본문 바로가기
728x90
반응형

전체 글2566

[생활의 달인] 깜빠뉴와 바게트의 진수, 프랑스 빵의 달인 겉은 바삭, 속은 촉촉! [생활의 달인] 깜빠뉴와 바게트의 진수, 부천 ‘라그노’겉은 바삭, 속은 촉촉! 시간이 만든 고집의 맛"진짜 빵은 씹을수록 맛이 난다."에 등장한 부천의 작은 베이커리 **‘라그노’**는겉은 바삭하고 속은 쫀득한 깜빠뉴와 바게트로 전국 빵순이들을 사로잡고 있습니다. 📍 라그노주소: 경기 부천시 원미구 원미로77번길 40-9 1층전화: 070-7537-3980https://place.map.kakao.com/859969009 라그노경기 부천시 원미구 원미로77번길 40-9 1층place.map.kakao.com 🧑‍🍳 “오직 밀가루, 물, 소금, 그리고 시간”라그노의 빵은 기본에 충실한 정통 유럽식 천연 발효빵입니다.이곳의 달인은 이스트 대신 천연 발효종을 사용해24시간 이상 저온숙성 시킨 반죽으.. 2025. 5. 27.
[생활의 달인] 진짜는 감춰진 곳에 있다, 들기름 막국수의 달인(김포) 평창의 진심을 담은 김포의 한 그릇세월을 담은 손맛, 사람의 진심이 느껴지는 한 그릇의 음식이 있습니다.에 소개된 '들기름 막국수'의 달인, 그의 이야기는 단순한 맛집 소개가 아니라 가슴 따뜻한 사람 이야기였습니다. 📍 평창진부막국수주소: 경기 김포시 운양동 1152-5전화: 0507-1326-9758https://place.map.kakao.com/980649139 평창진부막국수경기 김포시 김포대로1518번길 29 2층place.map.kakao.com📍 남경막국수(스승 안복순 사장님 식당) https://place.map.kakao.com/11318933 남경막국수강원특별자치도 평창군 진부면 진벌길 4place.map.kakao.com 🧑‍🍳 달인의 스승은 ‘막국수계의 전설’, 평창 안.. 2025. 5. 27.
[백반기행 춘천] 육성재와 함께 춘천 부대찌개의 반전 매력! 발칸포 생햄 부대찌개 & 슈바인학센 [백반기행 춘천] 육성재와 함께 춘천 부대찌개의 반전 매력! 발칸포 생햄 부대찌개 & 슈바인학센춘천의 새로운 맛집, 그 중심에 ‘권바우부대찌개’가 있습니다!육성재가 직접 맛보고 감탄한 곳, 부대찌개의 수준을 한 단계 업그레이드한 발칸포 생햄 부대찌개와 독일식 족발 슈바인학센의 조합이라니, 벌써부터 군침이 도네요! ✅ 권바우부대찌개📍 주소: 강원 춘천시 솟발1길 4-13☎ 연락처: 033-262-0019⏰ 영업시간: 10:30 ~ 21:00⏳ 라스트 오더: 20:00☕ 브레이크 타임: 16:00 ~ 17:00❌ 정기 휴무: 매월 셋째 주 화요일 (비정기 휴무 있을 수 있음, 전화 확인 추천!)https://place.map.kakao.com/27346758 권바우 부대찌개앤돈까스강원특별자치도 홍천군.. 2025. 5. 26.
[백반기행 춘천 맛집] 메기구이와 메기매운탕! 바비큐, 나물밥까지 한상 가득 [백반기행 춘천 맛집] 메기구이와 메기매운탕! 바비큐, 나물밥까지 한상 가득춘천의 숨은 보석 같은 밥상을 소개합니다! 춘천편에 소개된 또 하나의 힐링 맛집, 바로 춘천호 메기구이와 메기매운탕입니다.입맛 돋우는 제철 나물밥과 고소하게 구워낸 메기구이, 얼큰하고 시원한 메기매운탕까지!춘천 자연을 닮은 건강한 밥상을 원하신다면 이곳이 정답입니다. ✅ 춘천호 메기구이와 메기매운탕📍 주소: 강원 춘천시 사북면 춘화로 350-14☎ 연락처: 010-9282-4904⏰ 영업시간: 평일 11:00 ~ 15:00❌ 휴무일: 매주 월요일 (비정기 휴무도 있으니 꼭 전화 확인하세요!)https://place.map.kakao.com/16103823 춘천호인삼메기구이와매운탕강원특별자치도 춘천시 사북면 춘화로 350-14.. 2025. 5. 26.
