728x90 반응형 전체 글555 [어튈지] 충북 청주 인생 맛집, 가마솥 추어탕🍲 충북 청주 ‘가마솥 추어탕’의 희귀한 맛✨🍲 방송 최초 공개된 청주의 ‘인생 맛집’충북 청주에 위치한 **‘가마솥 추어탕’**을 방문했습니다.이곳은 손님이 너무 많아 방송 출연을 여러 차례 거절했던 진짜 로컬 맛집으로,드디어 방송을 통해 처음으로 공개된 희귀한 맛집이라고 합니다.🏠 원래는 가정집을 개조한 공간으로, 무려 28년째 한 자리에서 운영 중! 🐟 추어탕 주문 & 밑반찬 소개출연진은 얼큰 추어탕과 기본 추어탕(노멀)을 각각 주문하고,미꾸라지 튀김과 **추어 조림(소)**까지 함께 주문해 진정한 먹방을 선보였습니다.밑반찬으로 나오는 깻잎 김치는 된장에 담가3일 정도 숙성시킨 뒤 내놓는다고 합니다.짭조름하면서 구수한 밑반찬이 추어탕과 완벽한 조화를 이룹니다. 🍜 비법 공개! “육수 대신 .. 2025. 11. 5. 생활의 달인 🥯대한민국 단 하나뿐인 ‘연잎 단호박빵’의 달인 🍃 🥯 대구를 뒤흔든 화제의 빵집!대한민국 단 하나뿐인 ‘연잎 단호박빵’의 달인 🍃 대구의 전설이 된 빵집, ‘메종드빵’대구 북구 동천동.이른 아침부터 길게 늘어선 줄이 끊이지 않는 곳이 있습니다.그 주인공은 바로 ‘메종드빵’,국가대표 제과 기능장이 만든 대한민국 유일의 연잎 단호박빵이 탄생한 곳입니다.“이 빵이 나오는 집은 전국에서 단 한 곳뿐!”입소문이 퍼지며 전국 각지에서 손님들이 찾아오는대구의 대표 베이커리 명소로 자리 잡았습니다. 🥇 국가대표 제과 기능장이 만든 유일한 빵‘연잎 단호박빵’을 만든 주인공은프랑스 제빵 월드컵에 출전한 제과 기능장,즉 대한민국 제빵계를 대표하는 ‘달인’입니다.그가 이 특별한 빵을 만들게 된 이유는 단순한 호기심에서 시작됐습니다.“연잎밥을 먹는 나라에서 왜 연잎빵.. 2025. 11. 5. 생활의 달인 👑 와이어로 완성한 예술, 달인의 티아라 👑 와이어로 완성한 예술, 달인의 티아라 – “아라 달인”의 손끝에서 피어난 빛경기도 파주 ‘로제블랑’의 정교한 수공예 티아라 이야기 ✨ 💎 한 줄의 철사에서 피어난 예술이번에 소개할 주인공은 와이어 한 줄로 예술을 만드는 달인,경기도 파주시 문발동의 ‘로제블랑’ 아라 달인입니다.그녀가 만드는 티아라는 단순한 장식품이 아니라,수학적 계산과 예술적 감각이 만난 작품이에요.모든 과정은 도안 없이, 머릿속의 설계로 완성됩니다. 🧵 섬세한 작업의 세계영상은 보석을 한 알 한 알 채워 넣는 장면으로 시작됩니다.티아라의 비어 있는 꽃잎에 달인은직접 와이어로 만든 틀에 **유리 스톤(보석)**을 정교하게 안착시킵니다.사용되는 스톤의 지름은 단 3mm.작지만 빛나는 이 조각들을 다루는 달인의 손놀림은마치 외과 .. 2025. 11. 5. [생활의 달인]🍩 강남 대치동 푹신×쫄깃한 꽈배기! 🍩 공기층이 살아있는 푹신×쫄깃한 달인의 꽈배기!강남 대치동 ‘꽈배기 달인 부부’의 특별한 비법 공개✨ 👨🍳 강남 한복판에서 ‘꽈배기 혁명’을 일으키다서울 강남구 대치동의 한 골목.매일 아침부터 고소한 냄새가 사람들을 줄 세우는 곳이 있습니다.그 주인공은 바로 ‘대치동 꽈배기’,공기층이 살아있는 푹신하고 쫄깃한 꽈배기 달인 부부의 가게입니다.🍞 달인의 꽈배기, 뭐가 다를까?영상 속 꽈배기는 단순한 간식이 아닙니다.“기름기가 느껴지지 않아요. 폭신하고 담백해요!”손님들의 공통된 반응입니다.비결은 바로 ‘공기층이 살아있는 반죽’.쫀득하게 찢어지는 결 사이사이에 공기가 살아 있어씹을 때마다 폭신함이 그대로 느껴집니다.🧑🍳 달인의 두 가지 승부수1️⃣ 주문 즉시 반죽, 즉석 튀김!달인 부부는 *.. 2025. 11. 5. [생활의 달인]🍱 김밥의 혁명! 