쯔양, 춘천의 60년 전통 맛집, 유포리 막국수
쯔양이 방문한 춘천의 60년 전통 맛집, 유포리 막국수와 편육, 촌두부, 감자부침, 녹두부침, 메밀전병까지 맛있게 먹은 맛집 소개합니다. 춘천하면 닭갈비만 떠올리셨다면 이제 막국수도 함께 기억해주세요! 유포리 막국수는 60년의 역사를 자랑하는 춘천의 숨은 보석 같은 곳입니다. 대표 메뉴는 단연 막국수와 편육입니다. 하지만 이뿐만이 아니에요. 촌두부, 감자부침, 녹두부침, 그리고 메밀전병까지 다양한 메뉴를 즐길 수 있답니다. 유포리 막국수의 진가는 바로 이 막국수에서 시작됩니다. 일반적인 닭갈비집 막국수와는 차원이 다른 맛을 자랑해요. 덜 자극적이면서도 메밀의 본연의 맛에 집중할 수 있는 것이 특징입니다. 쯔양도 이 깊은 맛에 감탄했다고 하네요! 막국수와 찰떡궁합인 편육도 빼놓을 수 없죠. ..
2025. 2. 13.
'생활의 달인' 은둔식달, 명동의 숨은 보석, 화교 중식당, 조개볶음과 궈톄
서울 명동의 중심에서 중국 전통을 자랑하는 화교 중식당, 신선한 바지락 듬뿍 조개볶음과 중국식 군만두 궈톄(꿔티에)로 를 소개합니다. 명동의 숨은 보석 중식당 20년 경력의 왕병려 달인이 이끄는 이 중식당은 본토의 맛을 그대로 재현해 현지인과 관광객 모두에게 사랑받고 있습니다.대표메뉴 조개볶음은 신선한 바지락을 듬뿍 사용하여 만듭니다. 칼칼하면서도 감칠맛 나는 국물에 탱글탱글한 조개의 식감이 일품입니다. 중 사이즈는 30,000원, 소 사이즈는 20,000원에 제공되며, 2,000원을 추가하면 면사리를 즐길 수 있습니다. 조개볶음은 신선한 바지락을 사용하고 중독성 강한 양념과 깊은 불맛, 자작한 국물 맛이 일품입니다. 탱글탱글한 조개의 식감과 어우러져 한 번 맛보면 계속 생각나는 중독성 있는 맛..
2025. 2. 11.
백반기행, 안양에서 만나는 전라도의 깊은 맛, '작은 고흥' 가성비 한정식
백반기행, 안양에서 만나는 전라도의 깊은 맛, '작은 고흥' 가성비 한정식 안양 중앙시장 근처에 자리 잡은 '작은 고흥' 한정식 집은 전라도 고흥의 맛을 그대로 재현해낸 진정한 남도 맛집으로, 푸짐한 양과 정성 가득한 요리로 손님들의 마음을 사로잡고 있습니다. 일품 요리의 향연이 식당의 대표 메뉴 중 하나인 생홍어무침은 특유의 쫄깃한 식감으로 미식가들의 입맛을 사로잡습니다. 조혜련은 "홍어는 부드럽지가 않고 질감이 쫄깃쫄깃한 맛이 난다. 홍어 식감이 씹으면 씹을수록 맛있다고 합니다. 이 외에도 홍어삼합, 꼬막무침, 불고기, 매생이전, 전복찜 등 다양한 전라도 특선 요리를 맛볼 수 있습니다. 남도의 별미, 굴냉국전라도 향토음식 중 하나인 굴냉국도 이곳의 인기 메뉴입니다. 시원하고 감칠맛 나는 국물에 ..
2025. 2. 10.
