728x90 반응형 맛집1571 [어튈라] 전남 강진 30년 전통 ‘한정식’ 먹방🥢 전라남도 강진에 위치한 **‘모란한정식’**을 방문해, 전라도의 맛을 한상 가득 즐기는 먹방 콘텐츠입니다.전라도 음식의 깊은 맛과 한정식의 풍성한 구성을 제대로 느낄 수 있는 시간이었어요. 🍽️ 1. 방문 배경 및 식당 소개출연진은 전남 보성 꼬막정식집 사장님께 “인생 맛집”으로 추천받은 곳이라며 강진의 한정식집 **‘모란한정식’**을 찾아갑니다.이곳은 한정식으로 15년, 식당으로는 약 25~30년 동안 운영된 전통 있는 식당입니다.작은 규모로 시작했지만 손님이 점점 많아져 지금은 1,200평 규모로 확장했다고 하네요.오랜 세월 동안 손맛으로 입소문을 탄 곳임을 느낄 수 있었습니다. 🥢 2. 강진 한정식 먹방테이블 위엔 푸짐하게 차려진 한정식 상차림이 등장합니다.전라도의 대표 음식들을 한자리에서 .. 2025. 10. 21. [전현무계획3] 군산 48년째 명맥을 이어온 진짜 일식 노포🍣 군산에서 48년째 명맥을 이어온 진짜 일식 노포,오늘은 전현무와 곽준빈, 그리고 설민석이 함께 방문한 일식을 소개합니다🍣 🍱 1. 군산 일식의 역사와 유정초밥의 품격1977년 오픈 이후 48년간 운영 중인 유정초밥은군산에서 가장 오래된 일식 명가로 손꼽힙니다.사장님은 어머니의 영향으로 일식을 접한 뒤,지금까지 ‘산 생선(활어)’만을 고집해 왔다고 해요.“죽은 생선은 절대 쓰지 않는다”는 원칙은이곳의 신선한 회 맛을 보장하는 비결이죠. 🐟 2. 정통 일식의 정수를 담은 사시미 정식식사는 소라와 오징어 숙회, 복껍질무침으로 입맛을 깨워주는 전채부터 시작됩니다.이어 등장한 **도미 회(유비키)**는 껍질을 살짝 데쳐 부드러움과 풍미가 극대화된 형태.불향이 살짝 감도는 껍질 부분이 일품입니다.또한 민.. 2025. 10. 18. [전현무계획3] 군산 3대 짬뽕집 🍜 군산 3대 짬뽕집 ‘지린성’ — 해물과 불맛이 살아 있는 고추짬뽕의 성지🔥“짬뽕 하면 군산! 군산 하면 짬뽕!”그 이름만으로도 입안에 불이 붙는 듯한 매운 향기,오늘은 군산의 대표 짬뽕 맛집 **‘지린성’**을 소개합니다.이번 에서는 전현무, 곽준빈, 그리고 게스트 설민석 씨가 함께‘군산 짬뽕 특화 거리’를 찾아 뜨겁게 끓어오르는 한 그릇의 이야기로 시작합니다. 🏮 1. 게스트 설민석 등장!“군산 짬뽕의 역사부터 배워볼까요?”눈을 가리고 등장한 오늘의 게스트,바로 역사 강사 설민석 씨!그는 “김구 선생의 말씀처럼, 불구덩이든 물구덩이든 전현무를 위해 왔다”며유쾌한 인사로 등장합니다 😂 이어 군산의 역사 강의가 펼쳐지는데요.군산은 금강·동진강·만경강이 모여드는 호남 평야 덕분에비옥한 토지를 자랑하.. 2025. 10. 18. [전현무계획3] 군산의 숨은 생선구이 맛집 군산 현지인도 인정한 반건조 생선구이의 성지 이번 에서는전현무와 곽준빈이 **군산의 숨은 생선구이 맛집 ‘순희네생선집’**을 찾아갑니다.늘 ‘국밥’으로 시작하던 여행 대신, 이번엔 “씹고 뜯고 맛보고 즐기는” 생선구이 여정이 시작됐어요🐟 🐠 생선 러버들 주목!매일 새벽 공수한 제철 생선을 ‘반건조’로 즐기다전현무는 이번 편에서 말합니다.“오늘은 국밥 대신, 씹고 뜯고 맛보고 즐기는 생선으로 갑니다!”군산은 서해안에 위치해 박대, 서대, 조기, 갈치, 우럭 등다양한 어종이 풍부한 도시죠.특히 이곳의 생선은 **‘반건조 방식’**으로 손질해겉은 쫀쫀하고 속은 촉촉하게 즐길 수 있습니다.사장님에 따르면,싱싱한 생선을 소금물에 6시간 절여바싹 마르지 않게 살짝만 말린 뒤 구워낸다고 해요.그 덕분에 프라이.. 2025. 10. 18. 이전 1 ··· 48 49 50 51 52 53 54 ··· 393 다음 728x90 반응형
