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생활의 달인 은둔식달 – 부산 평양냉면의 숨은 명가 ‘백일평냉’ ‘은둔식달’은 전국의 숨어 있는 맛의 달인을 발굴하는 코너로, 아무리 찾아도 정보가 많지 않은 곳들만 출연할 수 있습니다.‘백일평냉’ 역시 방송 전까지는 오직 입소문으로만 알려졌던 평양냉면의 숨은 강자였습니다. 🍜 맑지만 깊은 육수, 군더더기 없는 평양냉면백일평냉의 냉면은 단순한 한 그릇을 넘어 철학이 담긴 요리입니다.육수는 잡내 없이 깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴지는 소고기 기반면발은 메밀 특유의 향과 쫄깃함을 살린 수제면기본에 충실한 담백함으로, 먹을수록 빠져드는 중독성 있는 맛냉면 외에도 함께 나오는 수육, 백김치 등 모든 반찬과 구성에 정성이 가득합니다. 📌 위치 요약상호명: 백일평냉주소: 부산 수영구 남천바다로10번길 29 1층전화번호: 0507-1419-5515👉 부산에서 진짜 평양냉.. 2025. 7. 30.
생활의 달인 은둔식달, 부산 평양냉면의 숨은 고수 ‘담미옥’ 🥢 생활의 달인 선정! 은둔 고수의 평양냉면‘담미옥’은 최근 SBS 생활의 달인에서 ‘은둔식달’로 소개된 평양냉면 전문점입니다. 방송에서는 수십 년간 외부에 알려지지 않았던, 그러나 단골들 사이에서는 이미 소문이 자자했던 은둔의 고수로 소개되었습니다.그만큼 이 집 냉면은 평양냉면 마니아들 사이에서도 "부산에서 진짜 평냉을 찾는다면 꼭 가야 할 곳"이라는 평을 듣습니다. 생활의 달인 은둔식달, 부산 평양냉면의 숨은 고수 ‘담미옥’부산에도 이런 평양냉면이 있었나 싶을 만큼, 깊은 맛과 정성으로 입소문을 탄 한 식당이 있습니다. 바로 **SBS ‘생활의 달인 – 은둔식달’**에 소개된 **‘담미옥’**입니다.📌 위치 요약상호명: 담미옥주소: 부산 부산진구 복지로 15 개금포르투나 상가 103호전화번호: .. 2025. 7. 30.
🔥생활의 달인 가마솥 구이 치킨! 치킨 좋아하시나요?프라이드, 양념, 간장… 수많은 치킨이 있지만,불맛과 숯향, 그리고 정성이 가득 담긴 ‘가마솥 구이 치킨’**을 소개합니다!무쇠 가마솥과 장작불로 구워내는,진짜 ‘구이’ 치킨의 끝판왕을 맛볼 수 있는 숨은 달인의 치킨집이에요. 🔥생활의 달인 가마솥 구이 치킨! 인천 당하동 솔직 후기📍 인천 서구 당하동 1093-2📞 0507-1478-9279https://place.map.kakao.com/269168083 가마꿉 당하 본점인천 서구 청마로167번안길 15 당하올제 1층 101호place.map.kakao.com 🍗 가마솥으로 구운 진짜 통닭‘가마꿉’의 치킨은 튀기지 않습니다.숯불 + 가마솥 + 수제 양념 + 저온 숙성이 네 가지 키워드가 이 집의 맛의 비밀!무쇠 가마솥 안에.. 2025. 7. 29.
👑생활의 달인 이산 출신, 태국 왕실 요리 달인의 숨은 맛집 태국의 ‘왕실 요리’는 단순히 맛있는 음식 그 이상입니다.정성과 예술, 섬세함이 녹아든 고귀한 요리 문화죠.태국 북동부 ‘이산(Isan)’ 출신으로, 태국 왕실 요리를 전수받은‘우라프라우드’의 달인 셰프입니다.그의 음식에는 태국 현지의 향과 왕실의 기품이 그대로 담겨 있죠. 👑생활의 달인 이산 출신, 태국 왕실 요리 달인의 숨은 맛집우라프라우드 (Weraproud) – 태국 정통 왕실 요리를 서울에서!📍 서울 마포구 동교로38길 6 4층📞 0507-1473-5530https://place.map.kakao.com/476128786 우라프라우드서울 마포구 동교로38길 6 4층place.map.kakao.com 🌿 태국 왕실 요리를 한국에서?‘우라프라우드(Weraproud)’는 홍대 인근 .. 2025. 7. 29.
