728x90 반응형 분류 전체보기494 [생활의 달인 1028회] 대한민국 최고의 호박떡 비법! 씹을수록 달콤 폭신한 ‘호박시루떡’ 안녕하세요! 오늘은 SBS 1028회에서 소개되어 화제가 된 대한민국 최고의 호박떡 비법을 소개해 드리려고 합니다.평범한 떡처럼 보이지만 그 안에 담긴 정성과 비법은 결코 평범하지 않았는데요. 강원도 달인이 선보이는, 한 번 맛보면 잊을 수 없다는 ‘호박시루떡’의 특별한 비밀을 함께 살펴볼까요? 🎃 폭신함의 정점! 식감을 결정짓는 '녹두'와 '두부'달인의 호박떡이 유독 폭신폭신한 이유는 바로 재료의 배합에 있습니다.비법의 핵심, 녹두: 쌀가루 베이스에 녹두를 첨가하는 것이 첫 번째 포인트입니다. 녹두가 들어가면 일반적인 떡보다 훨씬 더 폭신한 식감이 살아난다고 해요.부드러운 베이스: 두부를 크림처럼 아주 부드럽게 으깬 뒤, 미나리와 함께 찐 호박을 섞어 떡의 베이스를 만듭니다. 채소와 두부의 만남.. 2026. 4. 28. [생활의 달인] 경기도를 평정한 도넛 달인! [생활의 달인] 경기도를 평정한 도넛 달인! 수원 '엉클스 도넛' 비법 총정리안녕하세요! 오늘은 SBS 생활의 달인> 1028회에 출연하여 경기도 전역을 도넛 열풍으로 몰아넣은 수원의 '엉클스 도넛' 방문기와 달인의 놀라운 비법을 소개해드리려고 합니다. 🍩단순한 간식을 넘어 하나의 요리라고 불러도 손색없는 이곳의 도넛, 그 특별한 매력 속으로 함께 들어가 보시죠! 📍 위치 및 정보상호명: 엉클스 도넛주소: 경기 수원시 영통구 망포동 41-51전화번호: 031-202-9297특징: 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 하며 조기 품절될 수 있으니 서두르시는 게 좋습니다! 엉클스도넛 경기 수원시 영통구 덕영대로 1470 ✨ 식감의 마법, 13가지 재료의 황금비달인은 도넛에서 가장 중요한 것은.. 2026. 4. 28. [영덕 맛집] 백반기행 345회 - 임금님 수라상 부럽지 않은 모둠회 백반기행 345회 '원조 왕사남, 단종 납시오! 정태우의 영덕 밥상' 편에 소개된 역대급 횟집을 소개해드리려고 합니다.영덕 하면 대게가 먼저 떠오르지만, 이번 방송에서 배우 정태우 씨와 허영만 화백의 입맛을 사로잡은 주인공은 바로 모둠회였습니다. 단순한 회 한 접시가 아니라, 상상 초월의 기본 찬으로 모두를 놀라게 한 그곳, 축산항횟집입니다. https://youtu.be/pm403QYkMlU?si=NylExmFrjegQ28I0 🌊 영덕 바다를 통째로 옮겨온 듯한 '축산항횟집'영덕군 영해면에 위치한 이곳은 30년 경력의 일식 내공을 가진 주인장이 운영하는 곳입니다. 방송에서 정태우 씨가 "우리는 소(小)자를 시켰는데 임금님 상이 나온 것 아니냐"며 감탄할 정도로 화려한 상차림을 자랑합니다. 1. .. 2026. 4. 27. [영덕 맛집] 백반기행 345회 정태우가 반한 물가자미 회정식 안녕하세요! 오늘은 TV조선 식객 허영만의 백반기행> 345회 '영덕 밥상' 편에서 시청자들의 침샘을 자극했던 곳을 소개해 드리려고 합니다. 바로 '단종' 전문 배우 정태우 씨가 식객 허영만 선생님과 함께 감탄하며 맛본 물가자미 3종 세트, 영덕 강구면의 **'솔밭식당'**입니다. https://youtu.be/zOauRzMoodY?si=bjVewSDTFWqP8MV0 🐟 영덕의 자존심, 물가자미(미지구리)를 아시나요?영덕 하면 보통 대게를 가장 먼저 떠올리시겠지만, 현지인들이 꼽는 진짜 자존심은 바로 **'물가자미'**입니다. 경상도 방언으로는 '미지구리'라고도 불리는데요. 이 물가자미를 회무침, 구이, 찌개로 한꺼번에 즐길 수 있는 곳이 바로 이곳 솔밭식당입니다. ✨ 1인 15,000원의 행복,.. 2026. 4. 27. 이전 1 2 3 4 ··· 124 다음 728x90 반응형
