728x90 반응형 전체 글2243 📌 생활의 달인 박고지 유부 김밥 달인 📌 생활의 달인 박고지 유부 김밥 달인오독오독 꼬들꼬들, 재료부터 다른 김밥의 정석‘생활의 달인’에 소개된 박고지 유부 김밥 달인은흔한 단무지나 우엉이 아닌 박고지를 김밥의 중심 재료로 사용해차원이 다른 식감과 풍미를 완성합니다. 🏠 박보영김밥위치: 서울 도봉구 창동 3-4전화: 0507-1385-2002https://place.map.kakao.com/1694525501 박보영김밥서울 도봉구 마들로11길 71 1층place.map.kakao.com 🌿 달인의 핵심 비법 ①직화로 완성하는 ‘우엉 육수’박고지 조림의 시작은 우엉을 직화로 굽는 과정입니다.우엉을 불에 직접 구우면 뿌리채소 특유의 흙내와 떫은맛은 사라지고구수하고 깊은 향만 남습니다.이 우엉을 끓는 물에 우려낸 우엉물이박고지 조림의 .. 2026. 1. 20. 📌 생활의 달인 동대문 40년 손맛 떡볶이 달인 📌 생활의 달인 동대문 떡볶이 달인40년 손맛이 살아있는 노포 떡볶이 맛집‘생활의 달인’에 소개된 동대문 떡볶이 달인은화려한 재료 없이도 양념·불조절·시간으로 승부하는 진짜 분식 고수입니다.동대문 골목에서 오랜 세월 사랑받아온 떡볶이 노포를 소개합니다. 🏠 맹자네떡복이위치: 서울 동대문구 망우로16길 5전화: 02-3390-4914https://place.map.kakao.com/1452661810 맹자네떡볶이서울 동대문구 망우로16길 5 1층place.map.kakao.com https://link.coupang.com/a/dv39lo 추억의국민학교떡볶이 오리지널 (냉동), 600g, 2개 - 즉석떡볶이 | 쿠팡현재 별점 4.7점, 리뷰 69553개를 가진 추억의국민학교떡볶이 오리지널 (냉동).. 2026. 1. 20. 📌 생활의 달인 만두·찐빵 덕후 달인 BEST 6 📌 생활의 달인 만두·찐빵 덕후 달인 총정리서울·인천 꼭 가봐야 할 만두 맛집 BEST 6‘생활의 달인’에 등장한 만두·찐빵 덕후 달인은 전국의 만두를 직접 찾아다니며 맛과 식감을 연구하는 진정한 미식가입니다.방송 이후 화제가 된 서울·인천 만두 맛집 6곳을 한눈에 정리했습니다. 🥟 달인 인스타그램@dumpling_jang만두 덕후라면 꼭 팔로우해야 할 계정 🏠 생활의 달인 만두 맛집 리스트1️⃣ 할머니만두국위치: 서울 성북구 아리랑로19길 9-8전화: 02-914-7988포인트: 담백한 국물과 손만두의 정석, 동네 노포 감성https://place.map.kakao.com/1962671869 할머니만두국서울 성북구 아리랑로19길 9-8place.map.kakao.com 2️⃣ 봉식이옛날왕.. 2026. 1. 20. 백반기행 문경 한우🥩 연탄불에 완성된 진짜 육즙 식객 허영만이 인정한 문경 한우영팔식육식당｜연탄불에 완성된 진짜 육즙[식객 허영만의 백반기행] 331회 문경 편에서문경 한우의 진가를 제대로 보여준 곳,영팔식육식당이 소개됐다.산나물 밥상으로 시작한 문경 미식 여정의 끝은결국 연탄불 위 한우 구이였다. 📍 영팔식육식당 정보주소 : 경북 문경시 신흥2길 27전화 : 054-555-1821정기휴무 : 매달 첫째·셋째 주 일요일https://place.map.kakao.com/11706747 영팔식육식당경북 문경시 신흥2길 27 1층place.map.kakao.com https://link.coupang.com/a/dvqgJy 문경약돌돼지 오겹살 수육용 1kg - 삼겹살 | 쿠팡쿠팡에서 문경약돌돼지 오겹살 수육용 1kg 구매하고 더 많은 혜택을 받으세요!.. 2026. 1. 19. 