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맛집755

동짓날 팥 음식 먹고 행운 가득하세요! 용호동 할매 단팥죽, 남천동 보성녹차 단팥죽 1년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 동짓날 맛있는 팥죽과 팥음식 챙겨 드시고 행운 가득하세요. 동지에 먹는 팥음식과 단팥죽 맛집 용호동 할매 단팥죽, 남천동 보성녹차 단팥죽을 소개합니다. 우리 조상들은 태양력 기준으로 한 해의 시작점을 2424 절기 중 하나인 동지로 여겼는데요. 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날이기 때문입니다. 이날은 팥죽을 먹는 날로 알려져 있는데요. 붉은색의 팥죽은 나쁜 기운을 물리치고 전염병을 예방한다는 의미를 가지고 있습니다. 그렇다면 왜 하필이면 붉은색의 음식일까요? 여기에는 과학적인 근거가 숨어있습니다. 바로 안토시아닌이라는 성분인데요. 이 성분은 항산화 작용을 하여 암세포 생성을 억제한다고 합니다. 실제로 이러한 효과 덕분에 미국 국립암연구소에서는 항암식품으로도 선정.. 2022. 12. 21.
백종원 '님아 그 시장을 가오' 충청남도 청양편 순두부찌개 백종원의 '님아 그 시장을 가오' 충청남도 청양편 순두부찌개를 소개합니다. 30년이라는 오랜 시간 동안 청량 사람들의 사랑을 받아온 강남스타일의 순두부 찌개와 된장찌개입니다. 백종원 '님아 그 시장을 가오' 충청남도 청양편 순두부찌개 충남의 알프스 칠갑산 산꽃마을 산꽃마을 칠갑산 장곡사 입구 길목에 위치한 작은 마을 에 속해있습니다. 청양의 대표적인 산 칠갑산 덩그러니 있는 오래된 정류장 칠갑산 근처에 오시면 칠갑산 등반도 추천드립니다. 단풍이 멋있게 들어있습니다. 정류장 한편에서 발견한 추억의 물건 시골에서 볼 수 있는 품종 안내 책자를 보며 설명을 합니다. 복합조생의 단어는 복합은 여러가지 섞인것이고 조생은 일찍 나오는 것입니다. 조생종이란 제철수확시기보다 일찍 수확할 수 있는것입니다. 제주 조생귤 .. 2022. 12. 20.
백종원 '님아 그 시장을 가오' 제주 서귀포 감귤 발효주와 두루치기 백종원 '님아 그 시장을 가오' 제주도 서귀포 편으로 제주 감귤로 만든 우리 술과 맛있는 안주 돼지 두루치기를 소개합니다. 백종원 '님아 그 시장을 가오' 제주 서귀포 감귤 발효주와 두루치기 제주도 돌담을 걸으며 까만 돌담 뒤 샛노랗게 열린 귤이 많은 곳 저 멀리 한라산도 보이고 제주도 서귀포 신례리에서 시작을 합니다. 제주도 귤로 만든 술 향긋한 냄새를 따라서 지역 농산물이 활성화 되게 할 수 있는 우리 술을 만들고 있는 곳을 소개합니다. 제주의 귤로 빚은 맛있는 술 제주 신례의 감귤 농가가 모여 싱그러움이 가득 담긴 감귤로 귤즙을 내어 술을 빚고 있는 양조장 양조장 밑엔 깊은 향을 더하는 참나무통까지 농민들의 노력이 바래지 않도록 항상 고민하는 이 곳을 제주감귤주 양조장입니다. 서귀포 신례리에 제주감.. 2022. 12. 8.
백종원 '님아 그 시장을 가오' 강원도 원주 쌈밥 삼겹살 모월주 백종원 '님아 그 시장을 가오' 강원도 원주 고향 보리밥집의 쌈밥정식 9종 쌈, 삼겹살, 보리밥, 6종 나물과 물 좋은 원주의 쌀로 빚은 술이 있는 곳으로 안내합니다. 강원도 원주에 떠오르는 양조장 모월 양조장으로 향합니다. 모월 양조장 모월 양조장은 우리 술 품평회에서 대통령상 수상했습니다. 곳곳에서 술이 익어가는 향이 물씬합니다. 양조장에서 시음을 합니다. ◎ 강원 원주시 판부면 판부신촌길 84 모월 양조장 0507-1375-9962 가격 21,000원 ~ 50,000원 모월도(25도 증류주) 쌀, 누룩, 물로만 빚은 증류주 다양한 음식과 부담 없이 즐기기 좋은 술입니다. 모월도(41도 증류주) 쌀, 누룩, 물로만 빚어 6개월간 숙성을 거친 증류주 부드러운 목넘김으로 향 자체를 즐기기 좋은 술입니다... 2022. 12. 2.
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