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🍞 생활의 달인 – 밀죽(풀탕종) 소금빵·식빵 달인 🍞 생활의 달인 – 밀죽(풀탕종) 소금빵·식빵 달인베이커리 어썸 피넛 (Bakery Awesome Peanut) 📍 위치서울 성북구 동선동2가 125☎ 02-929-9446🧑‍🍳 “빵에 진심이었던 시간, 그리고 달인의 길”이번 SBS 생활의 달인에서는서울 성북구의 **‘베이커리 어썸 피넛’**이 소개되었습니다.달인은 가게를 처음 열었을 때손님들의 무관심과 “유학도 아닌 유학을 갔다”는 조롱 속에서도묵묵히 자신의 길을 걸어왔습니다.“그 소리 듣기 싫어서 더 열심히 했어요.”결국 그 진심이 통했고,지금은 성북구의 명물 베이커리로 자리 잡았습니다. 🍈 달인의 시그니처 – ‘겉바속촉’ 멜론빵이곳의 멜론빵은 한입 베어 무는 순간겉은 바삭, 속은 촉촉한 완벽한 조화를 자랑합니다.멜론빵의 이름은 표면.. 2025. 10. 26.
🥔 생활의 달인 – 집 반찬의 달인 '파김치' 🥔 생활의 달인 – 집 반찬의 달인연이네 반찬 (Yeonine Banchan) 📍 위치서울 강동구 성내동 435-30☎ 010-7205-3753https://place.map.kakao.com/1602416142 연이네반찬서울 강동구 성안로3길 14 1층place.map.kakao.com 🌶️ “찹쌀풀 대신 감자? 달인표 파김치의 비밀”이번 SBS 생활의 달인에서는 서울 강동구의 **‘연이네 반찬’**이 소개되었습니다.이곳은 매일 새벽부터 반찬을 손수 만드는 집 반찬의 달인이 운영하는 곳으로,특히 ‘찹쌀풀 대신 감자를 넣은 파김치’가 화제를 모았습니다. 👩‍🍳 정성으로 시작되는 파김치달인은 하루에도 수십 단의 쪽파를 직접 다듬으며모든 과정을 혼자 진행합니다.1단(약 1kg)을 다듬는 데만 수.. 2025. 10. 26.
💍 생활의 달인 – 반지 수리·디자인 달인 💍 생활의 달인 – 반지 수리·디자인 달인하토르주얼리 (Hathor Jewelry) 📍 위치부산 부산진구 범천동 846-3☎ 0507-1402-5809https://place.map.kakao.com/9553789 하토르부산 부산진구 범일로 150-1 1층place.map.kakao.com 🪄 “명품과 모조품의 차이, 각인에서 시작된다!”이번 생활의 달인에서는 **‘반지 수리·디자인 달인’**으로 불리는부산의 하토르주얼리 대표가 소개되었습니다.그는 명품 반지의 섬세한 복원부터 디자인 리폼까지,수많은 브랜드 제품의 생명을 다시 불어넣는 전문가로 알려져 있습니다. 💍 반지 수리 의뢰의 달인하토르주얼리에는 전국 각지에서 반지 수리 의뢰가 이어지고 있습니다.특히 서울 지역의 브랜드 제품들이 택배.. 2025. 10. 26.
🍕 생활의 달인 – 나폴리 화덕 피자의 달인 🍕 생활의 달인 1003회 – 나폴리 화덕 피자의 달인핏제리아 루카네 (Pizzeria Lucane) 📍 위치경기 양평군 강상면 병산리 431-2☎ 031-772-3589https://place.map.kakao.com/956660667 핏제리아루카네경기 양평군 강상면 강남로 802 1층place.map.kakao.com 🇮🇹 한국 최초 마스터 피자 셰프의 정통 나폴리 피자이번 SBS 생활의 달인 1003회에서는 **‘나폴리 화덕 피자의 달인’**으로 소개된 양평의 명소,핏제리아 루카네 (Pizzeria Lucane) 가 등장했습니다.이곳은 한국 최초로 ‘마스터 피자 셰프 전문 자격’을 취득한 달인이 운영하는 정통 피자 전문점입니다.이탈리아 본고장의 맛을 그대로 구현한 나폴리 화덕 피자는고.. 2025. 10. 26.
