백반기행, 함평 41년 전통 연 매출 6억 중국집(하루 단 3시간 영업)

함평군 엄다면의 작은 마을 어귀에 자리 잡은 선미식당은 지역의 명소로 자리매김했습니다. 연 매출 6억을 자랑하는 이 중국집은 하루 단 3시간만 영업하지만, 365일 문전성시를 이루는 놀라운 곳입니다.

함평의 숨은 보물, 선미식당: 41년 전통의 맛을 찾아서

케첩탕수육: 레트로한 맛의 향연

선미식당의 대표 메뉴인 케첩탕수육은 그 독특한 빨간 자태로 손님들의 시선을 사로잡습니다. 특제 소스에 볶아 내는 이 탕수육은 입안 가득 퍼지는 감칠맛으로 유명합니다. 기본에 충실하면서도 색다른 풍미를 자랑하는 이 요리는 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛을 선사합니다.

41년 전통의 간짜장: 시간이 만든 깊은 맛

선미식당의 또 다른 자랑거리는 바로 41년 전통의 간짜장입니다. 태양처럼 빛나는 달걀 노른자가 얹어진 이 요리는 얇은 면발 사이로 슥슥 스며든 양념장이 일품입니다. 돼지고기가 과하게 들어가지 않아 더욱 맛있다는 평가를 받고 있죠.

차주영 배우와 선미식당

유명 배우이자 소문난 바이커인 차주영 씨도 이곳을 찾아 맛을 극찬했다고 합니다. 그의 유학 시절 추억을 회상하게 하는 간짜장의 맛은 특별했을 것 같네요.

2대에 걸친 전통의 계승

1대 사장님의 60년 경력에 이어, 2대 사장님까지 41년째 한 자리를 지키고 있는 선미식당. 아버지의 내공을 고스란히 전수받은 아들의 노력이 오늘날의 성공을 만들어냈습니다.

선미식당은 단순한 중국집이 아닙니다. 41년의 세월이 만들어낸 전통과 맛, 그리고 끊임없는 노력이 어우러진 함평의 자랑거리입니다. 함평을 찾으신다면, 꼭 한번 들러보세요!

선미식당

전남 함평군 엄다면 엄다길 62 1층

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