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[생활의 달인] 포르투갈 현지의 맛을 그대로! 성북구 에그타르트 달인🥧 성북구 골목에서 포르투갈 리스본의 풍미를 만날 수 있다는 사실 포르투갈 현지의 맛을 그대로! 성북구 에그타르트 달인🥧을 소개합니다. 🧑‍🍳 포르투갈 현지 장인에게 직접 전수받은 ‘진짜 기술’‘나따드나따’의 가장 큰 매력은 바로 포르투갈 현지에서 직접 기술을 전수받은 달인이 만든다는 점입니다.유럽 현지에서도 손꼽히는 리스본의 유명 타르트 장인에게 오랜 시간에 걸쳐 수제 기술을 배워온 이곳의 주인장,그 노하우가 오롯이 담긴 에그타르트를 맛볼 수 있죠. 🥧 전통 그대로, 정통 방식의 나따(Nata)이곳의 에그타르트는 **‘파스텔 드 나따(Pastel de Nata)’**라는 포르투갈 전통 디저트를 기반으로 합니다.겉은 바삭하고 속은 부드러운 커스터드 필링이 매력적인 이 디저트는500도에 가까운 고.. 2025. 6. 24.
생활의 달인 🥐 후추 소금빵 달인 🥐 달인의 소금빵, 흑후추·백후추·적후추 황금 비율의 놀라운 비법 🔥 오픈 1시간 만에 완판되는 진주의 전설 소금빵을 소개합니다. 💡 소금빵 사업의 시작은 “없어서 만들었다!”달인은 진주 지역에 맛있는 디저트가 없어다른 도시까지 가야 했던 경험이 불편했다고 해요.그래서 직접 빵을 만들기 시작했고,디저트 트렌드에 민감하게 반응하며마음에 들 때까지 수십 번, 수백 번 실험을 반복했다고 합니다.그 결과 지금의 ‘소금빵 달인’이 탄생하게 되었죠. 🧂 마법의 가루 – 후추의 정체는?우리가 흔히 생각하는 소금빵과 달리이 집의 빵에는 적후추, 백후추, 흑후추세 가지 후추가 황금 비율로 블렌딩되어 사용됩니다.게다가 그냥 후추가 아니라캄보디아산 유기농 프리미엄 후추만 사용한다고 해요. 🟠 후추 3형제, 어.. 2025. 6. 23.
🍑 생방송 투데이 불로장생의 과일 복숭아의 달콤한 유혹, 구매처 여름이면 어김없이 떠오르는 과일, 복숭아!그냥 먹어도 맛있고, 스무디나 케이크, 통조림으로도 사랑받는 과일 ‘달콤한 여름의 맛’ 코너에서 소개된 탐스러운 복숭아를 소개합니다. 🍑 제철 과일의 대표주자, 복숭아복숭아는 예로부터 불로장생의 과일로 불릴 만큼 귀하게 여겨졌고,요즘은 여름철 가장 사랑받는 과일 중 하나죠.백도, 황도, 천도 등 다양한 종류가 있으며,이번 방송에서는 백도 복숭아를 중심으로 소개되었습니다.향긋하고 부드러운 과육에 한입 베어 물면,그 달콤함이 온몸에 퍼지는 듯한 느낌이 듭니다. 🌳 복숭아 수확과 당도 체크, 정성이 담긴 도도명가제철소장 박청 님은 복숭아에 대한 열정이 대단하신 분입니다.본인이 직접 관리하는 복숭아 밭에서하나하나 세심하게 복숭아를 수확하시는데요,✔ 손바닥으로 살짝.. 2025. 6. 23.
🔥 요즘 난리난 신당동 떡볶이 원조! [마복림 할머니집] 🧑‍🍳 떡볶이의 살아 있는 역사, 마복림 떡볶이"신당동 떡볶이의 원조가 어디냐고요? 단연코 이곳입니다!"1953년, 마복림 할머니가 처음으로 만들어낸 고추장 양념 떡볶이.지금은 할머니의 며느님이 대를 이어 운영하고 있으며,그 맛은 여전히 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있습니다.그러나 수많은 떡볶이 집이 생기면서 낮은 리뷰와 불만들도 있지만, 원조집으로서 여전히 매니아들의 발길이 끊이지 않는 이유가 분명히 있습니다. 이 영상으로 다시 한번 화제가 되고 있는 마복림 떡볶이!유퀴즈, 맛있는 녀석들, 생방송 오늘 저녁 등다양한 방송에도 소개된 검증된 맛집입니다.📍 위치 & 영업 정보가게 이름: 마복림할머니집주소: 서울 중구 다산로35길 5위치: 신당역 8번 출구에서 도보 5분 이내주차: 발렛파킹 가능htt.. 2025. 6. 23.
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