728x90 반응형 맛집426 [쯔양 부산 기장시장 맛집] 전국 최대 떡볶이판, 대성숯불구이, 호떡, 찐빵 [부산 기장시장 맛집] 전국 최대 떡볶이판 '김가네분식' & 현지인 추천 '대성숯불구이'안녕하세요! 오늘은 부산 기장 여행에서 절대 놓칠 수 없는 기장시장 투어를 준비했습니다. 특히 유명 유튜버 쯔양도 감탄하고 간 기장의 명물 맛집 두 곳을 소개해 드릴게요. 1. 눈이 번쩍 뜨이는 압도적 비주얼, '김가네분식'기장시장에 들어서면 가장 먼저 시선을 사로잡는 곳이 있습니다. 바로 전국 최대 규모의 떡볶이 판으로 유명한 '김가네분식'입니다.위치: 부산 기장군 기장읍 읍내로 104연락처: 051-724-0427특징:거대한 떡볶이 판: 실제로 보면 입이 떡 벌어질 정도로 큰 판에서 떡볶이가 조리됩니다.부산식 가래떡 떡볶이: 큼직한 가래떡에 진하고 빨간 양념이 쏙 배어 있어 '겉바속촉'이 아닌 '겉말속쫀(겉은.. 2026. 4. 23. [생활의 달인 강남 맛집] 입안에서 살살 녹는 '베이비 카스텔라' 달인 [강남 맛집] 입안에서 살살 녹는 '베이비 카스텔라' 달인안녕하세요! 오늘은 눈과 입이 즐거운 특별한 간식 소식을 들고 왔습니다. 최근 SBS STORY를 통해 소개된 '베이비 카스텔라 달인' 이야기인데요. 겉바속촉의 정석을 보여주는 그 현장과 매장 정보를 정리해 드립니다. 1. 155도에서 탄생하는 2분 30초의 마법우리가 흔히 아는 호두과자나 국화빵과는 차원이 다릅니다. 베이비 카스텔라는 버터 풍미가 훨씬 진하게 느껴지는데, 그 비밀은 바로 온도 조절에 있습니다.정교한 온도: 155도 언저리에서 딱 2분 30초 동안 구워냅니다.민감한 베이킹: 크기가 작을수록 온도에 민감하기 때문에, 몰드에 오래 머물면 식감이 변할 수 있어 '속도전'이 필수라고 하네요. 2. 달인의 무기는 '수제 핀'영상 .. 2026. 4. 23. [부산 화명동 맛집] 슌사이쿠보, 생활의 달인이 전하는 정통 히츠마부시의 맛 [부산 화명동 맛집] 슌사이쿠보, 생활의 달인이 전하는 정통 히츠마부시의 맛안녕하세요! 오늘은 부산 북구 화명동에서 일본 나고야의 정통 풍미를 그대로 느낄 수 있는 장어덮밥 명소, ****를 소개해 드립니다. 이곳은 최근 방송을 통해 '장어덮밥 달인'으로 소개되며 더욱 화제가 되고 있는 곳입니다. 🍱 일본 현지의 내공이 담긴 '히츠마부시'슌사이쿠보의 대표 메뉴는 나고야식 장어덮밥인 **'히츠마부시'**입니다. 이곳의 달인은 일본 오사카 등지에서 10년 동안 스시와 요리를 수학하며 내공을 쌓았다고 하는데요. 특히 국제적인 권위의 미식 가이드에서 7년 연속 선정된 곳에서의 경험이 요리에 고스란히 녹아있습니다.맛의 포인트: 너무 달지도, 짜지도 않은 절묘한 양념의 밸런스가 특징입니다.정성: 장어 본연.. 2026. 4. 23. [생활의 달인 부산맛집] 오사카 장인의 공력이 느껴지는 일식 오마카세 🍣 [부산 민락동 맛집] 오사카 장인의 공력이 느껴지는 일식 오마카세, '스시바시쿠' 🍣안녕하세요! 오늘은 부산 수영구 민락동에서 만날 수 있는 아주 특별한 일식 오마카세 전문점을 소개해 드리려고 합니다.오사카에서 미슐랭 선정조차 거절했던 전설적인 초밥집의 철학을 그대로 이어받은 달인이 운영하는 곳이라 더욱 기대가 컸는데요. 그 특별한 미식 경험을 공유합니다. 📍 매장 정보 및 위치상호명: 스시바시쿠주소: 부산 수영구 민락동 168-13전화번호: 0507-1384-6223특징: 오사카 출신 달인의 맞춤형 캐주얼 오마카세 스시바시쿠 부산 수영구 광안해변로255번길 45 ✨ 스시바시쿠만의 차별점: "오직 손님에게만 집중한다"이곳의 달인은 오사카에서 활동할 당시, 손님 한 분 한 분에게 완벽한 신.. 2026. 4. 23. 이전 1 2 3 4 ··· 107 다음 728x90 반응형
