[백반기행 보성 맛집] 명품 게장·매생이 아귀찜·낙지 탕탕이 위치 🦀

보성 맛집 리스트 BEST 3! 백반기행 윤태호 작가가 반한 게장·아귀찜·낙지 좌표 총정리 🦀

안녕하세요! 전국 팔도 맛집을 찾아다니는 부산친구입니다. 😊

오늘은 전남 보성의 깊은 맛을 찾아 떠나볼까 합니다. 최근 TV 프로그램 '백반기행'에서 '미생'의 윤태호 작가님과 허영만 선생님이 극찬한 보성 밥상이 화제가 되었죠? "이게 바로 남도의 품격이다!"라는 탄성이 절로 나오게 했던 그곳들, 제가 핵심만 콕콕 집어서 위치와 가격 정보까지 싹 정리해 드릴게요.

 

 

1. 24시간의 마법, 짜지 않은 명품 게장 '해비치 게장' 🦀

 

가장 먼저 소개해 드릴 곳은 보성 득량만의 보물 같은 곳입니다. 이곳의 특징은 간장게장이 전혀 짜지 않다는 점이에요.

• 맛의 비결: 당근 지 24시간 된 신선함! 사장님이 직접 40도 급냉 후 25도 보관하는 철저한 온도 관리로 사계절 내내 탄탄한 게살을 맛볼 수 있습니다.
• 특징: 1인 25,000원이라는 가격이 믿기지 않을 만큼 푸짐한 한 상이 차려집니다. 알이 꽉 찬 암게와 꽃게무침, 그리고 입에서 살살 녹는 새우장까지!
• 체크포인트: 다리 두 개만 잡고 쏙 빼먹을 수 있게 손질되어 나와 가위가 필요 없어요. 등딱지에 내장까지 싹싹 긁어 비벼 먹으면 그게 바로 행복이죠. 😋

📍 위치 주소: 전남 보성군 득량면 공룡로 1147 📞 연락처: 061-853-5800 / 010-8007-2999

 

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2. 빨간 아귀찜은 잊어라! 초록빛 유혹 '매생이 아귀찜' 🍲

 

 

우리가 흔히 아는 빨간 양념의 아귀찜이 아닙니다. 매생이와 아귀의 파격적인 만남, 바로 '진또배기'의 시그니처 메뉴입니다.

• 맛의 비결: 고춧가루 대신 청양고추로 은은한 매운맛을 내고, 바다 향 가득한 매생이를 듬뿍 넣었습니다.
• 특징: 냉동이 아닌 제주나 여수에서 갓 올라온 '생아귀'만 사용합니다. 그래서 살이 정말 쫀득하고 탱글탱글해요.
• 백미: 아귀의 하이라이트는 지느러미와 대창이죠! 매생이 양념이 듬뿍 묻은 지느러미를 입에 넣고 쪽 빨아 먹으면 녹진한 감칠맛이 일품입니다.

 

📍 위치 주소: 전남 보성군 득량면 충의로 1499 📞 연락처: 061-852-9466

 

 

3. 꿈틀거리는 생명력, 득량만의 자존심 '낙지 탕탕이' 🐙

 

마지막은 기운 없을 때 최고인 낙지 요리입니다. 득량수산에서 맛보는 낙지는 그야말로 '살아있네!'라는 말이 절로 나옵니다.

• 맛의 비결: 씹으면 씹을수록 단맛이 올라오는 신선함이 무기입니다.
• 특징: 낙지 탕탕이부터 샤부샤부까지, 보성 낙지의 쫄깃한 매력을 제대로 느낄 수 있습니다.
• 꿀팁: 이곳의 된장 소스에 찍어 먹는 낙지 맛은 오묘하면서도 중독성이 강해 자꾸만 손이 간답니다.

 

📍 위치 주소: 전남 보성군 회천면 충의로 181-6 📞 연락처: 010-3618-7048

보성 여행 계획 중이시라면 이 세 곳은 꼭 리스트에 넣어보세요. 남도의 품격이 담긴 밥상이 여러분을 기다리고 있습니다.💖

 

 

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