728x90 반응형 전체 글2224 🍣 <성시경의 먹을 텐데> 신사역 일식당 1986년부터 이어온 한국형 일식의 품격그의 섬세한 미각과 음식에 대한 진심을 느껴보셨을 텐데요.서울 신사역에 위치한 유서 깊은 일식당 ‘김수사’를 찾았습니다. 🏯 1986년부터 이어온 ‘한국형 일식’‘김수사’는 1986년 문을 연 서울 강남의 대표적인 일식당으로,정통 일본식 일식이 아닌 한국인의 입맛에 맞춘 일식으로오랜 시간 사랑받아온 곳입니다.엄숙하고 고요한 분위기의 고급 일식당과 달리,‘김수사’는 편안하고 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 공간이라는 점도 특징! 💰 가격은 합리적, 구성은 풍성점심 코스: 50,000원저녁 코스: 100,000원콜키지 비용: 단돈 10,000원성시경 님은 가격 대비 구성과 맛 모두 만족스럽다며강남에서 이 정도 퀄리티와 가격을 갖춘 집은 정말 드물다고 언급했습니다.. 2025. 7. 24. 🦞쯔양의 시드니 피시 마켓 초대형 게🦀! 300만워 해산물 호주 최대 수산시장, 300만 원짜리 해산물의 맛은?이번엔 호주 시드니에서 가장 큰 수산시장을 찾아역대급 해산물 먹방을 선보였습니다. 📍 시드니 피시 마켓 (Sydney Fish Market)이곳은 한국의 노량진, 가락 수산시장을 떠올리게 하는 규모의 대형 시장으로,도매·소매뿐 아니라 직접 구입해 조리까지 가능한 시스템으로 운영되고 있습니다. 🐚 다양한 해산물 천국시장을 둘러보는 동안 쯔양은평소 보기 어려운 거대한 게, 랍스터, 킹크랩, 머드크랩 등다양한 종류의 해산물에 연신 감탄합니다.특히 눈에 띄는 건 무려 8kg에 달하는 초대형 게! 🦀“이건 거의 공룡 아닌가요?”라며 놀람을 감추지 못했죠.또한 타즈메니아 섬에서만 잡히는 특별한 게도 소개되었는데요,신선도와 크기 면에서 한국에선 절대 맛볼 .. 2025. 7. 22. 🥐 생활의 달인 🏆 프랑스 정통 레시피 크루아상 · 퀸아망 달인 크루아상·퀸아망의 달인을 만나다진짜 프랑스 빵의 세계,**‘쁘띠브루통(Petit Breton)’**은 빵을 사랑하는 사람들 사이에선 이미 입소문 난 명소입니다.크루아상과 퀸아망의 달인이 운영하는 베이커리로 더욱 화제를 모았죠. 🏆 프랑스 정통 레시피를 지켜낸 달인의 고집쁘띠브루통의 빵은 한 입 베어무는 순간,그 깊이와 정성이 느껴집니다.버터와 밀가루, 시간과 정성만으로 완성된 이곳의 크루아상은겹겹이 쌓인 결이 살아있고, 겉은 바삭하면서 속은 촉촉합니다.무엇보다 버터의 풍미가 입안을 감싸는 부드러운 여운이 인상적이죠.달인의 손끝에서 만들어진 퀸아망은겉은 캐러멜처럼 바삭하고 달콤하면서도,속은 촉촉하고 쫀득한 식감이 살아있습니다.입안 가득 퍼지는 단맛과 짭조름한 풍미의 조화는 ‘프랑스의 아침’을 떠올리게.. 2025. 7. 22. 🐷 생활의 달인 삼겹살 굽기 달인 불판 위의 예술 삼겹살 끝판왕, 그저 고기를 굽는 게 아니라, 예술을 펼치는 고기굽기의 달인이 있는 곳!오늘 소개할 맛집은 삼겹살 굽기 달인을 소개합니다. 🔥 불판 위에서 펼쳐지는 달인의 손놀림삼겹살은 아무나 굽는다고 맛이 나지 않습니다.겉은 바삭, 속은 촉촉! 육즙은 지키고, 잡내는 잡고!이곳의 달인 사장님은 고기의 두께, 결 방향, 불 조절까지삼겹살의 모든 디테일을 꿰뚫고 있는 진짜 전문가.고기를 올리자마자 시작되는 정교한 굽기 퍼포먼스는마치 하나의 쇼를 보는 듯한 느낌마저 들었습니다.심지어 고기의 익는 타이밍에 맞춰 한입 크기로 딱 맞게 잘라주는 센스까지! 🥩 고기 퀄리티도 달인급굽는 실력만 달인이면 뭐하냐고요?고기 자체의 질도 최상급입니다.삼겹살: 적당한 지방과 고소한 풍미목살: 육즙.. 2025. 7. 22. 