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[쯔양] 제천 덕산 맛집 제육칼국수부터 바지락밥까지🍜 제천 덕산 맛집 통큰식당 방문기 – 제육칼국수부터 바지락밥까지충북 제천 덕산면에 있는 통큰식당 이름처럼 메뉴와 맛이 정말 통이 큰 곳이었는데요, 여러 가지 음식을 맛보면서 놀라운 경험을 할 수 있습니다. 🍜 제육칼국수 – 국물이 있는 제육볶음 느낌이 집의 시그니처 메뉴라 할 수 있는 제육칼국수!국물이 자작하게 있어서 마치 ‘국물 제육볶음밥’을 칼국수로 즐기는 듯했어요. 면은 쫄깃쫄깃하고 국물은 진하면서도 얼큰한 맛이 육개장을 닮아 있었습니다. 평소 볶음 제육보다 국물 있는 제육을 좋아하시는 분이라면 강추할 만한 메뉴예요. ❄️ 물냉면 – 해물 풍미 가득한 시원한 맛손님들이 많이 주문하길래 저도 시켜봤는데, 보통 물냉면과 달리 육수에서 해물 맛이 은은하게 올라오는 게 특징이었어요. 깔끔하면서도 .. 2025. 9. 11.
🍣 생활의 달인 – 은둔식달 초밥의 달인 숨은 고수 top 3 🍣 생활의 달인 – 은둔식달 초밥 달인을 찾아서‘생활의 달인’에는 숨어 있는 진짜 고수들이 있습니다. 그중에서도 손끝으로 예술을 빚어내는 은둔식달 초밥 달인들이 큰 화제를 모았는데요. 오늘은 서울 곳곳에서 만날 수 있는 세 분의 초밥 장인을 소개해 드리겠습니다. 🍣 1. 로지스시 – 이동열 달인📍 서울 송파구 양재대로 1222☎ 02-415-4433이동열 달인이 운영하는 로지스시는 신선한 재료와 정교한 칼질, 그리고 균형 잡힌 밥과 생선의 조화로 유명합니다.방송에서도 소개된 것처럼 한 점의 초밥에 담긴 정성과 섬세함은 그야말로 예술 작품과도 같습니다. 특히 계절마다 달라지는 제철 생선 초밥은 단골 손님들에게 꾸준히 사랑받고 있습니다.https://place.map.kakao.com/1847448.. 2025. 9. 9.
🍞 생활의 달인 대한민국 제과제빵 명장의 주말빵집 '멧돌메밀빵' 🍞 생활의 달인 ‘자급자족 제빵의 달인’ – 멧돌메밀빵과 대한민국 제과제빵 명장의 손맛경주에는 특별한 빵집이 있습니다. 바로 **생활의 달인 ‘자급자족 제빵의 달인’**으로 소개된 농부의 주말빵집인데요. 이곳은 단순히 빵을 파는 공간이 아니라, 명장 셰프가 직접 키운 재료로 빵을 굽는 빵집을 소개합니다. 👨‍🍳 대한민국 제과제빵 17대 명장의 발자취이곳을 운영하는 달인은 대한민국 제과·제빵 17대 명장으로, 경력과 실력이 국내외에서 인정받은 인물입니다.특히 프랑스 리옹에서 열린 국제기능올림픽에서 은메달을 수상하며 세계 무대에서도 한국 제빵의 저력을 보여주었고, 젊은 시절에는 대전 성심당 최연소 총괄 셰프를 맡아 많은 사람들에게 놀라움을 안기기도 했습니다. 🥖 멧돌로 빚은 건강한 빵, ‘멧돌.. 2025. 9. 9.
성시경의 먹을텐데 🐟 대포항 숨은 맛집 ‘대포항 횟집’ 이번 먹을텐데 에피소드에서 성시경은 친구 재현이 강력 추천한 **‘대포항 횟집’**을 찾았습니다.재현은 이곳의 광어회가 “내가 먹어본 회 중 최고”라며 극찬했는데요 과연 어떤 맛집일까요? 📍 위치주소: 서울 양천구 오목로50길 1 지역 주민들이 즐겨 찾는 숨은 맛집이라고 합니다.https://place.map.kakao.com/27533447 대포항서울 양천구 오목로50길 1 1층place.map.kakao.com 🐟 주문한 메뉴성시경은 **광어와 우럭이 포함된 모듬회 (중 사이즈)**를 주문했습니다 회는 본연의 맛을 살리기 위해 소금에 살짝 찍어 먹는 스타일을 선호했고식당에서 준비한 특제 초장에 찍어 먹었을 때도 맛있다고 극찬했습니다 부광 🍴 함께 곁들인 음식들대구, 황태 해삼 간단한 반.. 2025. 9. 8.
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