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쯔양, 50년 역사 중식집 짜장 없는 짜장면과 특이한 사천밥 🍜 쯔양, 50년 역사 중식집을 방문했습니다. 사장님이 반갑게 맞아주시면서 서울과 양이 다르다고 걱정하시지만 짜장없는 짜장면과 이집의 시그니처 메뉴 사천밥부터 먹방을 시작합니다. 짜장이 안들어간 짜장면은 쯔양 5년 먹방 처음 먹어보는 음식이라고 합니다. 사장님도 50년 일했지만 난생처음 보는 손님의 먹방입니다. 한그릇을 가볍게 비우고 볶음밥을 먹스면서 다른 주문까지 합니다. 메뉴판을 천천히 보면서 먹방 옛날 간짜장은 후추맛이 강하지만 쫄깃쫄깃 맛있습니다. 탕수육은 투명한 소스에 바삭한 고기 맛을 느낄 수 있습니다. 빨간 짬뽕은 얼큰하고 면도 쫄깃 해산물 가득 깊은 국물 맛입니다. 50년 전통을 이어가는 춘천의 중국집을 소개합니다. 사장님의 특별한 음식과 놀라운 음식양 사장님과 손님들의 이야기는 따뜻함과 재미.. 2024. 4. 3.
줄서는식당2, 서울 3대 소갈비 연 매출 35억 매콤LA갈비🍖🥩😲 줄서는식당2 식으면 더 쫀득하고 맛있어지는 서울 3대 소갈비 연 매출 35억 LA갈비 혼자서 8인분의 갈비를 뜯어낸 '입짧은 햇님'이 방문한 식당을 소개합니다. '입짧은 햇님'은 매운맛 초보로 인생 첫 매콤 LA갈비에 도전합니다. 1인분 22천원, 24천원의 가격도 저렴한데 연 매출 35억을 기록했습니다. 시선을 사로잡는 꽃드라이아이스 데코로 나옵니다. 참숯을 아낌없이 넣어서 불향을 제대로 입히면 육즙 가득 윤기 가득한 고기를 맛볼 수 있습니다. 별다른 소스 없이 기본양념만으로도 이미 완벽한 맛입니다. LA갈비에서 과일 단맛이 풍부한데 과일과 잣가루를 아낌없이 여러 가지 재료로 만든 자연스러운 단맛입니다. 생과일 소스에 푹 재워 그대로 3일 간 냉장숙성 합니다. 한입에 깔끔하게 먹는 햇님 크기와 함께 육.. 2024. 4. 3.
줄서는식당2, 서울 3대 소갈비 한우++(9) 가성비 끝판왕 한우 🍖🥩😲 줄서는식당2, 서울 3대 소갈비 한우++(9) 가성비 끝판왕 한우 생갈빗살 안창살, 살치살, 늑간살의 장점만 모두 느낄 수 있는 이 집만의 한정판 시그니처 메뉴 생포갈비를 소개합니다. 이주승과 정혁이 생갈비살, 양념갈비살이 100g당 18,900원의 믿기지 않는 가격에 놀랍니다. 최상급 1++(9)고기가 18,900원의 말도 안되는 금액의 비밀은 마장동에서 나오는 한우를 판째로 직접 공수해서 짝갈비를 직접 정형하여 저렴하게 제공하고 있습니다. 사장님만의 기술로 완성된 갓성비 고기를 맛볼 수 있습니다. 정말 기가 막히는 맛으로 두통 호소에 보는 사람으로 하여금 미치게 만들고 있습니다. 기름기가 적어 담백하고 부드러운 식감에 기절할 맛이라고 이주승과 정혁은 감탄을 부릅니다. 육즉 가득 살코기의 고소함까지 음.. 2024. 4. 3.
줄서는식당2, 한달 소갈비 판매량 1톤, 산더미 마늘갈비 달콤 짭조름한 맛의 조화 마지막에 고추냉이의 톡 쏘는 맛 까지 이 식당만의 시그니처 메뉴가 있습니다. 소갈빗집에 바질 소스까지 고기위에 산처럼 마늘소스까지 나오는 맛집을 소개합니다. 고기위에 있던 마늘을 불판위에 끓인후에 고기랑 찍어 드시면 됩니다. 참기름 소스에 마늘을 끓여 소갈비에 곁들이면 어떤 맛일까요? 고기를 구우면서 한 번 더 앞뒤로바라 주는 마늘 소스 마늘의 풍미를 배로 느낄 수 있습니다. 첫 점은 양파 소스에 찍어서 드시면 됩니다. 먹을수록 중독성 있는 마늘갈비 마늘을 함께 익히니 고소한 풍미 가득합니다. 마늘은 매일 당일에 빻아서 준비를 해 둡니다. 이집만의 비법으로 당일 빻아서 더 신선하고 향이 좋습니다. 은은하게 입안에 퍼지는 마늘 향으로 어른부터 아이까지 모두 드실 수 있습니다. 일반.. 2024. 4. 2.