🍻 생활의 달인 병뚜껑 따기 달인 등장! 천안에서 특별한 포차를 찾으신다면, 이곳을 그냥 지나치실 수 없을 겁니다.병뚜껑 하나로 감탄을 자아내는 병뚜껑 따기 달인이 계신 곳!천안 서북구 입장면에 위치한 입니다. 🏆 병뚜껑 하나로 전설이 된 사나이병따개 없이 맥주 뚜껑을 딴다?그건 이제 달인의 기본 중의 기본입니다.여기 사장님은 손, 젓가락, 숟가락, 성냥갑, 심지어 물티슈 통 뚜껑까지무엇이든 병따개로 만들어버리는 마법 같은 스킬을 자랑하십니다.한 손으로 병 3개를 동시에 따는 모습은 그야말로 예술!방송에서도 실제 손님들과 제작진을 놀라게 했습니다. 🍲 입장포차, 음식 맛도 달인급달인의 기술에 감탄하고,한입 먹으면 또 다른 감탄이 나오는 포차 요리들!이곳은 병뚜껑 따기 퍼포먼스만 있는 게 아닙니다.술안주 하나하나 정성스럽게 만든 집밥 같.. 2025. 7. 22. 생활의 달인 은둔식달 🥚“고깃집인데 달걀말이가 주인공?” 강남 대표 달걀말이 달인 강남 대표 달걀말이 달인, 바로 청담동에 위치한 ‘고기집’ 같지만, 단골들이 고기보다 먼저 찾는 건 바로 달걀말이!방송 이후 ‘달걀말이 먹으러 가는 고깃집’으로 화제를 모으며 SNS에서도 입소문이 대단합니다. 📺 생활의 달인도 감탄한 비범한 ‘달걀말이’생활의 달인 제작진이 강남 일대를 수소문해 찾아낸 숨은 고수,달걀 하나에도 철학과 기술을 녹여낸 ‘현대정육식당’의 달인.🍳 특별한 이유는?육즙이 배어든 계란 요리고기집답게, 육즙과 풍미가 달걀말이에 배어 있어 감칠맛이 남다릅니다.2중 불 조절 & 레이어링 기법겉은 쫀득, 속은 크리미.불 조절과 반복적인 말아올림 기술이 핵심입니다.하루 숙성한 달걀 간달걀에 양념 간장을 섞은 후 숙성하여 짠맛 없이 깊은 맛을 구현합니다. 🍽 대표 메뉴 – 고기보다 인.. 2025. 7. 22. 생활의 달인 은둔식달 🥚“달걀말이 하나로 승부!” 강북 대표 달인 서울 종로구 신문로 골목에, 겉보기엔 평범하지만 달걀말이 하나로 서울 강북을 평정한 집이 있습니다. 서울 양대산맥 달걀말이 달인 중 강북 대표로 소개되면서 입소문이 폭발 중이에요. 📺 생활의 달인이 인정한 ‘달걀말이의 달인’생활의 달인 제작진은 오랜 수소문 끝에 ‘돌담집’의 특별한 달걀말이를 찾아냈습니다.겉은 노릇노릇, 속은 촉촉하고 부드러운 달걀말이. 하지만 그 비결은 단순히 ‘달걀을 굽는 기술’이 아니었습니다.🍳 숨은 포인트 3가지계란 선별부터 시작되는 정성매일 아침 직접 신선한 달걀을 선별해서 사용재료와 간장의 황금비율감칠맛을 살리는 비법 간장과 숙성 채소를 배합겹겹이 말리는 초정밀 손기술얇게 부치고 정성껏 말아내는 ‘겹치기 기술’이 예술 🍽 대표 메뉴 – 돌담집 달걀말이 정식달걀말이는 .. 2025. 7. 22. 쯔양이 극찬한 성북구 석관동 5,000원 백반집 방문기🍚 가성비 끝판왕 백반집, 이 가격이 실화인가요?서울 성북구 석관동에 위치한 가성비 백반집 후기를 전해드립니다. 쯔양 영상 속에서 이 백반집의 모습이 공개되자마자 많은 관심을 받고 있는데요, 직접 보니 왜 극찬했는지 알겠더라고요! ✔ 아침 10시에 찾은 백반집쯔양은 오전 10시경 이 식당을 방문했는데요, 이곳은 무려 새벽 5시부터 오후 2시까지 영업하는 곳입니다. 이른 시간부터 문을 여는 만큼, 새벽 출근하는 분들이나 시장 상인들에게도 사랑받는 곳이라고 하네요.https://place.map.kakao.com/371146099 가마솥선지해장국서울 성북구 한천로76길 22 1층place.map.kakao.com ✔ 5,000원 백반의 위엄요즘 물가에 5,000원 백반이라니, 이게 가능할까요?놀랍게도 이.. 2025. 7. 20. 이전 1 ··· 38 39 40 41 42 43 44 ··· 278 다음 728x90 반응형
