728x90 반응형 전체 글2163 백반기행, 일본 도쿠시마 료칸 '가이세키' 만찬 일본 전통의 아름다움과 맛의 향연, 료칸에서의 가이세키 만찬, 일본 여행의 진정한 매력을 느끼고 싶다면, 전통 숙소인 료칸에서의 가이세키 요리를 빼놓을 수 없습니다. 가이세키는 일본의 고급 연회 요리로, 신선한 제철 재료와 섬세한 조리법으로 유명합니다. 오늘은 도쿠시마 지역의 특색 있는 가이세키 요리를 소개해드리겠습니다. 백반기행, 일본 도쿠시마 료칸 '가이세키' 만찬 1코스: 전채 모둠과 산복숭아주 가이세키의 시작을 알리는 전채 모둠은 눈과 입을 동시에 즐겁게 합니다. 특히 도쿠시마의 자랑, 나루토 긴토키 고구마가 눈에 띕니다. 고급스러운 단맛과 부드러운 식감으로 유명한 이 고구마는 도쿠시마 지역의 특산물입니다. 눈꽃처럼 섬세하게 장식된 연근 요리도 빼놓을 수 없죠. 이 모든 요리와 함께 제.. 2025. 3. 2. 백반기행, 일본 도쿠시마현 덩굴다리, 오보케 협곡 유람선, 이야 계곡 료칸 온천 일본 도쿠시마현의 숨은 보석, 이야 계곡과 오보케 협곡, 이야 계곡 료칸 온천을 소개합니다. 이 지역은 아름다운 자연 경관과 독특한 체험을 제공하는 매력적인 여행지입니다. 이야 계곡의 아찔한 덩굴다리이야 계곡의 명물인 카즈라바시(덩굴다리)는 높이 14m, 길이 45m로 약 6통의 덩굴로 만들어진 독특한 다리입니다. 이 다리를 건널 때면 아찔하고 짜릿한 경험을 할 수 있습니다. 특히 주목할 만한 점은 이 다리가 3년마다 주변의 다래나무 덩굴을 이용해 전통적인 방법으로 교체된다는 것입니다. 이는 이 지역의 오랜 전통과 기술을 보여주는 좋은 예시입니다. https://www.japan.travel/ko/spot/851/ 가즈라바시 다리 | Travel Japan - 일본정부관광국(공식 홈페이지)도쿠시.. 2025. 3. 1. 전현무 계획2, 안동의 65년 전통 간잽이의 고등어 구이와 조림 안동의 맛을 찾아 떠난 전현무와 곽준빈 그리고 먹친구 강남의 맛있는 여정, 안동의 65년 전통 간잽이의 고등어 구이와 조림을 소개합니다. 안동의 65년 전통을 자랑하는 원조 간잽이 명인의 식당에서 전현무와 곽준빈, 먹친구 강남이 안동의 대표 음식을 맛보았습니다. 이곳은 2대째 운영되는 유명 맛집으로, 벽면에는 수많은 유명인의 사인과 사진이 빼곡히 걸려있어 그 명성을 증명합니다. 안동식혜, 빨간 비주얼의 특별한 맛먼저 나온 안동식혜는 그 독특한 빨간색으로 시선을 사로잡았습니다. 찹쌀로 만든 고두밥에 무, 생강즙, 고춧가루를 넣고 엿기름물로 발효시켜 만든 이 음료는 알싸하면서도 달콤한 맛이 특징입니다. 동치미의 상쾌함과 감주의 달콤함이 어우러진 이 맛에 전현무와 강남은 반해 추가 주문을 하기도 했습.. 2025. 3. 1. 전현무 계획2, 30년 전통 안동국시(촬영실패), 강변마을 안동국시(방송) 안동의 숨은 맛집, 전현무 계획2에서 안동의 전통 안동국시 맛집을 소개합니다. 첫번째 방문 장소는 30년 전통 안동국시집으로 촬영요청을 드렸지만 거절하셔서 다음에 카메라 없이 방문하기로 하고 두번째 맛집은 강변마을 안동국시집을 소개합니다. 30년 전통 안동국시(촬영실패)사장님께서 전현무는 반갑게 맞이 하셨지만 방송촬영은 거절한 30년 전통의 한적한 위치에 있어서 아는 분들만 방문하는 맛집입니다. 경북 안동시 북후면 안동국시메뉴, 위치, 가격https://place.map.kakao.com/9629354 황토방묵집경북 안동시 북후면 이하오산로 29 (북후면 오산리 531)place.map.kakao.com 소개된 블로그 리뷰https://blog.naver.com/kimo05/22301436344.. 2025. 2. 28. 