[백반기행 육성재 편] 춘천 밥상, 회냉면과 접시갈비 한 그릇! [백반기행 육성재 편] 춘천 밥상, 회냉면과 접시갈비 한 그릇! 에서 육성재가 소개한 진정한 춘천 밥상 춘천시민은 물론 미식가들의 입맛까지 사로잡은 *‘춘천집’*에 다녀왔습니다. ✅ 춘천집📍 주소: 강원 춘천시 공지로 61-4☎ 연락처: 033-264-2313⏰ 영업시간: 10:00 ~ 21:00❗ 휴무일: 비정기적 휴무 (방문 전 전화 문의 추천) 춘천집강원특별자치도 춘천시 공지로 61-4 1층place.map.kakao.com 🍜 회냉면 & 접시갈비, 찰떡궁합의 밥상!춘천집은 단연 회냉면과 접시갈비로 유명합니다.쫄깃하고 탱탱한 면발 위에 매콤새콤한 회무침이 푸짐하게 올라간 회냉면은 무더운 날씨에도 입맛을 확 살려주는 별미!그리고 무엇보다 고소하고 육즙 가득한 접시갈비는 이곳의 시그니처 메뉴입니다.. 2025. 5. 26.
[쯔양]🍜 나고야의 전설! 77세 사장님의 리어카 라멘집 체험기 일본 나고야, 그 중에서도 나카구에는 요즘 시대에선 좀처럼 보기 힘든 **‘야타이(포장마차) 라멘’**이 존재합니다. 바로 **77세 사장님이 매일 200kg에 달하는 리어카를 직접 끌고 나와 운영하시는 ‘리어카 라멘집’**입니다. 만화 속 한 장면처럼 펼쳐지는 이 소박한 라멘집은, 단순히 라멘을 먹는 것을 넘어 한 편의 인생 이야기를 맛보는 시간이었습니다. 💡 리어카 라멘집의 위치와 매력위치: 나고야 나카구, 오스 상점가 인근운영자: 77세의 사장님판매 메뉴:기본 라멘 (500엔)차슈 라멘교자사장님은 매일 아침 육수를 직접 끓이고, 정성스레 차슈를 손수 만드십니다. 리어카는 약 150kg, 재료까지 합치면 무려 200kg이 넘는다고 합니다. 이 무게를 끌고 하루도 빠짐없이 포장마차를 여는 사장님의.. 2025. 5. 25.
[THE 맛있는 녀석들] 인도 음식 편 달타드카 커리 & 사프란 라이스 & 마살라 도사 오늘은 입안에서 향신료가 춤추는 나라, 인도로 떠납니다! ✨달타드카 커리사프란 라이스마살라 도사세 가지 전통 인도 요리를 멤버들이 맛깔나게 즐겼답니다. 😋 🍛 달 타드카 커리'달(Dal)'은 인도의 렌틸콩, '타드카(Tadka)'는 향신료에 기름을 내어 볶는 기법!부드러운 콩 커리에 마늘, 커민, 머스타드시드, 고수 잎 등풍미 폭발하는 향신료 기름을 올려 완성한 요리예요.고소하면서도 자극적이지 않아, 인도 커리 입문자에게도 딱! 🍚 사프란 라이스세계에서 가장 비싼 향신료인 사프란으로 색과 향을 입힌 밥.노란빛이 고급스럽고, 달 타드카 커리랑 함께 먹으면 조화가 예술이에요.그야말로 커리의 맛을 한층 끌어올려 주는 밥계의 MVP! 🥞 마살라 도사바삭하게 구운 크레페 같은 도사 안에감자 양념볶음.. 2025. 5. 25.
[THE 맛있는 녀석들] 팟팍붕화이댕, 쏨땀밥, 소프트쉘 크랩 등 태국 요리 [THE 맛있는 녀석들] 팟팍붕화이댕, 쏨땀밥, 소프트쉘 크랩 등 태국 요리“인도에서 태국까지, 어떻게 가요?”이색적인 테마와 함께 태국의 매콤하고 중독적인 맛을 대표하는팟팍붕화이댕 (공심채 볶음)쏨땀밥 (파파야 샐러드 + 밥)소프트쉘 크랩 요리이 세 가지 메뉴가 등장합니다. 😋 🥬 팟팍붕화이댕공심채(모닝글로리)를 마늘, 고추, 굴소스로 센불에 볶아내는 태국의 국민 반찬!한입 베어 물면 아삭한 식감과 함께 퍼지는 불맛과 감칠맛이 예술이에요.🥗 쏨땀밥채썬 파파야에 라임, 고추, 설탕, 피시소스를 넣고 절구에 찧어 만든 태국식 샐러드.매콤, 달콤, 새콤! 그야말로 입에서 춤추는 맛이에요.그리고 그 옆에 찹쌀밥을 함께 곁들이면 태국 현지 감성 200%!김준현: "아~ 이 맛은 가야 해, 방콕으로!"?.. 2025. 5. 25.
728x90
반응형

티스토리툴바