728x90 반응형 분류 전체보기2459 📺 백반기행 <내 고향 남쪽 바다, 최은경의 창원 밥상>40년 전통의 장어국 📺 백반기행 – 롯데식당 장어국이번 백반기행에서는 배우 최은경 씨가 고향의 맛을 찾아 경남 창원을 방문했습니다.그중에서도 소개된 곳은 마산 어시장 골목에 자리한 40년 전통의 장어국집, 롯데식당인데요. 🐟 장어국의 깊은 맛롯데식당의 대표 메뉴는 바로 장어국입니다.진하게 우러난 국물 속에는 고소한 장어 살점이 듬뿍 들어가 있어,마치 온몸이 따뜻해지는 보양식을 먹는 기분을 준다고 하네요.특히 장어 특유의 비린 맛이 거의 없고,대파와 들깨가루가 어우러져 깔끔하면서도 진한 국물 맛이 일품이라고 합니다.🏠 가게 분위기롯데식당은 화려하진 않지만, 오랜 세월 단골들의 발길이 이어져 온 정겨운 밥집입니다.방송을 통해 보여진 모습 그대로, 따뜻한 인심과 함께 푸짐한 밥상을 차려주셔서지역민뿐 아니라 관광객들에.. 2025. 9. 15. 쯔양이 반한 50년 전통 매운 닭발 맛집 🔥🐔 쯔양이 반한 50년 전통 매운 닭발 맛집, 고대 닭발 방문기 🔥🐔매운 닭발 좋아하시나요?오늘은 먹방 여신 쯔양이 다녀온 50년 전통의 매운 닭발 맛집, 고대 닭발을 소개해 드리겠습니다. 📌 방문 계기쯔양은 사실 평소 닭발을 즐겨 먹지 않았다고 해요 하지만 PD의 강력 추천으로, 서울 동대문구 제기동에 위치한 **‘고대 닭발’**을 찾게 되었습니다 과연 닭발에 익숙하지 않은 쯔양의 반응은 어땠을까요?🍽 주문 메뉴쯔양답게 메뉴 주문도 남다릅니다.뼈 있는 닭발무뼈 닭발오돌뼈닭갈비거의 모든 메뉴를 2인분씩 주문했다고 해요 😋 시식 후기🐔 닭발흐물거리지 않고 쫀득쫀득한 식감마치 콜라겐을 씹는 듯한 느낌 매운맛은 “먹을 수 있는 매운맛”이라며 중독성을 극찬 🍗 닭똥집부드러우면서도 서걱거리는 식감“.. 2025. 9. 15. [전현무계획2]청주에서만 맛볼 수 있는 특별한 별미 울대찌개! 🐷✨ 청주 맛집 기록 No.196 🐷✨청주에서만 맛볼 수 있는 특별한 별미 울대찌개!한 마리에서 단 150g밖에 나오지 않는 귀한 부위, 돼지의 목젖 ‘울대’를 맛볼 수 있는 곳 산남동 울대집을 소개합니다. 🍲 청주 소울푸드, 울대찌개빨간 국물의 울대찌개는 첫 숟가락부터 진한 육향이 느껴집니다.쫀득하고 고소한 울대와 칼칼한 국물이 어우러져 묵직한 감칠맛을 자랑하는데요, 국물과 고기를 함께 떠먹는 순간 입안 가득 퍼지는 풍미에 감탄이 절로 나옵니다. 🐖 특수 부위 뒷목살 돌판구이울대찌개만큼 인기 있는 메뉴는 뒷목살 돌판구이입니다.오직 당일 도축한 신선한 고기만 사용하기 때문에 잡내가 없고, 쫄깃하면서도 부드럽게 녹아내리는 식감이 특징입니다.여기에 매콤한 파무침을 곁들이면 기름진 맛은 잡아주고 고.. 2025. 9. 13. [전현무계획2]청주에서 맛보는 특별한 맛, 울짜장 특별한 미식 여행 이야기를 들려드리려고 합니다. 바로 청주의 숨은 명물, '울짜장'을 찾아 떠난 이야기인데요. 일반적인 짜장면과는 차원이 다른, 그 독특하고 깊은 맛에 푹 빠졌던 경험을 블로그 글로 남겨봅니다. 울짜장이란 무엇일까요?울짜장은 이름부터 생소한데요, 바로 울면과 짜장면의 맛을 동시에 느낄 수 있는 독특한 퓨전 요리입니다. 걸쭉한 울면의 전분 소스와 진한 짜장 소스가 만나 탄생한, 청주 지역에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴라고 해요. 1980~90년대 울면이 유행하던 시절, 짜장면의 달고 짠맛이 부담스러웠던 손님들이 두 요리를 섞어달라고 요청하면서 탄생했다고 하니, 재미있는 배경을 가진 음식이죠.청주의 오래된 노포를 찾아서이번 미식 여행은 무려 두 군데의 노포에서 촬영 허가를 거절당하는 해프.. 2025. 9. 13. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 615 다음 728x90 반응형
