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맛집901

백반기행, 85년 역사를 품은 우거지 갈비탕의 명가 feat 김민하 천안의 맛과 전통을 찾아 떠나는 여정 충청남도 천안은 오랜 역사와 풍부한 문화를 자랑하는 도시입니다. 이곳에서 3대를 이어온 전통 맛집에 '식객 허영만의 백반기행'이 찾아왔습니다. 이번 여정에는 글로벌 신예 배우 김민하가 동행하여 천안의 맛있는 이야기를 풀어냈습니다.     진주회관: 85년 역사를 품은 우거지갈비탕의 명가 천안시 서북구 성환읍에 위치한 진주회관은 85년의 역사와 전통을 자랑하는 천안의 대표 노포입니다. 이곳의 대표 메뉴인 우거지갈비탕은 3대에 걸쳐 이어져 온 깊은 맛을 자랑합니다.  우거지갈비탕의 비결 진주회관의 우거지갈비탕이 특별한 이유는 오랜 시간 동안 축적된 노하우와 정성에 있습니다. 갈비를 오랜 시간 끓여 육수를 우려내고, 여기에 신선한 우거지를 더해 깊고 구수한 맛을 만들어냅니.. 2024. 12. 5.
쯔양, 10년 단골 홍대 '조폭떡볶이'😋 쯔양이 10년간 사랑해 온 맛집 일명 '조폭떡볶이'로 불리는 떡볶이의 독특한 소스와 식감, 그리고 쫄깃한 튀김과 라면까지 소개합니다.     홍대 주민들 사이에서는 잘 알려진 이 식당은, 트럭으로 시작해 지금까지 거의 20년의 역사를 가진 집입니다. 떡볶이집에서는 계속해서 일관된 맛을 유지해오고 있으며, 고객들에게 특별한 기억을 남기게 합니다.  홍대 '조폭떡볶이'는 덩치가 큰 직원들이 빨간음식을 판매한다고 해서 붙여진 이름입니다. 🍜 조폭떡볶이의 특별한 맛과 정체성조폭떡볶이는 쯔양이 10년 전부터 애정을 갖고 다닌 특별한 떡볶이집으로, 여기서의 맛은 다른 곳에서는 느낄 수 없는 독특한 맛입니다.    🍲 조폭떡볶이의 다양한 메뉴와 특별한 소스조폭떡볶이에서 다양한 메뉴를 포함해 떡볶이, 모듬튀김, 순.. 2024. 12. 3.
전현무계획2, 33년 자부심의 스지수육과 스지된장전골 전현무와 곽준빈이 부산 영도의 '왔다식당'을 방문하여 맛본 스지수육과 스지된장전골에 대해 극찬을 아끼지 않았습니다. 33년 동안 스지에 대한 철학과 자부심으로 직접 개발한 전골까지 시청자들이 선정한 맛집입니다.     스지수육의 놀라운 맛전현무는 국물이 있는 스지수육을 맛보고 "우와~"라며 감탄했습니다.  "진한 맛이 어마무시하다"며 "감칠맛이 너무 터진다"고 연신 감탄사를 내뱉었습니다. 특히 스지수육의 깊은 맛에 '동공 확장'을 일으킬 정도로 놀라워했습니다. 스지된장전골의 매력기다리고 고대하던 스지된장전골을 맛본 두 사람은 "여기 진짜 잘 왔다", "(맛집) 건졌다!"라며 엄지를 치켜세웠습니다. 곽준빈도 부산 출신임에도 불구하고 이 메뉴를 처음 접했다며 놀라워했습니다.    방송 최초 공개된 맛집이 식.. 2024. 12. 2.
전현무계획2, 짙은 육향 치즈 같은 안금무와 소금구이, 시래기 듬뿍 라면 된장찌개 부산의 숨은 맛집, 안금무는 '토시살'로 그 맛과 식감이 일품입니다. 안금무는 부산에서만 맛볼 수 있는 특별한 고기집으로, 그 주 메뉴인 '토시살'은 육향이 진하고 매력적인 빛깔을 자랑합니다. 치즈처럼 부드럽고 녹진한 맛이 특징으로, 한 판을 순식간에 비우게 만드는 매력을 가지고 있습니다.    안금무(토시살) 이곳의 대표 메뉴로, 100g에 약 32,000원으로 제공됩니다. 고기의 질이 뛰어나고, 육즙이 풍부하여 많은 손님들이 이 메뉴를 찾습니다.  소금구이: 기본에 충실한 소금구이는 사장님이 직접 만든 젓국과 함께 제공되어, 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 이 조합은 고기의 풍미를 한층 더 끌어올려 줍니다.  전현무와 곽튜브, 주원이 함께 부산의 맛집을 탐방 안금무의 다양한 메뉴와 그 맛을 직접 .. 2024. 12. 1.
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