728x90 반응형 분류 전체보기2068 백반기행 양주 순두부, 참나무 오리장작구이, 두리랜드 with 임채무 식객 허영만의 백반기행 230회에 임채무와 손자들과 함께 양주 나들이 밥상 맛집을 방문합니다. 고소한 순두부와 참나무 오리장작구이, 두리랜드 안내합니다. 가마솥 순두부 뭉글뭉글하고 고소한 두부 두부구이 순두부 두부찌개 아이들에겐 단연 콩나물 부침이 인기입니다. 오물조물 시금치도 예쁘게 먹는 손자들입니다. 주인장이 마련한 주물 팬에 직접 짠 들기름까지 자작하게 두부구이 사실 두부만큼 먹기는 쉬워도 만들기가 어려운 음식이 또 있을까요? 오랜 시간 공들여 천천히 저어야 아름다운 두부가 된답니다. 두부야말로 기다림의 미학이자 타인의 예술이라고 말하고 싶습니다. 양주는 낮과 밤의 기온 차이가 심하기 때문에 농작물이 맛이 좋고 영양가가 높습니다. 두부찌개 보글보글 끓는 소리도 하고 새빨간 고춧가루 양념 색깔도 또한.. 2024. 1. 16. 세계에서 가장 비싼 스시-최고급 320만 원 오마카세 코스 / 생활의 달인 기네스북 세계 기록! 무려 320만 원에 달하는 ‘세계에서 가장 비싼 스시’가 있습니다? 당대 제일의 초밥집으로 인정받고 있는 세타 나오유키 달인! 세계에서 가장 비싼! 고급 스시 한 점을 맛보러 일본 오사카로 떠나봅니다. 오사카의 대표적인 금융가이자 기업들이 몰려 있는 지역 요도 야바시에 달인의 가게가 있었는데요. 세계에서 가장 비싼 초밥을 판다는 명성과는 달리 가게를 그렇게 웅장하진 않았지만 내부는 정갈합니다. 작년 7월에 1인당 가장 비싼 초밥 코스로 등재되었는데 한 끼에 300만 원이 넘습니다. 최상급의 재료만 사용한다는데 워낙 비싼 코스다 보니 생소한 재료도 많습니다. 재료비가 워낙 비싸서 손님이 적게 오면 파는 사람이 오히려 손해라는 초밥 코스 메뉴는 그날의 재료에 따라 매일 바뀝니다. 가게의.. 2024. 1. 16. 대치동 은마종합상가 맛의 달인 BEST 4 - 국물 떡볶이, 보쌈, 수제비, 왕만두 서울을 대표하는 맛집 군락지, 대치동 지하상가! 최근 서울 떡볶이 맛집의 레전드로 불리던 ‘만나분식’이 폐업한다는 소식에 엄청난 인파가 몰리며 큰 화제를 불러일으켰는데. 분식집 사장님이 생활의 달인을 통해 공식 이별 인사를 했습니다. 대치동 은마종합상가에 남은 레저드 오브 레전드라 불리는 기본 30년 이상 맛집 BEST 4 국물 떡볶이, 보쌈, 수제비, 왕만두를 소개합니다. 대치동 은마종합상가 맛의 달인 BEST 4 문화와 경제를 꽃 피우는 서울의 대표 도시 광양 그 한복판에 자리하며 역사를 써내려온 특별한 장소가 있습니다. 1979년도에 오픈하여 전국에서 점포 수가 가장 많은 입점한 점포의 수만 590여 곳 압도적인 규모를 자랑하는 이곳 그중에서도 뛰어난 맛집들이 즐비하다는 지하 상가가 있습니다. 강남.. 2024. 1. 16. 닭짬뽕, 치킨 탕수육-백종원 내꺼내먹 제주도 백종원 내꺼내먹 제주도 닭짬뽕과 치킨 탕수육을 소개합니다. 남들이 찾지 않는 숨은 맛집을 찾아다니는 요즘 트렌드에 맞게 개발한 메뉴로 제주 여행하시면 추천하는 요리 입니다. 1.🍗제주에서 유명한 닭 요리와 사연이 있는 삼계탕집 제주에 있는 삼계탕집 '자양 삼계탕'은 40년간 오래된 명문 삼계탕 집으로 운영을 유지하기 어려워서 휴업을 결정하게 되었습니다. 2.🍲자연스러운 전환 협의를 통해 ‘삼겹탕집’에서 닭짬뽕 전문점으로 변신. 사장님은 자신의 예전 매장에 대한 감정과 연관성에 대해 이해하며 그 예전 메뉴를 유지하는 방법을 찾아서 직원들과의 충분한 협의를 통해 닭고기 국물로 새로운 메뉴 개발을 시도했고, 그 결과 삼계탕집에서 닭짬뽕 전문점으로 변신하였습니다. 예전 메뉴판과 전문점의 감성을 유지하여 새로운 .. 2024. 1. 15. 이전 1 ··· 292 293 294 295 296 297 298 ··· 517 다음 728x90 반응형
