토요일은 밥이좋아, 부산 송정 3kg 대광어 활어물회

토요일은 밥이좋아, 부산 송정 3kg 대광어 활어물회 당일 잡은 신선한 대방어회를 10일 숙성한 양념장과 비법 육수가 만나 먹자마자 바다를 닮은 청량감이 확 터지는 활어물회를 소개합니다. 

 

 

 

활어물회는 당일 잡은 3kg 이상 제주산 대광어만 사용해서 포항식 물회 스타일로 사용하고 있습니다. 

생선회에 양념장과 채소를 넣어 비빔회로 충분히 즐긴 후 유수를 부어 한층 더 시원하게 드시면 됩니다. 

 

 

성수기에는 대기만 100팀 이상 있을 정도로 인기 음식입니다. 

 

먼저 입맛을 돋우는 파래죽과 바다 향 가득 한 파래전을 먼저 먹고 광어 뼈로 끓인 매운탕이 함께 세트로 나옵니다. 

군더더기 없는 깔끔한 맛입니다. 

 

 

파래전은 호떡처럼 푹신한 식감에 고소함 가득합니다. 

 

물회는 3시간 숙성한 대광어회를 한 주먹 올리고 특제 양념장, 초장, 참기름, 깨소금을 추가 하면 완성됩니다. 

물회는 비벼서 그냥 드시다가 육수를 넣고 먹은 후 밥을 말아서 드시는 것을 추천합니다. 

 

 

 

🚩 송원물회횟집 

• 부산 해운대구 송정중앙로 15번길 86
• 영업시간 : 11:00~20:00
• 051-703-4420
• 대표 메뉴 : 특 활어물회 23,000원/ 활어물회 16,000원/ 특활어덮밥 23,000원/ 활어덮밥 16,000원

 

 

 

 

 

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