백반기행 🌿 문경 산자락 발효 산나물의 깊은 맛 종가 밥상 식객 허영만도 감탄한 종가 밥상문경 송내촌산나물밥｜발효 산나물의 깊은 맛[식객 허영만의 백반기행] 331회 문경 편에서문경의 산세와 세월이 그대로 담긴 종가의 산나물 밥상이 소개됐다.그 주인공은 바로 송내촌산나물밥. 📍 송내촌산나물밥 정보주소 : 경북 문경시 호계면 가열2길 25-1전화 : 054-555-4431정기휴무 : 매주 월요일발효산나물밥 : 한정 판매https://place.map.kakao.com/1944138783 송내촌산나물밥경북 문경시 호계면 가열2길 25-1 1층place.map.kakao.com 🌿 문경 산자락을 그대로 옮긴 한 상상 위에 차려진 나물 반찬들은화려하지 않지만 단아하고 정갈하다.뽕잎, 깻잎순, 곤드레, 취나물 등문경의 산에서 자란 나물들이종가의 손길을 거쳐 밥.. 2026. 1. 19. 식객 허영만도 반한 문경 보리밥 맛집🍚🍜 식객 허영만도 반한 문경 보리밥 맛집[식객 허영만의 백반기행] 331회에서 소개된경북 문경의 소박하지만 깊은 맛, 향춘손칼국수.문경은 화려함보다 정직한 밥상이 빛나는 곳이다.이 집의 보리밥 한 상은 그 사실을 단번에 증명한다. 🍚 배추 듬뿍, 정성 가득 보리밥커다란 사발에 배추를 숭덩숭덩 썰어 넣고보리밥과 나물, 집간장으로 비벼 먹는 방식.재료 하나 튀지 않고짠맛조차 부드럽게 감싸는 완벽한 조화가 인상적이다.허영만 작가는“내가 먹어본 비빔밥 중 TOP3 안에 든다”며연신 감탄을 아끼지 않았다.📍 향춘손칼국수 정보주소 : 경북 문경시 호계면 상무로 355전화 : 054-553-6794정기휴무 : 매주 일요일https://place.map.kakao.com/8673811 향춘손칼국수경북 문경시 호계.. 2026. 1. 19. 한국기행 35년 세월을 간직한 노부부의 ‘복고풍 노포 피자집’🍕 🔍 주문은 무조건 대면! 키오스크를 버린 진해 노포 피자집 ‘이코노피자’경남 진해에 35년 동안 한자리를 지켜온 피자집이 있다.효율과 속도를 앞세운 요즘 시대에, 이곳은 정반대의 길을 선택했다.키오스크를 없애고, 오직 ‘사람과 사람의 대면 주문’만을 고집하는 곳.바로 진해의 명물 이코노피자다.최근 EBS 다큐멘터리를 통해 소개되며오히려 젊은 세대에게 더 큰 입소문을 타고 있는 이 특별한 노포의 이야기. 🍕 35년 전통, 진해를 대표하는 노포 피자집이코노피자는 단순히 오래된 가게가 아니다.이곳에는 시간이 쌓아 올린 철학이 있다.주문은 반드시 대면사장님이 직접 손님의 얼굴을 보며 대화건강 상태, 연령대, 취향까지 고려한 메뉴 추천기계 대신 사람의 감각으로 운영되는 이 방식은오히려 “요즘엔 이런 곳이 .. 2026. 1. 18. 조림은 인생의 53% 안성재 마음을 농락한 최강록 셰프의 빨뚜대담(with 김성운 셰프) “조림은 인생의 53%” 안성재 마음을 농락한 최강록 셰프의 빨뚜대담｜흑백요리사 시즌2 마지막 리뷰요리는 기술이 아니라 태도라는 말이 있다.안성재 셰프의 유튜브 채널에 [흑백요리사 시즌2] 우승자 최강록 셰프와심사위원이자 셰프인 안성재 그리고 대담의 공간을 연 김성운 셰프의 ‘포차 포포’.요리를 둘러싼 자존심, 콤플렉스, 그리고 완전 연소의 기록이다. 🔥 서바이벌 요리의 중독성, 그리고 돌아오기 힘든 세계최강록 셰프는 요리 서바이벌의 감각을만화 소드 아트 온라인에 비유한다.“한 번 들어가면 현실로 돌아오기 힘들다.”요리를 하는 사람이 아니라살아남아야 하는 플레이어가 되는 순간.그 도파민의 정체를 셰프의 언어로 설명하는 장면은이번 영상 최고의 몰입 포인트다. 😶 “잘하는 척, 아는 척”을 해야 했.. 2026. 1. 17. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 281 다음 728x90 반응형
