코쿤의 제주도 인생커피와 구제의류 쇼핑 정보를 전해드립니다. 3주전에 방문한 커피숍, 그 커피가 계속 생각나서 다시 제주를 방문 커피를 마시고 구제의류 쇼핑을 합니다.
뷰 좋은 창가 자리 착석 한 장의 사진 같은 풍경
오렌지청 + 에스프레소 2샷 + 생크림으로 만든 오렌지에스프레소로 생크림 에스프레소를 먹고 오렌지 청은 마지막에 디저트 개념으로 드시면 됩니다.
커피숍 사장님이 직접 개발한 커피입니다.
3주만에 드디어 맛보는 커피
코쿤은 20살 때 부터 커피숍에서 아르바이트를 해서 그 돈으로 음악악기를 구매하고 음악을 계속 유지했다고 합니다.
커피가 한끼 식사와 같다고 밥, 반찬, 과자를 먹으면 한끼를 먹는 것 같다고 합니다.
입맛을 꽉 채운 커피를 마시고 다음 장소로 향합니다.
고래 모양의 차귀도 섬이 보이는 오션뷰부터 카페에 엄청난 애정을 쏫고 계시는 사장님
🚩 카페데스틸
- 제주 제주시 한경면 한경해안로 110 카페데스틸
- 영업시간 : 09:00~20:00
- 0507-1365-7402
두번째로 향하는 곳은 열대 우림속에 있는 돌담 건물의 카페로 커피와 오마카세의 커마카세를 예약한 카페입니다.
첫번째 메뉴 커피는 스트라파차토
이탈리아어로 난폭하게 하다로 크레마를 찍어서 잔에 두르고 카카오 파우더로 커피를 괴롭히는 커피입니다.
이탈리아 사람들은 뜨거운 커피만 먹기 때문에 입데임방지를 위해 만들게 되었다고 합니다.
컵 안의 에스프레소가 커피 파우더보다 먼저 들어와서 좋았다고 합니다.
두번째 메뉴 커피는 카페 봉봉
커피와 귤쥬스 분자요리 기계도 등장합니다.
귤 즙을 분자형태로 만들어 거품 덕에 식감과 상큼한 맛이 업됩니다.
커피 밑에는 연유가 베이스로 깔려있습니다.
바닥의 연유는 스페인 커피 카페 봉봉과 같은 제조법
카페 봉봉은 연유와 에스프레소 조합의 달달한 스페인 커피입니다.
먼저 거품을 먹고 귤 향을 느끼고 커피를 드세요.
세번째 메뉴 커피는 카페 콘파나
커피에 크림을 올린 후 호두로 돌담을 표현
호두는 오븐에 한번 구운 호두를 사용
돌담 같은 구운 호두와 크림의 조화
호두를 먼저 먹고 생크림가 함께 커피를 드세요
마지막 메뉴는 하귤 소르베
하귤소르베는 감귤과 달리 여름에 자라는 하귤입니다.
더운 여름에 따 쌉싸름한 맛이 특징인 하귤
커피의 텁텁한 맛을 잡아줍니다.
커피오마카세는 모두 드셔도 커피 2잔이 안된다고 합니다.
🚩 중문별장
- 제주 서귀포시 천제연로 337 중문별장
- 영업시간 : 09:30~21:30
- 0507-1439-3427
제주 빈티지 숍
개성 넘치는 빈티지숍 신기한 아이템들로 한가득
빈티지 의류를 좋아하는 코쿤 제주도를 방문하면 꼭 한곳은 방문한다고 합니다.
1930년데 스타일로 만든 재킷
🚩 유에서유
- 제주 제주시 한림읍 한성길 4-1
- 영업시간 : 12:00~18:00
- 0507-1340-5622
백반기행 단양 대표 보양식 흑마늘 오리백숙, 더덕 오리불고기
백반기행, 단양 산채정식 22첩 밥상(도락산 등산객 맛집)
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