728x90 반응형 맛집901 줄서는 식당2 광장시장 찹쌀꽈배기 & 무채 떡볶이 체감 기온이 영하 18도로 한파가 몰아쳤지만, 입짧은 햇님이 광장시장을 찾아 찹쌀꽈배기와 물 없이 만드는 무채떡볶이 핫플을 찾았습니다. 그는 찹쌀꽈배기를 무려 20개나 먹으며 먹방 베테랑다운 활약을 펼쳤는데, "밀가루 반죽 위에 옥수수 가루를 뿌린 것 같다"며 탑 시크릿 비법을 찾아냈습니다. 🍽️ 🍴 맛있어 보이는 꽈배기를 30분 동안 숨을 참으며 기다렸습니다. 🌽옥수수 향이 나는 바삭하고 쫀득한 꽈배기를 맛보았습니다. 바삭함과 쫄깃함이 공기층으로 퐁신되면서 특별한 식감을 선사합니다. 노란 가루 위에는 연꽃잎 같은 콩가루가 뿌려져 있었습니다. ▶ 광장시장 찹쌀꽈배기 서울 종로구 종로32길 2 105호지도 영업시간 / 11:00 - 22:00 / 매달 1번째 일요일 정기 휴무 전화번호 / 010-8917-.. 2024. 2. 8. 줄서는 식당, 짚불향 가득 우대 갈비 점심 먹으러 갔다가 저녁 먹고 오는 웨이팅만 무려 7시간 짚불향 가득한 우대 갈비를 소개합니다. 단, 애매한 3시경에 가시면 15분이내 먹을수 있습니다. ️🍖🥘 7시간을 기다리고 먹는 소갈비 맛집 캠핑장에서 구운 고기의 불향 훈연을 떠올리게 합니다. 훈연을 하게 되면 은은하고 구수한 향과 맛을 내며, 돼지고기나 소고기에 잡냄새를 제거할 수 있습니다. ️🍖 맛있는 음식을 먹을 때 멀리 보는 경향이 있는 것에 대한 이야기 입안에서 춤추는 듯한 맛과 음식의 풍미를 경험 너무 좋아서 빨리 넘기고 싶지 않은 느낌입니다. ✨ 맛있는 무생채를 밥으로 감싸고 먹는 기법 무생채는 고기를 먹은 후 입을 싹 헹궈주는 경건한 느낌이 듭니다. 무생채를 밥으로 감싸며 맛있게 먹을 수 있다. 무생채에는 살얼음이 가득하여 슬러시와 .. 2024. 2. 8. 연 매출 8억 부산 쌀떡볶이 맛집(부산, 서울, 광주) 떡볶이로 SNS를 휩쓴 쫀득쫀득 떡 맛에 반한 후기들로 가득한 평범한 분식집 매일 아침 정성들여 떡을 직접 뽑아낸다는 연 매출 8억 부산 쌀떡볶이 맛집을 방문했습니다. 떡볶이로 무려 연매출 8억을 달성했다는 오늘의 장인 비장의 무기는 떡입니다. 매일 아침 뽑은 가래떡은 온기가 채 가시기도 전에 바로 떡볶이로 만들어진다는데요. 치즈도 한 수 접고 간다는 쫄깃한떡맛 쫀득쫀득 진짜 치즈처럼 늘어납니다. 쌀을 불리는 시간만 무려 열 시간 약 사십 킬로그램의 쌀을 매일같이 불리고 갈아낸답니다. 시간은 두 배, 정성은 10배로 드는 일이지만 그 과정이 다 맛으로 나타나기에 매일같이 떡을 뽑을 수밖에 없답니다. 그 해 도정한 신선한 쌀만을 사용해 쪄낸 떡의 담백한 고소함은 그 어떤 기성품도 따라갈 수가 없다는데요. .. 2024. 2. 7. 생생정보 장사의 신, 27년 전통 해물탕 생생정보 장사의 신에서 27년 전통 해물탕 맛집을 소개합니다. 14가지 해물이 듬뿍 들어가 시선을 압도하고 속이 풀리는 2대째 운영하는 맛집으로 안내합니다. 생생정보 장사의 신에서는 27년 전통의 해물탕 맛집을 소개합니다. 14가지 해물이 듬뿍 들어가 우직하게 한결같은 맛과 넉넉한 인심으로 운영하고 있습니다. 부모님께서 1997년도부터 운영을 하시다가 현재 15년째 운영중이십니다. 나이가 들고 힘들어하는 부모님을 보면서 가업을 이어야겠다 결심한 장사의신 만드는 사람만 바뀌었을 뿐 변치 않은 것이 있다면 좋은 재료를 고집하는 마음가집입니다. 해물탕을 빛내줄 14가지 해산물 총집합 이 중에 단 한 가지라도 잘못되면 통째로 버려야되기 때문에 확실하게 손질을 합니다. 너무 깐깐하게 처음에 어머니가 하실 때 이해.. 2024. 2. 7. 이전 1 ··· 173 174 175 176 177 178 179 ··· 226 다음 728x90 반응형