전현무 계획2, 안동 50년 전통 중앙신시장 선지국밥 안동의 숨은 보물, 중앙신시장의 선지국밥 천국, 안동 여행을 계획하고 계신가요? 그렇다면 절대 놓치지 말아야 할 곳이 있습니다. 바로 안동 중앙신시장 속 50년 전통의 '선지국밥집'입니다. 이곳은 선지국밥 마니아들 사이에서 성지로 불릴 정도로 유명한 곳인데요, 그 비결이 무엇인지 함께 알아보겠습니다. 3대를 이어온 가업, 변함없는 맛의 비결이 집의 가장 큰 매력은 바로 5년 동안 이어온 깊은 맛입니다. 3대에 걸쳐 가업을 이어오면서 변함없이 같은 자리에서 같은 음식을 만들어왔다는 것 자체가 이미 맛의 보증수표라고 할 수 있죠. 신선한 선지와 대대로 이어진 비법이 만나 마법 같은 맛을 선사합니다. 선지 특유의 풍미는 살아있으면서도 부담 없이 즐길 수 있어, 선지를 처음 접하는 분들도 거부감 없이 맛.. 2025. 2. 28. 성시경 '먹을텐데' 신당역 맛집, 이조갈비(냉삼겹 & 꽃게탕) 성시경의 '먹을텐데'가 소개한 '이조갈비', 신당역 근처에 자리 잡은 이조갈비 한때 돼지갈비로 유명했던 이곳이 이제는 냉동삼겹살 맛집으로 변화, 이전에도 촬영요청을 했는데 거절 후 이번에 촬영하게된 맛집입니다. 사장님이 돼지갈비가 맛있었는데 음식 트렌드에 따라 생삼겹살집으로 바뀌었다고 하니 성시경은 농담 반 진담 반으로 "나중에 아들이 돼지갈비집을 하면 어떨까?" 했더니 과거 식당일을 도와준 경험이 있는데 "너무 힘들다"고 안한다고 했다고 합니다. 아쉬움을 뒤로하고 이조갈비의 냉동삼겹살이 이제는 이 집의 대표 메뉴가 되었습니다. 부드러운 육질과 깊은 풍미가 일품이라고 합니다. 김치: 성시경도 극찬한 김치 맛은 그야말로 예술입니다. 꽃게탕: 이 집의 숨은 보석 같은 메뉴로, 깊고 진한 맛이 일.. 2025. 2. 28. 쯔양, 나고야 정통 장어덮밥 '우나다이' 쯔양의 대왕 장어덮밥 도전기 맛있게 먹는 4가지 방법과 평생 무료 이용권의 꿈, 쯔양이 또 한 번 놀라운 먹방 도전, 이번엔 밥 10인분과 장어 8마리로 구성된 대왕 장어덮밥에 도전하는 모습을 보여주었죠. 사장님과의 특별한 약속으로, 이 도전에 성공하면 평생 무료 이용권을 얻을 수 있다고 하니 쯔양의 의지는 더욱 불타올랐을 것 같습니다. 장어덮밥을 더 맛있게 즐기는 4가지 방법쯔양은 이번 도전에서 장어덮밥을 맛있게 먹는 4가지 방법을 소개했습니다: 기본 방식: 장어와 밥을 그대로 즐기기 와사비 곁들임: 와사비, 쪽파, 김을 함께 곁들여 먹기 산초가루와 이치미: 느끼함을 잡아주고 은은한 향을 더해주는 방법 오차즈케 스타일: 뜨거운 육수를 부어 먹는 방식 각 방법마다 독특한 맛과 향을 즐길 수 있어,.. 2025. 2. 27. 봄의 전령 홍매화, 2025년 유엔기념공원 개화 상황 봄의 전령, 유엔기념공원 홍매화의 아름다운 개화유엔기념공원의 홍매화가 올해도 어김없이 봄소식을 전하며 꽃망울을 터뜨렸습니다. 이 특별한 홍매화는 전국에서 가장 빨리 피는 것으로 유명한데, 올해 개화를 시작했습니다. 개화 현황2월 26일 현재, 홍매화는 상당히 피어 있는 상태입니다. 따뜻한 겨울 날씨로 인해 개화 시기가 점점 앞당겨지고 있어, 지금 방문하시면 아름다운 꽃들을 감상하실 수 있습니다. 최적의 관람 시기3월 초에 방문하시면 홍매화가 가장 아름다운 모습을 보여줄 것 같습니다. 만개한 홍매화의 향기로운 자태를 감상하시며 봄의 정취를 한껏 느끼실 수 있을 것입니다. 유엔기념공원 홍매화의 특별함이 홍매화는 단순한 꽃이 아닙니다. 부산 시민들은 이 나무를 유엔참전용사를 위한 '봄의 전령'.. 2025. 2. 27. 이전 1 ··· 42 43 44 45 46 47 48 ··· 271 다음 728x90 반응형
