728x90 반응형 전체 글1845 쯔양, 경기도 용인 맛집, 황금 누룽지 돌판 오리 경기도 용인에 위치한 숨은 맛집, '황금 누룽지 돌판 오리'를 소개해드리려고 해요. 이곳은 정말 특별한 오리 요리로 유명한데, 그 비결이 뭔지 함께 알아볼까요? 돌판 오리의 매력이곳의 시그니처 메뉴는 단연 돌판 오리로스예요. 뜨거운 돌판 위에서 구워지는 오리고기는 정말 일품이에요. 돌판 덕분에 기름기가 쏙 빠져서 부담 없이 즐길 수 있답니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품이에요. 오리고기와 함께 구워지는 채소들도 빼놓을 수 없죠. 향긋한 부추, 양파, 감자, 느타리버섯, 그리고 떡까지! 이 모든 재료가 어우러져 풍성한 맛을 만들어냅니다. 누룽지의 비밀이 집의 또 다른 특징은 바로 누룽지예요. 식사 후 즐기는 누룽지 볶음밥은 정말 특별해요. 그 비결은 바로 '철판 아이스크림식 누룽.. 2025. 3. 5. 백반기행, 남양주 16년 맛의 비결 소머리곰탕 남양주 현지인들 사이에서 입소문이 자자한 맛집이 있습니다. 바로 16년 동안 소머리 요리 하나만을 고집해온 '소머리곰탕'입니다. 이곳은 직장인들의 솔푸드로 알려진 소머리곰탕을 비롯해 다양한 소머리 요리를 선보이며 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 깊고 진한 맛의 비결, 16년 노하우2009년 남해에서 아버지와 함께 시작한 소머리 요리의 전통을 이어받아, 현재 주인장은 16년간 오직 소머리 요리 하나만을 연구해왔습니다. 이러한 노력으로 탄생한 소머리곰탕은 깊고 진한 맛으로 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 다채로운 메뉴로 즐기는 소머리의 모든 것소머리곰탕: 사계절 보양식으로 인기 있는 메뉴입니다. 양선지해장국: 해장에 좋은 깊은 맛을 자랑합니다. 한우내장탕: 내장의 진한 맛을 즐길 수 있습.. 2025. 3. 5. 백반기행, 남양주 맛집, 30년 전통의 맛, 함경도식 동치미국수 봄기운이 완연한 3월, '식객 허영만의 백반기행'이 남양주로 봄나들이를 떠났습니다. 이번 여정에는 특별한 손님, 배우 강주은 씨가 함께해 더욱 화제를 모았죠. 30년 전통의 맛, 함경도식 동치미국수남양주 맛집계의 살아있는 역사, '죽여주는 동치미국수'는 30년 동안 한결같은 맛으로 손님들의 발길을 사로잡고 있습니다. 이곳의 대표 메뉴인 동치미국수는 국내 최초이자 유일한 함경도식으로, 깊고 개운한 국물 맛이 일품입니다. 시원함의 비결, 동치미 국물동치미 국물의 비결은 바로 시간입니다. 오랜 시간 숙성된 무를 사용해 담근 국물은 시원하면서도 감칠맛이 뛰어나죠. 젓갈 없이 오직 야채만으로 자연 발효시켜 만든 국물은 깔끔하면서도 깊은 맛을 자랑합니다. 쫄깃한 면과 아삭한 백김치의 조화국물만큼이나 중요한.. 2025. 3. 4. 백반기행, 남양주 30년 내공 흑돼지구이 & 보리밥 봄기운이 완연한 3월, '식객 허영만의 백반기행'이 남양주로 향했습니다. 이번 여정의 주인공은 많은 사랑을 받은 강주은과 함께 찾은 남양주의 숨은 맛집을 소개합니다. 영화의 도시 남양주, 스태프들의 단골집남양주 종합촬영소 바로 옆에 자리 잡은 봉래식당은 영화 스태프들의 든든한 밥집으로 유명합니다. 특히 '공동경비구역 JSA' 촬영 당시 이곳을 찾은 배우들과 스태프들 덕분에 입소문이 나면서 대박이 났다고 하네요. 톱배우들도 즐겨 찾는 아침밥 맛집이라니, 벌써부터 기대가 됩니다! 30년 내공의 주인장이 선보이는 별미봉래식당의 주인장은 30년 동안 쌓아온 노하우로 손님들의 입맛을 사로잡고 있습니다1. 이곳의 인기 메뉴는 단연 흑돼지 숯불구이와 보리밥! 봄철 별미, 냉이전식사에 앞서 나온 냉이전은.. 2025. 