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토요일은 밥이 좋아, 참나무 훈연 초벌 숙성 흑돼지, 고사리 김치찌개 제주의 아침이 밝아오고 720시간 숙성 참나무 훈연 초벌 숙성 흑돼지 웻 에이징한 제주 흑돼지를 초벌해서 십자마자 훈연의 풍미가 팡 떠저 나오는 초벌 숙성 흑돼지와 고사리 김치찌개를 소개합니다. 무려 720시간 웻 에이징하고 참나무 훈연칩 초벌이 특징으로 은은한 훈연향과 맛이 꽉 찬 초벌의 진가를 맛볼 수 있습니다. 고사리와 돼지고리를 듬뿍넣은 고사리 김치찌개는 초벌 흑돼지와 시너지 폭발하는 맛으로 제주도에서 절대 놓쳐서는 안될 맛입니다. 30일 숙성한 돼지고기가 너무 기대되는 곳입니다. 서귀포시 색달동에 도착하니 천혜향이 입구에 있어 하나씩 맛볼 수 있습니다. 에피타이저로 하나씩 까먹고 주문을 합니다. 이식당의 제주산 흑돼지는 살코기와 지방 비율을 고려해서 80kg 흑돼지를 공수하고 참나무 훈연칩으로 .. 2024. 4. 16.
토요일은밥이좋아, 시간당 100그릇 팔리는 제주 해장국 깊어지는 제주의 밤 야식 해장국을 만나러 갑니다. 제주 해장국의 신흥강자로 꼽히는 시간당 100그릇이 팔리는 제주 맛집입니다. 해장하러 왔다가 해장술만 먹게 되는 얼큰한 마성의 국물 이 식당의 국물은 20시간 우려낸 사골 육수에 5일 숙성한 비법 양념장을 더해 얼큰 개운의 끝판왕 해장국입니다. 허파, 식도, 양, 막창, 대창, 홍창의 최상급 한우의 생내장을 넣고 끓인 내장탕은 잡내하나 없이 부드럽고 입안을 스치는 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 내장을 쌈 싸먹는 맛까지 놓치지 마세요. 제주시 조천읍에서 네끼째 시작합니다. 이 식당은 제주 토박이 사장님이 1997년부터 이어온 맛으로 2대찌 이어오고 있습니다. 점심시간에는 시간당 100그릇을 판매하는 해장의 성지가 되었습니다. 포장은 안되는데 식당에서 먹어야 찐.. 2024. 4. 16.
전참시, 김민석, 영케이 양꼬치, 홍어집 전지적 참견시점에 영케이 출연 멜로망스 김민석과 만나서 몸보신 양꼬치와 홍어삼합과 홍어애탕을 먹습니다. 두사람은 프로그램에서 만나 친해지게 되었는데 대식가 민석과 먹다크호스 영케이 두사람 맛집을 소개합니다. 중국 현지 요리 30년 민석의 단골 식당에 영케이를 초대했습니다. 민석은 영케이를 기다리다가 잘 익은 양꼬치를 하나 먹습니다. 양꼬치는 몸보신에도 좋다고 합니다. 민석이 추천한 식당은 자극적이지 않고 냄새도 없고 느끼하지 않아서 맛있다고 합니다. 둘다 대식가여서 영케이는 누가 사준다고 하면 미리 한번 식사를 하고 간다고 합니다. 엄청 잘먹기 때문에 둘다 마음 편하게 약간의 대결 구도로 먹기 시작합니다. 거의 먹는 수준들이 먹방 결승전 같기도 하며 칠리새우도 주문하고 푸릇푸릇 채소볶음 모닝글로리와 달걀.. 2024. 4. 14.
쯔양, 망원시장 대왕 고추튀김과 막걸리 망원시장에서 즐기는 대왕 고추튀김과 다양한 안주, 막걸리 즐기기! 고추튀김의 크기와 맛을 느끼며 망원시장의 붐비는 분위기 속에서 다양한 안주를 맛보고 막걸리 한 잔 즐기는 모습을 소개합니다. 고추튀김의 매력부터 각종 안주의 맛, 막걸리와의 조화까지, 현장 분위기를 공유하며 망원시장의 맛과 즐거움을 전달하는 영상입니다. 망원시장에서 대표적인 고추튀김 체험 🥢한식 퓨전 주점에서 맛있는 안주와 술 즐기기 😋막걸리와 다양한 안주, 그리고 주류 메뉴 추천 🍶막걸리와 유명 고추튀김 맛보기! 🍽️맥주 안주를 즐기며 맛있게 먹기 🍲막걸리와 다양한 음식 맛보기 ️🍜먹방: 우이락비빔국수 & 바지락술찜볶음면 감상 후 다양한 음식 탐험 🍲맛있는 음식 먹으면서 재미있는 대창 먹방 망원시장의 '우이락'은 크기로 놀라움을 주며 매.. 2024. 4. 14.
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