백종원 100만 원 최고의 라면왕을 찾아라 1화, 라면왕x빽라면 이벤트 2개 백종원 100만 원자리 라면 맛은? 최고의 라면왕을 찾아라 1화에서 3명의 참가자의 라면과 라면왕x빽라면 이벤트를 소개합니다. 🍜라면왕 대결, 첫 번째 도전 가격 1,000원! 유튜브 새내기 진행자 조가 라면왕 첫 대결을 소개하며 도전자들의 재료값은 1,000원 미만으로 도전자들은 음성 스펙을 숨기고 대결하는데, 조리 시작 전 재료값을 검증합니다. 🍜라면왕 대회 심사 위원장 백종원 대표님 라면왕 대회 주최자이자 심사 위원장인 백종원 대표님참석 🎤 심사위원 4명이 참여한 라면평가 대회 도로에서 즉석으로 시민 심사위원 3분을 섭외합니다. 🍳요리 대회에서의 재미있는 대회 정말 아마추어분들만 참석한 대회 긴장했는지 참여자 한분은 물도 안끓이고 시작합니다. 🍜라면 경연대회에서 선정과정 라면 경연대회에서 각 심사위.. 2024. 4. 2.
토요일은밥이좋아 특양, 대창, 곱창 대호 투어 곱창모둠구이, 곱창전골라면 토요일은밥이좋아 특양, 대창, 곱창 대호 투어 곱창모둠구이 메인부터 사이드까지 완벽한 맛 28년째 운영하고 있는 곱창모둠구이를 소개합니다. 특대 사이즈로 익는 데 오래 걸리는 대창, 소의 첫 번째 위 특양, 지방이 없어 쫄깃한 식감을 자랑하는 특양 자연 방목으로 키워 부드러운 육질의 뉴질랜드 고기를 사용합니다. 아삭한 식감과 풍미가 좋습니다. 특제간장에 15가지 재료로 만든 소스에 찍어서 드시면 됩니다. 보통의 양은 쫄깃한데 이집의 양은 식감이 부드럽습니다. 씹을수록 매력있고 꼬독꼬독합니다. 대창의 고소함에 모두 난리난 입맛입니다. 이대호는 대창 마니아라고 합니다. 한입 먹고 입안 가득 행복한 감탄입니다. 곱창의 맛을 위해 직접 구워주십니다. 그런 와중에 히포의 고기 굽기는 사장님도 인정입니다. 곱창도 .. 2024. 4. 1.
토요일은밥이좋아, 부산 40년 전통 로컬 맛집 조개구이, 전복죽, 전복버터, 가리비구이 토요일은밥이좋아, 부산 40년 전통 로컬 맛집 조개구이, 전복죽, 전복버터구이, 가리비구이, 붕장어회, 사나운 파도를 뚫고 이대호 투어 부산 맛집을 소개합니다. 비오는날 대호 투어 40년 저통 로컬 맛집을 차아 거센 파도를 뚫고 도착합니다. 오늘의 먹코스는 가리비구이, 모둠호와 붕장어회, 전복 버터구이, 전복죽, 매운탕, 해물라면 순으로 시작합니다. 가리비는 광안리 직판장에서 매일 새벽 싱싱한하게 들어옵니다. 익은 가리비는 그냥 먹어도 되고 초장에 찍어서 먹으면 꿀맛으로 입안에 곽 차는 통통한 가리비살입니다. 사이즈가 커서 십는맛이 좋습니다. 광어, 밀치, 도다리, 광어, 우럭을 캣잎과 방아잎에 싸 먹습니다. 음식도 맛있지만 통창 바다뷰가 맛치트키 역할을 합니다. 아나고회는 당일 조업으로 갓 갖은 싱싱한.. 2024. 4. 1.
백반기행, 지리산 무릉교, 동의보감촌, 산청 흑돼지 백반기행, 지리산 산청 나들이의 백비 무릉교, 동의보감촌의 무릉계곡 위를 걸으며 산청의 경치를 만끽할 수 있는 출렁다리 동의보감촌 한방 테마 건강 체험 관광지로 한방 관련 전시, 체험, 휴양을 제공하는 테마파크와 산청 흑돼지를 소개합니다. 부광 🚩 무릉교 경남 산청군 금서면 특리 산81 🚩 동의보감촌 경남 산청군 금서면 동의보감로555번길 61 허영만 선생님과 츄가 진맥을 받고 난 후 누구나 쉽고 간단한 공진단 만들기 체험을 하고 그 자리에서 한알씩 먹습니다. 부광 흑돼지 식당이 즐비한 골목 산청 흑돼지를 맛봅니다. 지리산의 자랑 36년 자부심 산청 흑돼지는 지방 탄력도가 높고 조직이 탄탄하고 고소합니다. 김자반, 달래무침, 취나물머위무침, 고들빼기무침, 봄동, 물김치, 명태껍질, 굴깍두기, 김, 갖가지.. 2024. 4. 1.
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