서울 용산구에 위치한 '초원'은 먹잘알 김준현이 진심으로 애정하는 맛집으로, 근사한 소고기 구이를 즐길 수 있는 곳입니다. 이 특별한 맛집의 매력을 자세히 살펴보겠습니다.
특별한 메뉴
특상 우설
초원의 대표 메뉴인 특상 우설은 정말 특별합니다. 일반적인 정형 방식과 달리 스테이크급 두께로 썰어 제공되어, 씹을 때마다 독특한 식감과 풍부한 육향을 느낄 수 있습니다. 파소금과 함께 먹으면 그 풍미가 한층 더 살아나 감탄을 자아냅니다.
부챗살 주물럭
동그란 모양이 인상적인 부챗살 주물럭은 초원의 또 다른 자랑거리입니다. 힘줄을 제거한 뒤 먹기 좋게 말아 만든 이 메뉴는 연구의 결과물이라고 할 수 있죠. 가볍게 구워 입에 넣으면 부드럽게 녹아내리는 식감이 일품입니다.
마늘국수
식사의 대미를 장식할 때는 마늘국수를 추천합니다. 양지로 육수를 낸 이 국수는 개운한 맛으로 입안을 깔끔하게 정리해줍니다. 마늘의 향과 육수의 깊은 맛이 어우러져 소고기 구이 후 완벽한 마무리가 됩니다.
분위기와 서비스
초원은 1층과 2층으로 구성되어 있으며, 원형 테이블과 긴 테이블이 마련되어 있습니다. 테이블 안에는 숯불을 넣은 화로가 있어 고기의 맛을 한층 더 살려줍니다. 직원들이 고기를 구워주는 서비스도 제공되어 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.
추천 사이드 메뉴
양 무침: 서비스로 제공되는 이 메뉴는 별미로 꼽힙니다.
초원볶음밥: 식사 메뉴로 꼭 먹어봐야 할 추천 메뉴입니다.
초원은 숙대입구역이나 남영역에서 도보로 10분 이내 거리에 있어 접근성이 좋습니다. 다만 주차 공간이 없으니 대중교통 이용을 추천드립니다.
맛있는 소고기 구이와 특별한 메뉴를 즐기고 싶다면, 초원을 방문해보세요. 김준현이 극찬한 이 맛집에서 여러분도 잊지 못할 미식 경험을 하실 수 있을 겁니다!
[전현무계획2] 맛집 기록 No.117 <초원>
🙂↕️먹잘알 김준현의 찐 애정 맛집!
근사한 소고기 구이를 즐길 수 있는 이곳
시청자 여러분께도 소개해 드릴게요💫
감탄을 부르는 이 집의 특별한 [특상 우설]
일반적인 정형 방식과 달리 스테이크급 두께로 썰었어요!
서겅~ 하고 씹히는 특유의 식감부터 육향🔥
💚한층 더 풍미를 끌어올리는 파소금과의 조합까지
동그란 모양이 인상적인 [부챗살 주물럭]도
🔎힘줄을 제거한 뒤 먹기 좋게 말아낸 연구의 결과물!
가볍게 구워 입에 넣으면 사르르 녹아내린답니다🥹
양지로 육수를 낸 [마늘국수]로🧄
개운한 마무리까지 놓치지 말고 즐겨보세요
🏠 서울 용산구 한강대로80길 7
📞 010-4976-5949
초원 위치, 가격, 메뉴
https://place.map.kakao.com/2098373141
초원
서울 용산구 한강대로80길 7
place.map.kakao.com
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