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맛집901

은둔식달-일본 가정식 도시락(26년 오벤토의 달인) 생활의 달인 1998년 문을 연 이래로 26년째 오벤토(일본 가정식 도시락)을 선보입니다. 서울 중심에 위치한 익숙하고도 이국적인 동네, 이촌동. 과거 일본인들이 많이 살아 “재팬타운”이라 불리던 이곳에 일본 가정식의 진미를 보여주는 달인이 있습니다. 1998년 문을 연 이래로 26년째 오벤토(일본 가정식 도시락)을 선보이고 있는 오너 쉐프, 미타미 마사키 달인. 평소 제철 지역 특산물을 이용해 음식을 선보이겠다는 지산지소(地産地消)를 원칙으로 식재료 준비부터 심혈을 기울인다는데. 이촌동을 대표하는 일본 가정식 도시락, 오벤토의 달인을 '은둔식달'에서 만나봅니다. 일본 요리 1세대의 자부심 그 결기가 살아있는 곳입니다. 수십 년 꼿꼿하게 한 자리에서 이뤄낸 전설의 맛이 존재하는데요. 오랜 시간 다양한 재.. 2024. 2. 6.
성시경의 먹을텐데_중국집[향미-꿔티에, 조개볶음, 중식돈까스, 유린기], [개화-고기튀김, 유니짜장, 배추짬뽕, 굴짬뽕] 성시경의 먹을텐데_명동역 주변 중국집 '향미'의 꿔티에, 조개볶음, 중식돈까스, 유린기와 '개화'의 고기튀김, 유니짜장, 배추짬뽕, 굴짬뽕을 소개합니다. 음식의 특징과 개인의 취향에 따라 식당을 선택하는데 오늘은 바로 옆에 붙어서 가족과 친천이 운영하는 중국집 향미와 개화를 방문해서 음식을 소개합니다. 첫번째 방문한 '향미'입니다. 향미에서는 꿔티에, 조개볶음, 중식돈까스, 유린기를 먹었습니다. ️🍽️맛집탐방 식사 추천 메뉴를 선정하는 일이 항상 고민이지요 짬뽕을 먹을까 고민하다가 바지락 조개볶음을 선정합니다. 중식 돈가스도 고르고 맥주를 시켜서 함께 먹습니다. 점심 시간에는 직장인으로 인해 굉장히 붐비지만 오후 2시 이후에는 조용하게 음식을 즐길수가 있습니다. 대사관 앞에 가면 다양하고 맛있는 음식들이.. 2024. 2. 6.
백종원 흑돼지고기구이 다다익고 회식[내꺼내먹] 백종원의 내꺼내먹 촬영은 제주에서 키운 신선한 흑돼지를 저렴하게 믿고 먹을 수 있는 '다다익고'입니다. 촬영하러 갔다가 13명 회식과 함께 연돈 사장님 가족도 함께 했습니다. 제주도에서 저렴하게 흑돼지를 즐길 수 있는 맛집 셀프 스타일의 식당으로, 소비자가 직접 고기를 선택하고 구워먹을 수 있습니다. 제주 특산품인 흑돼지를 즐기기 위해 인건비를 줄여 저렴한 가격으로 제공하고 있으며, 맛있는 소스와 반찬도 제공합니다. 1.️🍴 제주 흑돼지와 삼겹살 즐기기 제주에서 흑돼지를 먹을 수 있는 저렴한 방법이 필요하다면, 경찰서 맞은편 '신서귀포점 다다익고'로 가면 됩니다. 또한, 감칠맛 나는 정직한 고기를 제공하며, 예쁜 바다가 내려다보이는 멋진 경치도 볼 수 있습니다. 2.️🍴 셀프식당 저렴하게 신선한 고기를 .. 2024. 2. 6.
맛있는 녀석들, 서울 충무로 이모카세 맛집 맛있는 녀석들, 서울 충무로 이모카세 맛집에서 LA갈비, 양념게장, 애호박전, 낙지숙회, 잡채, 고등어김치찜, 간장게장, 가리비탕을 소개합니다. 서울 을지로 인쇄 골목에 있는 노포맛집 이모카세를 소개합니다. 손맛 좋은 이모가 그날의 싱싱한 재료와 자신 있는 메뉴를 골라 골라서 만드는 특별한 메뉴 바로 알아서 이모의 손큰 음식 한상 만나보세요. 첫번째 LA갈비입니다. 3일 동안 골고루 밴 갈비양념 두번째 코스 '양념게장' 연평도 수게를 고춧가루, 참기름, 깨소그, 생강 등 비법 재료 넣은 양념에 무쳐 만듭니다. 갈비와 함께 드시면 이색조합으로 맛있습니다. 세번째 코스는애호박전 네번째 코스 낙지 숙회 다섯번째 잡채 여섯번째 고등어김치찜 특별코스 간장게장 일곱번째 가리비탕 뜨끈한 국물과 함께 마무리 합니다. .. 2024. 2. 5.
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