본문 바로가기
728x90
반응형

맛집1143

성시경 치즈 감자전 레시피｜물 없이 만드는 쫀득 바삭 감자전 비법 성시경 치즈 감자전 레시피｜물 없이 만드는 쫀득 바삭 감자전 비법집에 남은 감자와 치즈만 있으면겉은 바삭, 속은 쫀득한 고급 요리가 완성됩니다.성시경이 공개한 물 없이 만드는 치즈 감자전 레시피는감자 본연의 맛과 치즈의 풍미를 극대화한 것이 특징입니다. 🥔 재료 준비 (취향껏 조절)감자소금, 후추감자 전분 1큰술치즈 (까망베르, 피자치즈, 체다 등)식용유버터 (선택) 👩‍🍳 치즈 감자전 만드는 법 1. 감자 손질감자는 껍질을 벗긴 뒤 강판에 갈아줍니다.강판에 남은 자투리 감자는 물에 씻지 말고 칼로 잘게 다져 함께 넣어주세요.이 과정이 감자 식감을 더 살아나게 합니다. 2. 반죽 만들기갈아둔 감자에 소금과 후추로 간을 합니다.여기에 감자 전분 1큰술을 넣어야 재료가 서로 잘 붙고 모양이.. 2026. 1. 14.
생활의 달인 부산 동래구 캐나다 몬트리올 베이글 달인 생활의 달인 캐나다 몬트리올 베이글 달인부산 동래구 화덕 베이글 맛집 ‘쥴리에리스베이글’베이글에도 ‘정통’이 있다.SBS 〈생활의 달인〉에 소개된 캐나다 몬트리올 베이글 달인은일반적인 베이글과는 전혀 다른 식감과 방식으로 주목을 받았다.그 주인공은 부산 동래구 사직동에 위치한 쥴리에리스베이글이다. 쥴리에리스베이글 정보상호명: 쥴리에리스베이글주소: 부산 동래구 사직동 101-7전화: 0507-1308-5853https://place.map.kakao.com/1266358644 쥴린에리스베이글부산 동래구 여고로 11 궁전스카이 1층 102호place.map.kakao.com 몬트리올 베이글, 무엇이 다를까?몬트리올 베이글은뉴욕식 베이글과 달리✔ 더 쫀득하고✔ 더 탱탱하며✔ 담백한 맛이 특징이다.특히 이.. 2026. 1. 13.
생활의 달인 정육점 역대급 탕수육 달인🥩 생활의 달인 정육점 탕수육 달인관악구 전통시장 줄 서는 맛집, 정육점에서 파는 역대급 탕수육서울 관악구 봉천동 전통시장에는 조금 특별한 정육점이 있다.고기를 파는 곳이지만, 사람들을 줄 세운 메뉴는 다름 아닌 탕수육이다.SBS 〈생활의 달인〉에 소개되며 전국적인 관심을 받은 정육점 탕수육 달인,그 주인공은 바로 우리명품한우 정직한이다. 우리명품한우 정직한>서울 관악구 봉천동 1636-21☎ 070-8611-9974https://place.map.kakao.com/1540018527 우리명품한우서울 관악구 인헌6길 24 1층 3호place.map.kakao.com 39년 전통 정육점, 왜 탕수육이 유명해졌을까?이곳은 무려 39년째 같은 자리에서 운영 중인 정육점이다.한돈 인증을 받은 국산 돼지고기만.. 2026. 1. 13.
👩‍🍳임성근 10분 완성 삼겹살 장똑똑이 만들기🥩 🔥 10분 완성! 임성근 삼겹살 장똑똑이 레시피궁중 장조림을 집밥으로 즐기는 초간단 밥도둑장조림은 맛있지만 만들기 번거롭다는 인식이 강합니다.하지만 임성근 셰프의 ‘삼겹살 장똑똑이’는 단 10분이면 완성되는 초간단 레시피로,밥반찬은 물론 술안주까지 완벽하게 책임지는 만능 요리입니다.‘장똑똑이’는 원래 궁중에서 즐겨 먹던 장조림의 한 종류로,잘게 썬 고기를 빠르게 조려내는 것이 특징입니다.이를 삼겹살로 재해석해 풍부한 육즙과 짭짤달콤한 감칠맛을 동시에 살렸습니다. 🛒 재료 준비 (삼겹살 450g 기준)메인 재료삼겹살 450g(지방이 부담스럽다면 목살이나 앞다리살도 가능)밑간맛술 20g후추 2꼬집단맛 베이스물 50g흑설탕 10g양념진간장 20g꿀 20g (조청·물엿 대체 가능)참치액 10g향채다진 마.. 2026. 1. 12.
728x90
반응형

티스토리툴바