[전현무계획3] 47년 전통, 인제 옛날원대막국수

[전현무계획3] 47년 전통, 인제 옛날원대막국수

겨울 강원도 여행길에
“진짜 강원도 막국수”를 먹고 싶다면
이 집은 반드시 체크해야 할 곳입니다.

전현무계획3 ‘시청자 계획’ 추천 맛집,
1978년부터 시작해 47년 전통을 이어온
인제의 노포 옛날원대막국수.

 

 

📍 식당 정보

• 주소 : 강원 인제군 인제읍 자작나무숲길 1113
• 전화 : 033-462-1515

https://place.map.kakao.com/10692233

옛날원대막국수

 

 

 

🏡 시청자가 인정한 믿고 가는 막국수집

이곳은 제작진 추천이 아닌
시청자 계획으로 선정된 맛집입니다.
할아버지 세대부터 지금까지
3대가 찾는 집이라는 소개만으로도 신뢰가 생깁니다.

영업 종료 시간이 빠른 편이라
늦게 가면 허탕 치기 쉬운 곳으로도 유명합니다.

 

 

 

 

🍜 커스터마이징의 끝판왕, 비빔막국수

이 집에서 가장 많이 나가는 메뉴는 비빔막국수.

✔️ 국내산 메밀로 만든 구수한 메밀면
✔️ 배를 듬뿍 넣어 단맛을 낸 양념장
✔️ 설탕 없이 자연스러운 단맛

처음엔 순정 비빔으로 한입,
그 다음엔

• 직접 짠 들기름 추가
• 식초 + 겨자
• 육수 자작하게

👉 한 그릇으로 4가지 맛을 즐길 수 있는
진짜 ‘커스텀 막국수’입니다.

 

 

 

🧊 동치미 베이스 물막국수의 정석

물막국수는
동치미 국물에 김치 국물이 살짝 섞인 스타일.

✔️ 과하지 않은 산미
✔️ 가을 무의 단맛이 살아 있는 국물
✔️ 스슴하면서도 깊은 맛

“동치미 막국수는 이래야 한다”는 말이
절로 나오는 밸런스 좋은 맛입니다.

 

 

 

 

🥔 감자 100%, 강원도의 자존심 감자전

이 집 감자전은 정말 특별합니다.

✔️ 찹쌀가루, 전분 ❌
✔️ 강원도 햇감자 100%
✔️ 얇고 바삭한 겉면 + 촉촉한 속

감자의 모든 맛을 응축해 놓은 느낌으로
“해시브라운 업그레이드 버전”이라는 표현이 딱입니다.

 

 

 

🌿 47년 전통이 만든 담백한 감칠맛

자극적이지 않고
먹고 나서 속이 편한 막국수.

강원도 여행 중
로컬이 인정한 막국수집을 찾고 있다면
옛날원대막국수는 충분히 들를 가치가 있습니다.

 

 

 

 

https://youtu.be/Lg40nqSLPtA?si=EUbavgc_Hph_OJe6

 

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