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전현무계획2, 깊어가는 겨울 40년 전통 동태전골 겨울이 깊어갈수록 더욱 생각나는 따뜻한 국물 요리, 그 중에서도 동태전골은 많은 이들의 사랑을 받는 메뉴죠. 오늘은 전현무계획2에서 소개된, 40년 전통의 맛을 자랑하는 '옥할머니집'을 소개해드리려고 합니다.    할머니의 손맛이 살아있는 옥할머니집일산 동구 설문동에 위치한 옥할머니집은 마치 시골 할머니 댁에 온 듯한 푸근함이 느껴지는 곳입니다. 허름한 가정집을 개조한 이 공간에서는 세월의 흔적과 함께 따뜻한 정이 고스란히 느껴집니다.  이곳의 인기는 대단해서, 소파부터 마당까지 손님들로 가득 찬다고 해요. 점심시간이나 주말에는 웨이팅이 필수일 정도로 많은 사람들이 찾는 맛집이랍니다. 겨울의 맛, 동태전골옥할머니집의 대표 메뉴는 단연 동태전골입니다. 통통하게 오른 동태살과 칼칼하면서도 시원한 국물이 일품.. 2024. 12. 26.
전현무계획2, 파주 장단콩으로 만든 손두부 파주의 자랑 장단콩으로 만든 신선한 두부의 맛을 경험할 수 있는 곳, 감악산원조손두부를 소개합니다. 이곳은 100% 국내산 장단콩으로 정성 가득한 두부 요리를 선보입니다.     대표 메뉴모두부: 뽀얀 빛깔의 갓 만든 따뜻한 두부로, 그 자체로도 맛있지만 갓김치와 함께 먹으면 환상의 조합을 이룹니다.두부 구이: 들기름에 고소하게 구워낸 두부 요리로, 풍부한 맛과 향을 자랑합니다.두부 수육: 부드러운 두부와 고기의 완벽한 조화로, 생채와 함께 즐기는 삼합 요리입니다.이외에도 얼큰한 순두부와 시원한 두부황태전골 등 다양한 두부 요리를 맛볼 수 있습니다.    https://link.coupang.com/a/b6FwRY 한둘 명인이 국산콩으로 만든 한끼 손순두부, 140g, 6팩 - 순두부/연두부 | 쿠팡현재.. 2024. 12. 25.
전현무계획2, 파주 장단콩으로 만든 손두부 파주의 자랑 장단콩으로 만든 신선한 두부의 맛을 경험할 수 있는 곳, 감악산원조손두부를 소개합니다. 이곳은 100% 국내산 장단콩으로 정성 가득한 두부 요리를 선보입니다.     대표 메뉴모두부: 뽀얀 빛깔의 갓 만든 따뜻한 두부로, 그 자체로도 맛있지만 갓김치와 함께 먹으면 환상의 조합을 이룹니다.두부 구이: 들기름에 고소하게 구워낸 두부 요리로, 풍부한 맛과 향을 자랑합니다.두부 수육: 부드러운 두부와 고기의 완벽한 조화로, 생채와 함께 즐기는 삼합 요리입니다.이외에도 얼큰한 순두부와 시원한 두부황태전골 등 다양한 두부 요리를 맛볼 수 있습니다.    https://link.coupang.com/a/b6FwRY 한둘 명인이 국산콩으로 만든 한끼 손순두부, 140g, 6팩 - 순두부/연두부 | 쿠팡현재.. 2024. 12. 25.
전현무계획2, 겨울철 보양식 '고추장추어탕' 겨울철 보양식의 진수, 김포의 매콤한 고추장추어탕을 소개합니다! 쌀쌀한 날씨에 딱 어울리는 이 맛집은 전통적인 남원식 추어탕과는 다른, 독특한 김포식 추어탕입니다.   맛의 비결이 집의 고추장추어탕이 특별한 이유는 다음과 같습니다:직접 담근 고추장: 5년 이상 숙성한 보리고추장을 사용해 깊고 풍부한 맛을 냅니다.얼큰한 국물: 고추장 베이스로 만들어 매콤하고 깊은 맛을 자랑합니다.김포 쌀로 지은 냄비밥: 유명한 김포쌀로 지은 밥이 추어탕과 완벽한 조화를 이룹니다.  메뉴 특징이 집의 추어탕은 두 가지 버전으로 즐길 수 있습니다:간 추어탕: 미꾸라지를 곱게 갈아 뼈가 씹히지 않는 부드러운 식감.통 추어탕: 작은 크기의 미꾸라지를 통째로 넣어 씹는 맛을 살린 버전.두 버전 모두 수제비와 소면이 들어가 더욱 푸.. 2024. 12. 24.
