전현무계획2 제주 향토 음식인 '각재기국', '멜튀김'🐟🍲

 '전현무계획2'에서 전현무가 혼자 제주도를 찾아 진정한 현지 맛집을 발견하는 모습을 보여주었습니다. 전현무는 첫 끼로 제주 향토 음식인 '각재기국'을 먹기 위해 한 식당을 방문했습니다. '각재기'는 전갱이를 의미하는 제주 방언으로, 이 국은 된장 국물에 신선한 전갱이를 넣어 끓인 제주도 전통 음식입니다.

 

 

 

 

앞뱅디식당▼

 

https://m.place.naver.com/restaurant/11797049/home

앞뱅디식당 : 네이버

 

 

 

 

전현무는 식당에 도착하자마자 각재기국을 주문했으며, 음식을 받기 전부터 각재기국에 대한 궁금증을 드러냈습니다. 그는 "각재기국이라는 게 과연 어떤 맛일까? 나는 생선국을 별로 좋아하지 않는데, 비리지 않으면 좋겠다"며 다소 걱정스러운 반응을 보였습니다. 그러나 음식이 나오자 그는 다시 한번 긴장한 듯한 표정을 지었습니다. 전갱이가 통째로 들어 있는 국의 비주얼에 살짝 당황한 듯 보였습니다. 그는 "내가 좋아하는 비주얼은 아니야. 제발 비리지 않기를!"이라며 자신에게 말하는 듯한 모습을 보였습니다.

 

 

 

음식점 사장님은 전현무에게 각재기국을 설명하며, 생선 국은 따뜻할 때 먹어야 비린 맛이 나지 않는다고 조언했습니다. 전현무는 국물을 떠서 맛보기 전, 조심스럽게 냄새를 맡았습니다. 그는 "냄새는 살짝 비릿한 것 같아"라며 긴장했으나, 한 입을 먹고 나서는 갑작스러운 감탄사를 터뜨렸습니다. 그는 "와, 된장이 진짜다! 국물이 정말 깊고 풍부해. 이 정도면 비린 맛 하나도 없네!"라고 말하며 연신 감탄했습니다.

 

전현무는 국물을 한 번 더 맛본 후, "국물 자체가 아주 깔끔하고 전혀 비리지 않아. 전갱이가 정말 신선하네. 내가 원래 생선국을 잘 안 먹는데, 이건 다르다"며 극찬했습니다. 이어 그는 "국물 합격! 살도 푸짐하고 싱싱한 전갱이를 먹으면 전혀 비리지 않네"라며 제주 향토 음식의 맛에 푹 빠진 모습을 보여주었습니다.

 

 

음식을 먹는 도중 전현무는 국 안에 들어 있는 생선의 눈을 보고 깜짝 놀랐습니다. 그는 "악! 눈 마주쳤어!"라고 외치며 당황한 표정을 지었습니다. 전현무는 평소 생선의 눈을 잘 보지 못한다고 말하며, "나는 원래 이런 걸 잘 못 본다"며 웃음을 자아냈습니다. 하지만 그는 생선의 눈에 대한 놀람을 뒤로하고 다시 국물을 떠먹으며, 맛에 대한 칭찬을 이어갔습니다.

 

그는 "된장이 진짜 맛있다. 생선국이라기보다는 된장국에 가까운 맛이야. 전혀 비리지 않고 깔끔해. 이 정도 맛이면 제주에 온 보람이 있네"라며 만족감을 드러냈습니다. 전현무는 계속해서 "생선 살도 부드럽고 푸짐하게 들어있어서 먹는 재미가 있어. 이런 국을 혼자서 다 먹을 수 있을 것 같아"라며 음식을 즐기는 모습을 보여주었습니다.

 

 

전현무는 제주도에서 첫 끼로 먹은 각재기국을 통해 생선국에 대한 편견을 완전히 깨는 경험을 했다고 밝혔습니다. 그는 "생선국이 이렇게 맛있을 줄은 몰랐어. 제주도에서는 정말 신선한 재료를 쓰니까 이런 맛이 나는 것 같아. 다른 데서 먹으면 이런 맛이 안 날 거야"라고 말하며 각재기국에 대한 칭찬을 아끼지 않았습니다. 또한 "이제부터는 생선국을 겁내지 않을 것 같아. 이런 음식은 언제든지 환영이야"라고 덧붙였습니다.

 

 

방송이 끝난 후, 전현무는 각재기국의 깊고 풍부한 맛과 깔끔한 국물에 대해 계속해서 이야기하며, 제주도의 맛집 탐방에 큰 만족감을 나타냈습니다.

 

 

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