[전현무계획3] 의성 마늘 먹은 한우 맛집🧄🥩

[전현무계획3] 의성 마늘 먹은 한우 맛집 

👨🏻 현무의 재방문 추천! 의성의 진짜 한우 맛집
의성 마늘을 먹고 자란 고품질 한우를 정말 말도 안 되는 가격에 즐길 수 있는 곳,
바로 봉양한우마실작목회를 소개합니다🥩

 

 

 

🐂 농가 직영! 신선함이 남다른 한우

이곳은 일반 정육식당이 아닙니다.
소를 직접 키우는 공동 한우 작목회 회원 8명이 운영하는 직영 정육식당!

✔ 유통 과정을 생략했기 때문에 가격이 매우 합리적
✔ 투뿔(1++) 한우도 평소엔 상상하기 힘든 가격으로 구매 가능
✔ 마트처럼 원하는 부위를 직접 고르고, 상차림비만 내면 식당에서 바로 구워 먹는 시스템

차돌박이부터 안심, 등심, 치마살까지
원하는 부위를 골라 신선하게 즐길 수 있어요.

 

 

🧄 의성 마늘을 먹인 ‘마늘소’의 특별함

이곳의 소들은 냉동 건조한 마늘 사료를 실제로 먹고 자란 한우입니다.

• 마늘을 먹여 면역력이 좋아 병에 잘 걸리지 않고
• 덕분에 육질이 부드러우면서도 고소함이 확 살아 있어요
• 느끼함이 거의 없고 풍미가 깔끔하게 올라오는 것이 특징!

한우의 고급진 맛을 의성 마늘이 한 번 더 끌어올려주는 느낌입니다.

 

 

 

🥩 부위별 맛 평가

▫ 차돌박이

처음 불판을 코팅할 때 굽는 부위지만,
식감부터 고소함까지 완전체!
꾸덕하면서도 고소한 맛이 치즈를 연상시키는 수준.
일반 차돌박이보다 식감이 훨씬 살아 있어요.

▫ 안심

미디엄-레어로 즐기면 가장 맛있는 부위.
부드럽고 담백하며, 입안에서 고소한 기름이 퍼지는 맛이 훌륭합니다.
마늘을 먹여서인지 느끼함이 거의 없어요.

▫ 치마살

출연진이 “인생 부위”라고 극찬할 정도!
부드러움과 고소함의 조화가 환상적이며
입에 넣자마자 사르르 녹는 식감이 최고입니다.

 

 

 

🍲 마지막은 역시 ‘불판 된장’

고기 맛이 그대로 배어 있는 불판에
자투리 고기와 된장을 넣고 끓여내는 불판 된장찌개!

뜨끈하고 구수하면서도 은근히 얼큰한 맛이
고기 먹고 느끼해진 입안을 완벽하게 정리해 줍니다.
된장 술밥으로 마무리하면 더할 나위 없어요 💛

 

 

 

📍 방문 정보

• 주소: 경북 의성군 봉양면 봉기길 19
• 전화: 054-832-1114
• 방송: [전현무계획3ㅣ채널S] 품질·가격 모두 잡은 의성 마늘 먹은 한우 구이 맛집

마늘부터 한우까지,
의성의 진짜 맛을 제대로 즐기고 싶다면 꼭 한 번 들러보세요!

https://place.map.kakao.com/18606081

봉양한우마실작목회

 

https://youtu.be/LvAZ2zvt6BQ?si=8CeUNFcSi3sh5oiT

 

 

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