🎬 ‘또간집’ 서촌 편, 현지인들이 사랑한 맛집 국수, 고추간짜장, 참숯 소갈비집 ‘스튜디오 수제’ 채널의 인기 시리즈 또간집(EP.87) 이번 무대는 바로 서울 서촌입니다.홍대나 성수와는 또 다른 감성, 오래된 골목과 한옥, 그리고 고즈넉한 분위기로 가득한 서촌!이번 편에서는 현지인들이 직접 추천한 ‘또가고 싶은 집’ 세 곳을 소개합니다. 🏙️ 서촌 — 서울의 근본 핫플레이스서촌은 오래된 골목과 전통 한옥, 아기자기한 카페와 식당들이 어우러진 동네로,최근 청와대 개방 이후 더욱 활기를 띠고 있습니다.데이트 코스로도 인기 많고, 골목마다 포토존이 숨어 있어 ‘감성 산책 코스’로도 유명하죠.🍜 현지인이 추천한 서촌 맛집 3곳1️⃣ 체부동 시장 국수집가격은 5,000원으로, 따뜻한 멸치육수에 담백한 잔치국수가 인기입니다.직접 담근 김치와 함께 먹으면 정겨운 집밥 같은 맛이 느껴집니.. 2025. 10. 25.
[쯔양] 500도 화덕에서 구워낸 겉바속쫀 '화덕 통족발' 오늘은 미식가들 사이에서 입소문 난 강남의 핫플레이스, 족발신선생 선릉점 방문 후기를 공유합니다. 일반 족발과는 차원이 다른 특별한 '화덕 족발'과 역대급 혜자스러운 서비스 구성으로 큰 화제를 모으고 있습니다. 🔥 500도 화산석 화덕에서 탄생한 '화덕 통족발'의 특별함족발신선생의 시그니처 메뉴인 화덕 통족발은 일반적인 삶는 방식이 아닌, 무려 500°C의 천연 화산석 화덕에서 구워냅니다 이 특별한 조리 방식 덕분에 족발에서 독특한 향과 풍미가 느껴지며, 다른 족발에서는 맛볼 수 없는 매력을 자랑합니다 겉바속쫀 식감: 기름기가 쫙 빠져 담백하면서도 껍데기는 쫀득쫀득하고 살코기는 탱글탱글합니다. 전혀 질기지 않아 호불호 없이 모두가 만족할 맛입니다.특제 소스: 족발 겉면에 발라진 자체 개발 특제 소.. 2025. 10. 25.
강레오 셰프의🍅 토마토 갈치조림 🍅 강레오 셰프의 「토마토 갈치조림」요리로 사람과 지역을 잇는 강레오 셰프가 이번엔 평범하지 않은 조합, 토마토와 갈치의 만남을 선보였습니다. 👨‍🍳 강레오 셰프의 즉석 요리강레오 셰프는 동네 식당을 찾아가 **즉석에서 ‘토마토 갈치조림’**을 완성합니다.한국에서는 다소 생소한 조합이지만, 지중해식 요리에서는 생선과 토마토의 조합이 매우 자연스럽습니다.셰프는 양파, 애호박, 마늘, 토마토 등 간단한 재료로 갈치의 풍미를 살려냅니다.“갈치 자체가 워낙 맛있기 때문에, 재료는 단순할수록 좋아요.”그의 말처럼, 재료의 맛을 살린 조리법이 이 요리의 핵심입니다.🍽️ 색감부터 감칠맛까지 완벽완성된 토마토 갈치조림은 마치 간짜장 같은 진한 색감을 띠며, 토마토의 감칠맛과 갈치의 담백함이 어우러진 독특한 .. 2025. 10. 23.
🐟 오이소! 보이소! 사이소! 2025 부산 자갈치축제 D-1 ✨ 🐟 오이소! 보이소! 사이소! 2025 부산 자갈치축제 D-1 ✨부산의 가을은 역시 자갈치축제죠!오는 **10월 23일(목)부터 10월 26일(일)**까지,부산 남항 앞바다를 배경으로 대한민국 최대 수산물 축제가 열립니다. 📍 축제 정보 한눈에 보기축제명: 2025 부산 자갈치축제기간: 2025.10.23(목) ~ 2025.10.26(일)장소: 부산광역시 중구 자갈치해안로 52 (남포동4가, 자갈치시장)입장료: 무료 (먹거리 및 일부 체험 유료)문의: (사)부산자갈치문화관광축제위원회 ☎ 051-243-9363공식 인스타그램 http://@busan.jagalchi 🐠 올해의 메인 슬로건“오이소! 보이소! 사이소!”— 부산 사람의 정이 느껴지는 인사와 함께, 바다의 맛이 시작됩니다. 🎤 .. 2025. 10. 22.
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