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🎬 ‘또간집’ 서촌 편, 현지인들이 사랑한 맛집 국수, 고추간짜장, 참숯 소갈비집 ‘스튜디오 수제’ 채널의 인기 시리즈 또간집(EP.87) 이번 무대는 바로 서울 서촌입니다.홍대나 성수와는 또 다른 감성, 오래된 골목과 한옥, 그리고 고즈넉한 분위기로 가득한 서촌!이번 편에서는 현지인들이 직접 추천한 ‘또가고 싶은 집’ 세 곳을 소개합니다. 🏙️ 서촌 — 서울의 근본 핫플레이스서촌은 오래된 골목과 전통 한옥, 아기자기한 카페와 식당들이 어우러진 동네로,최근 청와대 개방 이후 더욱 활기를 띠고 있습니다.데이트 코스로도 인기 많고, 골목마다 포토존이 숨어 있어 ‘감성 산책 코스’로도 유명하죠.🍜 현지인이 추천한 서촌 맛집 3곳1️⃣ 체부동 시장 국수집가격은 5,000원으로, 따뜻한 멸치육수에 담백한 잔치국수가 인기입니다.직접 담근 김치와 함께 먹으면 정겨운 집밥 같은 맛이 느껴집니.. 2025. 10. 25.
[쯔양] 500도 화덕에서 구워낸 겉바속쫀 '화덕 통족발' 오늘은 미식가들 사이에서 입소문 난 강남의 핫플레이스, 족발신선생 선릉점 방문 후기를 공유합니다. 일반 족발과는 차원이 다른 특별한 '화덕 족발'과 역대급 혜자스러운 서비스 구성으로 큰 화제를 모으고 있습니다. 🔥 500도 화산석 화덕에서 탄생한 '화덕 통족발'의 특별함족발신선생의 시그니처 메뉴인 화덕 통족발은 일반적인 삶는 방식이 아닌, 무려 500°C의 천연 화산석 화덕에서 구워냅니다 이 특별한 조리 방식 덕분에 족발에서 독특한 향과 풍미가 느껴지며, 다른 족발에서는 맛볼 수 없는 매력을 자랑합니다 겉바속쫀 식감: 기름기가 쫙 빠져 담백하면서도 껍데기는 쫀득쫀득하고 살코기는 탱글탱글합니다. 전혀 질기지 않아 호불호 없이 모두가 만족할 맛입니다.특제 소스: 족발 겉면에 발라진 자체 개발 특제 소.. 2025. 10. 25.
강레오 셰프의🍅 토마토 갈치조림 🍅 강레오 셰프의 「토마토 갈치조림」요리로 사람과 지역을 잇는 강레오 셰프가 이번엔 평범하지 않은 조합, 토마토와 갈치의 만남을 선보였습니다. 👨‍🍳 강레오 셰프의 즉석 요리강레오 셰프는 동네 식당을 찾아가 **즉석에서 ‘토마토 갈치조림’**을 완성합니다.한국에서는 다소 생소한 조합이지만, 지중해식 요리에서는 생선과 토마토의 조합이 매우 자연스럽습니다.셰프는 양파, 애호박, 마늘, 토마토 등 간단한 재료로 갈치의 풍미를 살려냅니다.“갈치 자체가 워낙 맛있기 때문에, 재료는 단순할수록 좋아요.”그의 말처럼, 재료의 맛을 살린 조리법이 이 요리의 핵심입니다.🍽️ 색감부터 감칠맛까지 완벽완성된 토마토 갈치조림은 마치 간짜장 같은 진한 색감을 띠며, 토마토의 감칠맛과 갈치의 담백함이 어우러진 독특한 .. 2025. 10. 23.
🐟 오이소! 보이소! 사이소! 2025 부산 자갈치축제 D-1 ✨ 🐟 오이소! 보이소! 사이소! 2025 부산 자갈치축제 D-1 ✨부산의 가을은 역시 자갈치축제죠!오는 **10월 23일(목)부터 10월 26일(일)**까지,부산 남항 앞바다를 배경으로 대한민국 최대 수산물 축제가 열립니다. 📍 축제 정보 한눈에 보기축제명: 2025 부산 자갈치축제기간: 2025.10.23(목) ~ 2025.10.26(일)장소: 부산광역시 중구 자갈치해안로 52 (남포동4가, 자갈치시장)입장료: 무료 (먹거리 및 일부 체험 유료)문의: (사)부산자갈치문화관광축제위원회 ☎ 051-243-9363공식 인스타그램 http://@busan.jagalchi 🐠 올해의 메인 슬로건“오이소! 보이소! 사이소!”— 부산 사람의 정이 느껴지는 인사와 함께, 바다의 맛이 시작됩니다. 🎤 .. 2025. 10. 22.