3. 3. 쯔양의 지옥의 매운맛, 신짬뽕 5단계 도전! 쯔양의 지옥의 매운맛 도전기: 신짬뽕 5단계 완료! 쯔양의 신짬뽕 5단계 도전 이야기를 전해드리려고 합니다. 정말 '지옥의 매운맛'이라고 불릴 만큼 극한의 경험이었다고 하네요. 신짬뽕의 무시무시한 매운맛신짬뽕은 그 매운맛으로 유명한 음식인데요. 특히 5단계는 신라면의 100배나 되는 매운맛을 자랑한다고 합니다. 심지어 이 음식을 먹다가 응급차에 실려간 고객도 있었다는 소문이 돌 정도로 그 매운맛이 대단하다고 해요. 쯔양의 도전 과정3단계까지 순조로운 출발쯔양은 처음 3단계까지는 무난하게 먹어 나갔습니다. 매운 음식에 익숙한 그녀의 내공이 빛을 발하는 순간이었죠. 4단계부터 시작된 고난의 길하지만 4단계부터는 상황이 달라졌어요. 매운맛의 강도가 급격히 올라가면서 쯔양도 힘들어하기 시작했습니다... 2025. 3. 3. 백반기행, 도쿠시마 실내 낚시체험 & 도미회 & 해물바비큐세트 도쿠시마의 맛있는 추억 실내 낚시와 신선한 나루토 도미와 바비큐요리, 백반기행의 마지막 여정, 도쿠시마에서의 특별한 식사 경험을 소개합니다. 8,000m² 규모의 실내 낚시터는 마치 도쿠시마 바다를 그대로 옮겨놓은 듯한 느낌을 줍니다. 이곳에서는 어패류를 포함해 총 400여 종의 해산물을 만날 수 있어, 진정한 해산물 천국이라고 할 수 있죠. 낚시 대결과 신선한 요리식객과 미나의 흥미진진한 낚시 대결이 펼쳐졌습니다. 두 사람이 직접 잡은 도미를 가지고 식당으로 향했는데요, 이곳의 특별함은 바로 방금 잡은 생선을 즉석에서 요리해준다는 점입니다. 신선도가 생명인 해산물 요리, 특히 나루토 도미를 이보다 더 신선하게 맛볼 수 있는 곳이 있을까요? 나루토 도미의 매력봄철 나루토 도미는 특별합니다. 산.. 2025. 3. 3. 백반기향, 도쿠시마현 나루토시, 88개소 순례의 시작 '료젠지 사원' 시코쿠 순례의 시작, 료젠지 사원, 도쿠시마현 나루토시에 위치한 료젠지 사원은 일본의 유서 깊은 시코쿠 88개소 순례길의 첫 번째 사찰로, 1,200년의 역사를 자랑하는 불교 성지 순례의 출발점입니다. '발심의 도량'으로 불리는 이곳은 순례자들이 긴 여정을 시작하는 특별한 장소입니다. 시코쿠 순례의 의미시코쿠 순례는 약 1,200km에 달하는 장대한 여정으로, 88개의 사찰을 순례하며 자아를 찾고 영적 성장을 도모하는 불교 문화의 정수입니다. 이 순례는 단순한 종교적 행위를 넘어 자기 발견과 내적 성찰의 기회를 제공합니다. 료젠지 사원의 특징료젠지 사원은 고요한 분위기 속에서 순례자들의 심신을 정화하는 신성한 공간입니다. 사원 내부에는 불교의 깊은 영성을 느낄 수 있는 다양한 불상과 유물들이 있어.. 2025. 3. 3. 백반기행, 풍미 가득 '도쿠시마라멘' 도쿠시마라멘은 일본의 독특한 지역 라멘 문화를 대표하는 요리입니다. 백반기행에서 일본 소도시에서 만난 풍미 가득 '도쿠시마라멘'을 소개합니다. 역사와 특징1949년경 고마쓰시마시의 포장마차에서 시작되었습니다. 1966년에 개업하여 2대째 운영 중인 가게가 도쿠시마라멘의 원조로 알려져 있습니다. 1999년 신요코하마 라면 박물관 전시 이후 전국적으로 유명해졌습니다. 독특한 토핑가장 큰 특징은 라멘 위에 날달걀을 올려 먹는 것입니다. 날달걀을 국물과 함께 먹으면 스키야키와 비슷한 맛이 나 '스키야키라멘'이라고도 불립니다. 국물의 종류도쿠시마라멘은 세 가지 주요 국물 유형이 있습니다: 노란색(황계): 닭뼈와 야채로 만든 마일드한 육수. 하얀색(백계): 돼지뼈를 곤 담백한 육수. 갈색(차계): 돼.. 2025. 3. 3. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 231 다음 728x90 반응형