부드럽고 담백한 달인의 ‘육전 김밥’ ★ 🍱 김밥의 혁명! 부드럽고 담백한 달인의 ‘육전 김밥’ 등장 ★공주 ‘꼬소미지지미’ — 삼겹살 김치전과 육전 김밥의 성지 👨🍳 김밥의 새로운 역사, ‘육전 김밥’요즘 SNS와 유튜브에서 화제인 바로 그 김밥!SBS STORY에서 소개된 **‘육전 김밥 달인’**의 가게가 충남 공주에 있다는 소식이에요.이 집의 김밥은 그냥 고기 김밥이 아닙니다.얇고 부드럽게 부친 대왕 육전이 김밥을 감싸는 진짜 ‘혁신 김밥’이에요. 🥩 달인의 육전은 뭐가 다를까?손님들이 이구동성으로 말합니다.“보통 육전처럼 퍽퍽하지 않고, 부드럽고 쫀득쫀득해요.”달인은 고기의 결을 따라 정성껏 손질하고 얇게 부쳐,식감은 가볍게, 맛은 깊게 살려냅니다.한입 베어물면 고소한 고기 향과 담백한 전의 조화가 입안을 가득 채워요. .. 2025. 11. 5. 경주 APEC 개막, 시진핑 선물 황남빵 경주 APEC 개막, 황남빵·금관 열풍… ‘경주 효과’ 톡톡세계의 시선이 경주로 향했다. 2025 APEC 정상회의가 경주에서 개막하면서, 천년고도 경주가 다시 한번 글로벌 무대의 중심에 섰다. 이번 회의로 경주는 단순한 개최 도시를 넘어, ‘한국 전통문화의 상징’으로 주목받고 있다. 특히 경주 대표 특산품인 **‘황남빵’**은 시진핑 중국 국가주석에게 선물로 전달되면서 폭발적인 관심을 받고 있다. https://place.map.kakao.com/1012514158 최영화빵 황리단점경북 경주시 포석로1095번길 2 1층place.map.kakao.com https://place.map.kakao.com/26348190 최영화빵경북 경주시 북정로 6-1 1층place.map.kakao.com 📍 .. 2025. 11. 4. [전현무계획3] 보령 37년 전통의 소머리국밥 맛집 보령의 한적한 시골 마을 속,37년 동안 한결같은 맛을 지켜온 **소머리국밥 노포 맛집 전현무와 출연진이 직접 방문해 감탄을 아끼지 않았던 그곳이죠. 🏡 정겨운 분위기의 보령 대표 노포보령시 청소면 평촌3길에 위치한 ‘한일식당’은좁은 골목길을 따라 들어가면 마치 시골 할머니댁을 연상시키는소박하고 따뜻한 한옥 느낌의 식당입니다.37년간 한결같이 한 자리에서정직한 재료와 손맛으로 국밥을 끓여온 곳이라현지인뿐 아니라 멀리서 찾아오는 단골들도 많다고 해요. 🍽️ 대표 메뉴 & 시식 후기1️⃣ 수육얇게 썬 소머리 수육에 살짝 데친 부추, 그리고 양념장이 함께 나옵니다.한 점 집어 양념장에 찍어 먹으면,입안 가득 부드럽고 쫀쫀한 식감과 진한 고기향이 퍼져요.특히 데친 부추와의 조합이 완벽하다는 평!예전 노.. 2025. 11. 1. 🦐[전현무계획3] 가을 바다의 진미! 보령 제철 해산물 맛집 가을 바다는 유난히 풍성합니다.그중에서도 **대하(왕새우)**와 전어는 빼놓을 수 없는 계절의 별미죠.자연산 대하와 전어를 한상 가득 즐길 수 있는, 가을 바다의 참맛이 살아있는 곳입니다. 🌊 싱싱함이 살아있는 현지 해산물 맛집‘영준이네’는 사장님이 직접 배를 타고 나가 잡은 자연산 대하로 요리를 하는 집이에요.기계가 아닌 수작업으로 손질해 신선도가 뛰어나며,자녀의 이름을 걸고 운영하는 만큼 음식 하나하나에 정성이 가득합니다.자연산 대하와 양식 대하의 구별법(수염 길이, 뿔의 길이, 다리 색깔 등)까지 알려주는 ‘진짜 전문가식 맛집’이랍니다. 🍽️ 메뉴 & 시식 후기1️⃣ 대하회살아있는 자연산 대하를 바로 손질해 회로 제공합니다.껍질을 까서 한입 먹으면, 일반 새우와는 다른 단단하고 탱글탱글한 식.. 2025. 11. 1. 이전 1 ··· 47 48 49 50 51 52 53 ··· 70 다음 728x90 반응형
