728x90 반응형 맛집1103 🍲 성시경의 먹을텐데 제주편② 각재기국 + 멜튀김 & 이재훈 콘서트 성시경의 '먹을텐데' 제주 2일차에서 소개된 **로컬 해장 맛집 각재기국과 멜튀김, 이재훈의 서울과 제주 콘서트 소식을 전해드립니다. 🐟 전갱이의 제주 방언 ‘각재기’를 아시나요?성시경은 이날 아침, 전날의 숙취를 씻어내기 위해각재기국과 멜튀김을 주문했습니다.👉 참고로 ‘각재기’는 전갱이의 제주 방언으로일본에서는 흔하지만 한국에서는 귀한 생선이라고 해요.🍚 해장엔 역시 이 조합! 각재기국 + 멜튀김🥣 각재기국성시경이 극찬한 이 국은 **애주가들에게 ‘최고의 해장국’**으로 불릴 정도!맑지만 깊은 국물 맛에, 전갱이 특유의 감칠맛이 녹아 있어속이 확 풀리는 느낌이랍니다.“전날 술 마셨다면 무조건 이 국!” – 성시경 🐟 멜튀김제주도 특산 어종인 ‘멜(멸치)’을 바삭하게 튀겨낸 이 메뉴는소주 안.. 2025. 6. 24. [쯔양]🌊 서핑부터 먹방까지! 시흥 ‘웨이브파크’ 요즘 같은 무더운 날씨, 시원한 물놀이와 맛있는 음식이 함께하는 하루 어떠세요?‘웨이브파크’에서의 서핑 체험부터 다양한 먹거리까지 즐긴 하루를 공유합니다! 🏄♀️ 웨이브파크, 도심 속 서핑 천국서울 근교에서 진짜 바다 같은 파도를 느낄 수 있는 곳, 바로 웨이브파크입니다.쯔양은 "3년 전 서핑을 잘 탔던 기억"을 떠올리며 다시 도전!현장에서는 전문 헤드코치의 친절한 지도 아래 직접 파도를 타는 즐거움을 만끽할 수 있었습니다.🏄 헤드코치와 함께 배우는 서핑 입문👍 “잘 탄다”는 칭찬도 받으며, 첫 입문자도 부담 없이 즐길 수 있어요! 🤿 2024년 신설! 다이빙존 & 파도풀까지!서핑뿐 아니라 웨이브파크에는 2024년에 새롭게 생긴 다이빙 구역과스릴 넘치는 파도풀도 있습니다.특히 파도풀은 시간대.. 2025. 6. 24. [생활의 달인] 포르투갈 현지의 맛을 그대로! 성북구 에그타르트 달인🥧 성북구 골목에서 포르투갈 리스본의 풍미를 만날 수 있다는 사실 포르투갈 현지의 맛을 그대로! 성북구 에그타르트 달인🥧을 소개합니다. 🧑🍳 포르투갈 현지 장인에게 직접 전수받은 ‘진짜 기술’‘나따드나따’의 가장 큰 매력은 바로 포르투갈 현지에서 직접 기술을 전수받은 달인이 만든다는 점입니다.유럽 현지에서도 손꼽히는 리스본의 유명 타르트 장인에게 오랜 시간에 걸쳐 수제 기술을 배워온 이곳의 주인장,그 노하우가 오롯이 담긴 에그타르트를 맛볼 수 있죠. 🥧 전통 그대로, 정통 방식의 나따(Nata)이곳의 에그타르트는 **‘파스텔 드 나따(Pastel de Nata)’**라는 포르투갈 전통 디저트를 기반으로 합니다.겉은 바삭하고 속은 부드러운 커스터드 필링이 매력적인 이 디저트는500도에 가까운 고.. 2025. 6. 24. 생활의 달인 🥐 후추 소금빵 달인 🥐 달인의 소금빵, 흑후추·백후추·적후추 황금 비율의 놀라운 비법 🔥 오픈 1시간 만에 완판되는 진주의 전설 소금빵을 소개합니다. 💡 소금빵 사업의 시작은 “없어서 만들었다!”달인은 진주 지역에 맛있는 디저트가 없어다른 도시까지 가야 했던 경험이 불편했다고 해요.그래서 직접 빵을 만들기 시작했고,디저트 트렌드에 민감하게 반응하며마음에 들 때까지 수십 번, 수백 번 실험을 반복했다고 합니다.그 결과 지금의 ‘소금빵 달인’이 탄생하게 되었죠. 🧂 마법의 가루 – 후추의 정체는?우리가 흔히 생각하는 소금빵과 달리이 집의 빵에는 적후추, 백후추, 흑후추세 가지 후추가 황금 비율로 블렌딩되어 사용됩니다.게다가 그냥 후추가 아니라캄보디아산 유기농 프리미엄 후추만 사용한다고 해요. 🟠 후추 3형제, 어.. 2025. 6. 23. 이전 1 2 3 4 ··· 276 다음 728x90 반응형
