728x90 반응형 맛집1233 [백반기행]🐷 전북 부안 30년 전통 – 진짜배기 피순대와 순대국밥 🐷 전북 부안 맛집 – 진짜배기 피순대와 순대국밥전북 부안에는 피순대를 제대로 맛볼 수 있는 오래된 식당이 있습니다.할매피순대, 이름만 들어도 정겨운 이곳은 30년 넘는 세월 동안 변함없는 손맛으로 단골들의 발걸음을 사로잡고 있는 곳인데요. 오늘은 이곳의 대표 메뉴, 피순대와 순대국밥을 소개해드릴게요. 🐖 전통 방식 그대로 – 피순대의 진한 풍미‘피순대’는 돼지 선지와 각종 야채, 당면 등을 채운 전통 순대의 일종입니다.할매피순대는 매일 새벽 직접 만든 순대를 정성껏 끓여내며, 고기 냄새 하나 없는 깔끔한 맛이 특징이에요.국물은 잡내 없이 진하고 구수하며, 내장이 푸짐하게 들어간 순대국밥은 한 숟가락 뜨는 순간 속이 확 풀립니다. 손님들 사이에서는 “전라도 순대국의 정석”이라는 평을 받고 있을 정.. 2025. 6. 2. [쯔양 나고야 맛집] 47년 전통 미소카츠의 진수! [나고야 맛집] 47년 전통 미소카츠의 진수! 현지인 추천일본 나고야에 가면 꼭 먹어봐야 할 현지 음식, 미소카츠(みそかつ)!그중에서도 현지인이 강력 추천한 **47년 전통의 미소카츠 전문점현지인도 줄 서서 먹는 이곳은,촬영 허락도 흔쾌히 해주신 75세 장인의 따뜻한 인심과진짜 손맛이 느껴지는 오리지널 미소카츠 맛집이었습니다. 🍴 1. 나고야의 된장 요리, 그 중심에 '돈파치'나고야는 된장 문화로 유명한 도시입니다.일본 특유의 **붉은 된장(赤味噌)**이 진하게 사용되는 요리가 많죠.그중 ‘돈파’는 1977년부터 47년간 한 자리를 지키며현지 주민과 여행자 모두에게 사랑받는 노포 미소카츠 집입니다.방문 당일은 브레이크 타임 직후였음에도,곧 가게 안은 예약 손님들과 줄 선 손님들로 가득 찼답니다. .. 2025. 5. 31. [전현무계획2] 강릉에서 만나는 40년 전통 소갈비 노포 맛집 동해 바다만 생각하고 강릉에 왔다면… 육고기는 잊으셨나요?강릉에도 단짠 매력 폭발하는 소갈비 맛집이 있습니다!언제 가도 손님들로 북적이는 진짜 동네 맛집,바로 **‘강릉갈비’**입니다. 🥩 단짠의 정석! 소갈비40년 넘게 이어온 변치 않는 비법 양념으로고기의 풍미를 살린 정통 소갈비.✔ 사장님이 직접 손질한 질 좋은 고기✔ 오래도록 입맛을 사로잡은 단짠 밸런스✔ 한 입 먹으면 멈출 수 없는 감칠맛!고기를 씹을수록 양념이 배어 나와물리지 않고 계속 먹게 되는 매직 같은 맛이에요. 🥬 밑반찬 구성도 정성 가득고기 맛을 더욱 풍부하게 만들어주는곁들임 상차림도 일품입니다.산마늘, 유채 등 제철 쌈 채소직접 담근 배추김치, 깍두기, 갓김치 삼총사동치미 & 두부가 들어간 수제 막장까지!💡 나만의 쌈 조합.. 2025. 5. 31. [전현무계획2] 동해 바다의 선물, 신선한 문어 숙회 맛집 강원도 여행의 피날레로 어디가 좋을까 고민되신다면?삼척 로컬분들의 ‘찐사랑’을 받는 이곳,**삼척 주민들의 사랑방 같은 아파트 상가 맛집 ‘동해안’**을 소개합니다. 🐙 이 집의 진짜 주인공, 문어&참골뱅이 숙회동해안에서만 잡히는 신선한 피문어를사장님이 직접 삶아내는 특급 노하우 덕분에탱글탱글한 식감과 깊은 바다 향을 그대로 즐길 수 있어요.여기에 쫄깃한 참골뱅이까지 곁들여진 숙회 한 접시!✔ 입안 가득 야들야들~✔ 재료 본연의 감칠맛 가득~✔ 계속 손이 가는 매력 폭발!술안주로도, 건강한 식사로도 손색없는 구성입니다. 🍲 문어 육수로 끓여낸 수제비도 필수문어를 삶고 남은 깊은 육수에직접 손으로 뜯은 수제비 반죽을 넣고집장과 청양고추로 칼칼하게 끓여낸 수제비 한 그릇.국물은 구수~하면서도 깔끔하게.. 2025. 5. 31. 이전 1 ··· 47 48 49 50 51 52 53 ··· 309 다음 728x90 반응형
