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[쯔양]🍜 나고야의 전설! 77세 사장님의 리어카 라멘집 체험기 일본 나고야, 그 중에서도 나카구에는 요즘 시대에선 좀처럼 보기 힘든 **‘야타이(포장마차) 라멘’**이 존재합니다. 바로 **77세 사장님이 매일 200kg에 달하는 리어카를 직접 끌고 나와 운영하시는 ‘리어카 라멘집’**입니다. 만화 속 한 장면처럼 펼쳐지는 이 소박한 라멘집은, 단순히 라멘을 먹는 것을 넘어 한 편의 인생 이야기를 맛보는 시간이었습니다. 💡 리어카 라멘집의 위치와 매력위치: 나고야 나카구, 오스 상점가 인근운영자: 77세의 사장님판매 메뉴:기본 라멘 (500엔)차슈 라멘교자사장님은 매일 아침 육수를 직접 끓이고, 정성스레 차슈를 손수 만드십니다. 리어카는 약 150kg, 재료까지 합치면 무려 200kg이 넘는다고 합니다. 이 무게를 끌고 하루도 빠짐없이 포장마차를 여는 사장님의.. 2025. 5. 25.
[THE 맛있는 녀석들] 인도 음식 편 달타드카 커리 & 사프란 라이스 & 마살라 도사 오늘은 입안에서 향신료가 춤추는 나라, 인도로 떠납니다! ✨달타드카 커리사프란 라이스마살라 도사세 가지 전통 인도 요리를 멤버들이 맛깔나게 즐겼답니다. 😋 🍛 달 타드카 커리'달(Dal)'은 인도의 렌틸콩, '타드카(Tadka)'는 향신료에 기름을 내어 볶는 기법!부드러운 콩 커리에 마늘, 커민, 머스타드시드, 고수 잎 등풍미 폭발하는 향신료 기름을 올려 완성한 요리예요.고소하면서도 자극적이지 않아, 인도 커리 입문자에게도 딱! 🍚 사프란 라이스세계에서 가장 비싼 향신료인 사프란으로 색과 향을 입힌 밥.노란빛이 고급스럽고, 달 타드카 커리랑 함께 먹으면 조화가 예술이에요.그야말로 커리의 맛을 한층 끌어올려 주는 밥계의 MVP! 🥞 마살라 도사바삭하게 구운 크레페 같은 도사 안에감자 양념볶음.. 2025. 5. 25.
[THE 맛있는 녀석들] 팟팍붕화이댕, 쏨땀밥, 소프트쉘 크랩 등 태국 요리 [THE 맛있는 녀석들] 팟팍붕화이댕, 쏨땀밥, 소프트쉘 크랩 등 태국 요리“인도에서 태국까지, 어떻게 가요?”이색적인 테마와 함께 태국의 매콤하고 중독적인 맛을 대표하는팟팍붕화이댕 (공심채 볶음)쏨땀밥 (파파야 샐러드 + 밥)소프트쉘 크랩 요리이 세 가지 메뉴가 등장합니다. 😋 🥬 팟팍붕화이댕공심채(모닝글로리)를 마늘, 고추, 굴소스로 센불에 볶아내는 태국의 국민 반찬!한입 베어 물면 아삭한 식감과 함께 퍼지는 불맛과 감칠맛이 예술이에요.🥗 쏨땀밥채썬 파파야에 라임, 고추, 설탕, 피시소스를 넣고 절구에 찧어 만든 태국식 샐러드.매콤, 달콤, 새콤! 그야말로 입에서 춤추는 맛이에요.그리고 그 옆에 찹쌀밥을 함께 곁들이면 태국 현지 감성 200%!김준현: "아~ 이 맛은 가야 해, 방콕으로!"?.. 2025. 5. 25.
조째즈 재즈바 한남동 위치, 프로필 미모의 아내(전참시 출연) 전지적 참견 시점에 등장한 조째즈 이야기최근 MBC 예능 프로그램 '전지적 참견 시점'(전참시)에 출연해 화제를 모은 가수 조째즈. 그의 등장과 일상, 그리고 음악 인생에 대해 블로그 스타일로 정리해봅니다. 1. 40살에 신인으로 데뷔한 ‘인생 2막’의 주인공조째즈는 원래 패션디자인을 전공했고, 인테리어 업계에서 일하다가 40살이 되어 가수로 데뷔한 독특한 이력을 가지고 있습니다. 그는 과거 ‘슈스케’(슈퍼스타K)와 ‘판타스틱 듀오’ 등 오디션 프로그램에도 도전했지만, 가수의 길은 멀게만 느껴졌다고 고백했습니다. 인테리어로 자리를 잡은 후에도 음악에 대한 꿈을 놓지 않았고, 결국 자신만의 음악을 세상에 내놓게 되었습니다https://www.youtube.com/watch?v=tfmwbxBKPh0 2.. 2025. 5. 25.
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