🎣백반기행 ‘이 맛 찐이야!’ 영탁이 감탄한 해물 한상, 궁평항 농어회 & 해물한상 ‘영탁의 화성 밥상’ 편에 등장해영탁 님이 **“이건 진짜 찐이야!”**라며 감탄했던 그 곳,화성 궁평항의 대표 해물 맛집입니다. 📍 명성호주소: 경기 화성시 서신면 궁평항로 1049-24 B동 128호연락처: 010-8882-8934 (사장님 직통)영업시간: 매일 9:00~20:00정기휴무: 매주 수요일주문 조건: 메인 메뉴(회, 해물류) 필수주의사항: 상차림 비용은 양념코너에서 별도 발생https://place.map.kakao.com/15690933 명성호경기 화성시 서신면 궁평항로 1049-24 B동 128호place.map.kakao.com 🐟 영탁이 반한 이 집의 주력 메뉴!✅ 농어회바다에서 막 잡아 올린 듯한 싱싱한 농어회!두툼하면서도 쫄깃한 식감이 살아있고, 비린내 전혀 없이 담.. 2025. 7. 28.
🌊백반기행 ‘이 맛 찐이야!!!’영탁이 감탄한 향토음식 맛조개찌개 맛집 이번에 소개해드릴 곳은 TV조선 에서 영탁 님이 극찬한 화성의 바다 맛집!“이 맛... 찐이야!!!”해산물 마니아라면 꼭 한 번은 가봐야 할, 맛조개 요리의 진수를 보여주는 곳이에요. 📍 깜빡이횟집주소: 경기 화성시 송산면 사강로 175연락처: 031-357-9018영업시간: 매일 10:00~20:00정기휴무: 매달 첫째, 셋째 주 화요일https://place.map.kakao.com/18694081 깜빡이횟집경기 화성시 송산면 사강로 175 1층place.map.kakao.com 🐚 영탁도 반한 이 집의 시그니처 메뉴!✅ 맛조개무침보기만 해도 군침 도는 빨간 양념 속에 신선한 맛조개가 푸짐하게 들어간 무침!양념은 매콤하면서도 새콤한 감칠맛이 뛰어나고,맛조개의 쫄깃한 식감이 입안 가득 퍼집니.. 2025. 7. 28.
💥백반기행 ‘이 맛 찐이야!!!’ 영탁도 반한 화성 '메주소반정식' **에 출연한 영탁 님이 방문해 찐 리액션을 보여준 그 집!경기도 화성에 위치한 정갈한 한식 맛집을 소개합니다. 📍 메주뜰소반 (메주소반정식)주소: 경기 화성시 세자로 461전화번호: 031-223-7080영업시간: 매일 10:30~21:00브레이크 타임: 15:00~16:30라스트 오더: 20:00https://place.map.kakao.com/1384811629 메주뜰소반 2호점경기 화성시 세자로 461 1층place.map.kakao.com 한적한 주택가 근처, 정갈하고 깔끔한 외관의 메주뜰소반.들어서는 순간부터 고즈넉한 한옥 느낌의 인테리어가 눈에 들어옵니다.마치 시골 할머니 댁에 온 듯한 편안한 분위기예요. 🍱 메뉴 & 추천✅ 메주소반정식 (대표 메뉴)영탁 님도 반했던 바로 그 메.. 2025. 7. 28.
🐟 [전현무계획2] 영광 여름 제철 생선 ‘덕자’로 밥 두 공기 뚝딱! 전남 영광의 한적한 골목길,계절에 따라 제철 생선만 판매하는 식당이 있습니다.여름이면 빠질 수 없는 생선, **‘덕자’**가 제철을 맞이해입맛 없는 여름철에 기가 막힌 한 끼를 선사하고 있어요. 🍲 최강 밥도둑 – 덕자조림이 집의 메인 메뉴이자 밥도둑 최강자는 단연 덕자조림!자작한 양념 국물에 푹 졸인 덕자살짜지 않고 칼칼하면서도 담백한 맛살 한 점 떠서 국물에 적셔 먹으면 촉촉하게 감도는 풍미으깬 살에 밥 비벼 먹으면… 말해 뭐해요, 그 맛!💡 밥 한 공기에서 절대 끝날 수 없는 맛이 바로 여기! 🐠 몰캉몰캉 부드러움 – 덕자 뱃살 회“회도 덕자?”네, 덕자 뱃살 회가 그렇게 별미랍니다.입에 넣자마자 몰캉~ 사르르 녹는 식감된장소스, 고추장 찍어 먹으면 고소함 두 배!갓김치와 곁들이면 느끼.. 2025. 7. 27.
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