백반기행, 함평 팥죽 with 차주영 배우

전라남도 함평, '나비의 고장'으로 알려진 이곳에서 이번 여정의 주인공은 드라마 '더 글로리'로 큰 사랑을 받은 배우 차주영입니다.

 

 

함평의 맛과 정을 느끼다: '백반기행'과 차주영의 특별한 여정

 

 

함평의 맛을 찾아서

차주영 배우는 팬들과의 약속을 지키기 위해 '백반기행'에 출연했다고 합니다. 그녀는 3년간의 연구 끝에 탄생한 새알팥죽을 맛보며 "전라도까지 올 만한 맛"이라고 감탄했습니다. 함평의 오일장에서는 따스한 정감이 물씬 풍기는  소문난 별미 팥죽을 맛볼 수 있었을 것 같습니다.

 

 

전라도식 팥죽의 매력

전라도식 팥죽은 경상도식과는 달리 새알심이나 칼국수면을 넣어 만듭니다. 이는 만화에서나 볼 법한 독특한 생김새를 자랑합니다. 전통적인 레시피에 따르면, 팥, 찹쌀가루, 맵쌀가루 등을 사용하여 만듭니다.

 

 

팥의 건강학적 가치

팥은 단순히 맛있는 음식 재료를 넘어 건강에도 좋은 영향을 줍니다. 열을 보하는 특성이 있어 혈액순환을 도와주고, 탈모 예방과 신장 기능 개선에도 도움을 준다고 알려져 있습니다.

 

 

 

함평의 찐 팥죽

함평에는 15년간 로컬푸드인 함평팥을 고집하여 만든 '찐 팥죽'이 있습니다. 이 팥죽은 가마솥에 팥과 천일염을 넣고 2시간 동안 센 불에서 2차로 끓여 만듭니다. 이러한 정성스러운 과정을 거쳐 만들어진 팥죽은 깊은 맛과 영양을 자랑합니다.

 

'더 글로리'의 인연

허영만 선생님은 차주영 배우를 보며 송혜교를 떠올렸다고 합니다. 이에 차주영은 겸손하게 "아니에요. 언니가 정말 아름다우시죠"라고 답해 현장을 웃음바다로 만들었습니다.

 

 

 

함평의 '시장팥죽'을 찾아가보고 싶으신 분들은 전남 함평군 해보면 밀재로 방문해보세요. 따뜻한 팥죽 한 그릇에 함평의 정과 맛이 고스란히 담겨있을 것입니다.

 

 

'백반기행'을 통해 우리는 함평의 맛과 정을 느낄 수 있었습니다. 차주영 배우의 솔직한 매력과 함께 전라도 팥죽의 깊은 맛을 경험한 이번 여정은 시청자들에게 특별한 추억을 선사했을 것입니다.

 

https://place.map.kakao.com/1878602091

시장팥죽

 

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