[전현무계획3] 광화문 노포의 자존심! 포레스텔라 단골집 <스파게티>

[전현무계획3] 27화에 소개되어 화제가 된 광화문의 숨은 보석 같은 맛집을 기록해보려 합니다.

광화문 직장인들과 연인들 사이에서는 이미 '전설의 소개팅 장소'로 통한다는 이곳, 바로 <스파게티가 있는 풍경>입니다. 특히 이번 방송에서는 '포레스텔라' 멤버들이 총출동해 그 맛을 보증했는데요. 고우림 님의 대학 시절 추억이 깃든 노포 스파게티집의 매력을 함께 살펴볼까요? 🍝

 

 

https://youtu.be/F_v0LAaIh6I?si=zwrjBqVmo4qhaDB9

 

💡 광화문 뒷골목, 22년 전통의 클래식한 풍경

높은 빌딩 숲 사이 좁은 골목으로 들어가면, 세월의 흔적이 고스란히 느껴지는 간판이 반겨줍니다. 호텔 수석 주방장 출신 사장님이 20년 넘게 한 자리를 지켜오신 이곳은 요즘 유행하는 세련된 감성보다는, 마음이 편안해지는 클래식한 분위기가 매력적입니다.

✨ 포레스텔라가 추천하는 [스파게티 삼총사]

방송에서 멤버들이 감탄하며 먹었던 그 메뉴들! 하나씩 짚어드릴게요.

🤍 꾸덕함의 정석, [카르보나라]

• 특징: 고소한 크림에 짭짤한 베이컨이 더해져 입안을 묵직하게 채워줍니다.
• 한줄평: 우리가 가장 사랑하는 한국식 크림 파스타의 '근본'을 보여주는 맛! 느끼함보다는 고소함이 일품입니다.

🍅 자극 없이 계속 들어가는 [볼로네제]

• 특징: 신선한 토마토와 풍성한 미트소스의 조화!
• 한줄평: "자극적이지 않은데 계속 당겨요!"라는 감탄사가 절로 나오는 맛입니다. 치즈를 추가하면 훨씬 풍성한 풍미를 즐길 수 있습니다.

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🌶️ 화끈한 반전 매력 [아라비아따]

• 특징: 이탈리아어로 '화나다'라는 뜻처럼, 청양고추를 넣어 한국인이 딱 좋아하는 매콤함을 살렸습니다.
• 한줄평: 마지막에 치고 올라오는 매운맛이 앞선 파스타들의 느끼함을 싹 잡아주는 완벽한 마무리 투수!

🍕 엄마가 해주던 그 맛, [콤비네이션 피자]

스파게티만 먹기 아쉽다면 피자도 필수입니다. 얇고 쫄깃한 도우 위에 아낌없이 올라간 치즈와 피망, 옥수수 등의 토핑은 마치 어릴 적 집에서 엄마가 정성껏 구워주던 추억의 피자 맛을 떠올리게 합니다. 한 입 베어 물면 따뜻한 온기가 입안 가득 퍼져요. 😋

 

 

🥖 놓칠 수 없는 히든 메뉴, 마늘빵

식전에 나오는 이 마늘빵을 꼭 기억하세요! 너무 달거나 자극적이지 않고, 겉은 바삭 속은 촉촉하게 구워져 파스타 소스에 찍어 먹으면 그야말로 환상의 짝꿍입니다.

📍 매장 정보 및 위치

• 주소: 서울 종로구 새문안로 103-1 2층 (광화문역 인근)
• 전화번호: 0507-1387-7032
• 주요 특징: 포레스텔라 고우림 단골집, 광화문 3대 스파게티, 노포 감성 가득

광화문에서 따뜻한 추억 한 그릇이 생각날 때, 혹은 소중한 사람과 편안한 식사를 하고 싶을 때 <스파게티가 있는 풍경> 최고의 선택이 될 것 같습니다.

다음에도 맛있는 기록으로 찾아올게요!

 

 

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