[어튈라] 전남 담양 쌈 돈가스, 불고기 물 녹두 칼국수, 비빔 냉국수, 해물 파전, 치즈 돈가스 이번 영상은 전라남도 담양의 독특한 맛집을 방문해이 집의 시그니처 메뉴인 쌈 돈가스를 비롯해 다양한 돈가스 요리를 맛보는 내용을 담고 있습니다.전라도 하면 떡갈비, 대통밥이 먼저 떠오르지만, 이곳은 “돈가스 한상”으로 전국적인 인기를 끌고 있는 명장 맛집입니다. 🍴 1. 방문 배경 및 메뉴 주문이번에도 이전 맛집 사장님의 추천으로 방문한 담양의 숨은 맛집입니다.“담양 가면 무조건 이 집 돈가스를 먹어야 한다”는 말에 출연진들은 큰 기대감을 가지고 찾아왔습니다.이날 주문한 메뉴는👉 쌈 돈가스 한상, 불고기 물 녹두 칼국수 정찬, 비빔 냉국수, 해물 파전, 치즈 돈가스 등.메뉴만 들어도 ‘밥상 한가득’이죠. 🥩 2. 돈가스 및 주요 메뉴 시식 후기🥢 등심 돈가스고기의 결이 살아 있으면서도 질기지.. 2025. 10. 21.
[어튈라] 전남 순천 숲 속에서 즐기는 닭 코스 요리! 이번 영상은 전라남도 순천의 닭 코스 요리 전문점을 방문해, 닭고기로 만든 다양한 요리를 코스로 맛보는 내용을 담고 있습니다.자연 속에서 즐기는 힐링 한 끼와 정갈한 한식 코스의 조화가 인상적인 에피소드입니다. 🌳 이 식당은 마치 애니메이션 속 숲속 레스토랑 이전 영상에서 소개된 강진 한정식집 사장님이 “인생 맛집”으로 추천한 곳이라 출연진은 큰 기대감을 안고 방문합니다.기본 상차림부터 전라도 특유의 정갈하고 고급스러운 반찬 구성이 돋보입니다.특히 옥수수 소스, 발사믹 올리브 오일 등 퓨전 요소가 더해져 한식과 양식의 세련된 조화를 보여줍니다. 🍗 2. 닭 코스 요리 시식 후기🥘 첫 번째 요리 – 닭 다리살 구이염지한 닭다리살을 오븐에서 데워낸 요리로, 순천 미나리 소금에 찍어 먹는 것이 특징.. 2025. 10. 21.
[어튈라] 전남 강진 30년 전통 ‘한정식’ 먹방🥢 전라남도 강진에 위치한 **‘모란한정식’**을 방문해, 전라도의 맛을 한상 가득 즐기는 먹방 콘텐츠입니다.전라도 음식의 깊은 맛과 한정식의 풍성한 구성을 제대로 느낄 수 있는 시간이었어요. 🍽️ 1. 방문 배경 및 식당 소개출연진은 전남 보성 꼬막정식집 사장님께 “인생 맛집”으로 추천받은 곳이라며 강진의 한정식집 **‘모란한정식’**을 찾아갑니다.이곳은 한정식으로 15년, 식당으로는 약 25~30년 동안 운영된 전통 있는 식당입니다.작은 규모로 시작했지만 손님이 점점 많아져 지금은 1,200평 규모로 확장했다고 하네요.오랜 세월 동안 손맛으로 입소문을 탄 곳임을 느낄 수 있었습니다. 🥢 2. 강진 한정식 먹방테이블 위엔 푸짐하게 차려진 한정식 상차림이 등장합니다.전라도의 대표 음식들을 한자리에서 .. 2025. 10. 21.
[전현무계획3] 군산 48년째 명맥을 이어온 진짜 일식 노포🍣 군산에서 48년째 명맥을 이어온 진짜 일식 노포,오늘은 전현무와 곽준빈, 그리고 설민석이 함께 방문한 일식을 소개합니다🍣 🍱 1. 군산 일식의 역사와 유정초밥의 품격1977년 오픈 이후 48년간 운영 중인 유정초밥은군산에서 가장 오래된 일식 명가로 손꼽힙니다.사장님은 어머니의 영향으로 일식을 접한 뒤,지금까지 ‘산 생선(활어)’만을 고집해 왔다고 해요.“죽은 생선은 절대 쓰지 않는다”는 원칙은이곳의 신선한 회 맛을 보장하는 비결이죠. 🐟 2. 정통 일식의 정수를 담은 사시미 정식식사는 소라와 오징어 숙회, 복껍질무침으로 입맛을 깨워주는 전채부터 시작됩니다.이어 등장한 **도미 회(유비키)**는 껍질을 살짝 데쳐 부드러움과 풍미가 극대화된 형태.불향이 살짝 감도는 껍질 부분이 일품입니다.또한 민.. 2025. 10. 18.
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