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백종원 '님아 그 시장을 가오' 음성 / 감곡 전통시장 / 돼지국밥, 닭발 흑임자 편육 백종원의 요리 비책 Paik's Cuisine '님아 그 시장을 가오' 충청북도 음성 감곡 전통시장의 돼지국밥과 닭발 흑임자 편육을 소개합니다. 토종마을 돼지국밥, 닭발 흑임자 편육 님아 그 시장을 가오 음성 감곡 전통시장은 충청북도 음성군 감곡면에 위치하고 있으며 매월 3일, 8일 오일장을 엽니다. 1900년대부터 지금까지 200년의 역사를 자랑하는 시장이지만 작은 시장이고 전통시장의 쇠퇴와 주변의 큰 시장으로 인해 점점 손님들이 줄어 조용한 시장입니다. 작은 시장 감곡 전통시장은 추억이 깃든 먹리와 그때 그시절 정겨움 그대로 늘 자리를 지켜가고 있습니다. 백종원이 시장을 둘러보고 찾은 가격이 엄청 저렴한 돼지국밥으로 들어갑니다. 두 부부가 운영하는 식당은 원래 앞집에서 할머니님이 20년 정도 돼지국밥.. 2022. 9. 28.
백종원 '님아 그 시장을 가오' 청도 편 / 육회 비빔밥, 뭉티기 백종원 '님아 그 시장을 가오' 이번 시장은 새벽을 여는 100년 청도시장으로 가마솥 국밥집에 국밥은 없는 식당으로 육회 비빔밥과 뭉티기를 소개합니다. ◎ 청도시장 오일장 장은 4일 9일 5일 간격으로 열립니다. 특히 청정 청도에서 생산되는 산나물, 약초, 과일 등을 구매하기 우해 전국에서 사람이 모이는 시장입니다. 청도 유명한 특산물로 복숭아, 감, 미나리 등이 있으며, 주변 볼거리로 운문사와 청도"소싸움 테마파크, 자계사원 등이 있습니다. 먹을거리로 추어탕, 횟집나물비빔밥, 속계 바싹불고기가 유명하며, 민속놀이 소싸움이 있습니다. 청도시장 입구에서 만나 상인들의 환영을 받으며, 추어탕 식당 앞을 지나다 복숭아를 먹고 있는 사장님께 한쪽 나눠 먹다가 사장님이 망고 냄새 가득한 복숭아도 한가득 선물 받습.. 2022. 9. 26.
고두심이 좋아서 소울여행 in 정선, 아우라지, 덕우리 마을, 황기 족발과 콧등치기, 폐광촌 마을, 연탄구이 삼겹살 '고두심이 좋아서' 이번 여행지는 김창옥과 함께 떠나는 '소울 여행 in 정선' 정선으로 여행을 떠납니다. 아우라지, 덕우리 마을, 황기 족발과 콧등 치기, 폐광촌 마을, 연탄구이 삼겹살까지 즐거운 정선으로 떠나요. 소울여행 in 정선 첩첩산중, 깊은 골짜기 따라 맑은 물이 흐르는 정선, 정선 아리랑의 탄생지 아우라지 천혜의 자연, 청정지역으로 손꼽히는 정선에서 아우라지 고인돌을 건너서 언제 봐도 반가운 고두심과 김창옥이 만납니다. ● 아우라지 두물줄기가 어우러진다 해서 붙여진 이름으로 송천과 골지천이 합류해 북한강으로 이어지는 곳 예쁘면서 아련한 느낌이 드는 아우라지에서 사람과 자연이 어우러진 정선 정선의 소울을 따라서 '소울 여행 in 정선' 여행을 즐깁니다. 1. 아우라지 강 위에 떠 있는 나룻배 .. 2022. 9. 22.
백종원 '님아 그 시장을 가오' 군위 편 / 연탄구이 닭요리, 닭발, 고등어구이, 시장닭발 위치 백종원의 요리 비책 Paik's Cuisine '님아 그 시장을 가오' 군위 편에 소개된 '시장 닭발' 식당을 소개합니다. 제대로 불맛 입힌 연탄 닭구이집에서 먹는 닭발, 고등어구이, 닭개장 국수 등 유튜브 업로드 후 줄 서서 먹는 식당으로 근황도 소개되었습니다. 경상북도 군위 화본역에서 시작하는 백종원은 알려지지 않은 지역을 소개하는 영상으로 군위를 찾았습니다. 드라마 세트장 같은 화본역에서 10년전에 촬영한 1박 2일의 사진에 나온 성시경도 보고 기차역의 주변 풍경을 본 후 군위시장으로 향했습니다. 군위시장은 닭을 부위별로 먹는것으로 닭고기가 유명합니다. ◎ 군위 전통 시장 1954년 개설된 소형시장을 장날은 매우러 3일, 8일이며 장날이면 이른 아침부터 많은 사람들로 북적거리는 활기가 넘치는 시장입.. 2022. 9. 21.
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