쯔양, 서귀포 짬뽕 맛집, 영업시간 단 4시간 반 "몰질식육식당"🍜 제주도 여행의 숨은 보석, 몰질식육식당제주 서귀포시에 위치한 몰질식육식당은 독특한 고기짬뽕으로 유명한 맛집입니다. 백종원의 3대천왕에 출연하며 전국적으로 알려진 이곳은 현지인들과 관광객들 사이에서 꾸준한 인기를 얻고 있습니다.   메뉴와 특징시그니처 메뉴: 고기짬뽕몰질식육식당의 대표 메뉴는 단연 고기짬뽕입니다. 일반적인 해물짬뽕과는 달리, 고기가 듬뿍 들어간 것이 특징입니다. 가격은 8,000원으로 저렴한 편이죠.  특별한 맛의 비결표고버섯이 듬뿍 들어가 국물에 깊은 향을 더합니다.고추장 찌개에 가까운 독특한 맛으로, 일반 짬뽕과는 다른 경험을 선사합니다.깊고 걸죽한 국물에 알찬 고기와 채소의 조화가 일품입니다.    다른 추천 메뉴복지리: 복어, 콩나물, 미나리 등을 넣고 끓인 국으로, 2인분에 30,.. 2024. 12. 23.
전현무계획2, 부산 아모카세 남천동 다찌전문 위치 정보 부산의 핫플레이스, 이모카세를 소개합니다! 비와술잔: MZ세대가 열광하는 부산 이모카세, 부산 남천동 골목에 숨어있는  '비와술잔'은 전현무와 곽튜브가 '전현무계획2'에서 방문해 화제가 된 이모카세 맛집입니다. 일본에서 15년, 한국에서 5년간의 경력을 가진 베테랑 사장님의 손맛을 느낄 수 있는 곳이죠.   특별한 분위기100% 예약제로 운영세련된 인테리어와 투명 천장비 오는 날 방문 시 특별한 감성 연출  신선한 재료와 다양한 메뉴매일 자갈치 시장에서 직접 공수해오는 신선한 해산물로 요리를 선보입니다1. 메뉴는 날마다 달라지지만, 대표적으로 다음과 같은 요리를 맛볼 수 있습니다:전복죽 (애피타이저)제철 모둠회 (메인 디쉬)대방어 초무침전갱이찜가지버터구이불고기복튀김알탕 (피날레)    가성비 甲 이모카세.. 2024. 12. 22.
전현무계획, 부산 숨은 맛집 30년 전통 족발집 부산의 숨은 맛집, 여송제를 소개합니다! 비프거리 뒷골목에 자리 잡은 이 현지인 맛집은 족발 애호가들 사이에서 입소문이 자자합니다.   특별한 족발의 비결여송제의 가장 큰 자랑거리는 바로 조미료를 전혀 사용하지 않는다는 점입니다. "조미료? 절대 안 여씁니다~"라는 사장님의 말씀처럼, 오직 국산 족발만을 고집하며 정성 들여 요리합니다.  쫄깃하고 부드러운 식감소금만으로도 충분한 깊은 맛먹기 좋게 툭툭 썰어낸 크기이러한 특징들이 족발파와 수육파 모두를 사로잡는 비결이 되었습니다.    부산의 명물, 냉채족발여송제에서는 부산을 대표하는 음식인 냉채족발도 맛볼 수 있습니다. 새콤한 맛과 부드러운 식감이 어우러진 이 요리는 절대 놓칠 수 없는 별미입니다.새콤한 맛과 부드러운 식감의 조화부산의 대표적인 향토 음식.. 2024. 12. 22.
전현무계획, 준빈의 추억이 가득 50년 노포 손칼국수 곽준빈의 추억이 담긴 50년 전통 손칼국수 노포 부산의 향수를 불러일으키는 칼국수 맛집 '전현무계획2'의 곽튜브(곽준빈)가 소개한 이 식당은 그의 20대 시절 추억이 깃든 곳으로, 50년의 역사를 자랑하는 노포입니다.   정통 손칼국수의 진수이 식당의 주 메뉴는 손으로 직접 반죽하고 썰어 만든 정통 손칼국수입니다. 주방에서 들려오는 칼질 소리는 장인의 솜씨를 느끼게 해주며, 그 정확한 칼질로 만들어진 면발은 식당의 자부심입니다.  놀라운 가격가장 놀라운 점은 바로 가격입니다. 곽튜브는 "손칼국수가 5천원? 13년 전에 3천원이었는데 가격이 많이 안 올랐다"며 놀라움을 감추지 못했습니다. 이는 물가 상승을 감안하면 거의 기적에 가까운 가격 유지라고 볼 수 있습니다.  다양한 메뉴기본 손칼국수 외에도 다양한.. 2024. 12. 21.
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