토밥, 탱글한 생면, 화끈한 불맛 잠뽕, 유니짜장, 가지튀김, 대파찹쌀탕수육

토요일은밥이좋아 서울 은평구 탱글한 생면에 화끈한 불맛의 짬뽕과 유니짜장 주문 즉시 뽑아낸 면발에 탱글함은 기본 불맛 살린 웍의 짬봉 맛집을 소개합니다. 

 

 

 

평일에도 한시간 웨이팅은 기본인 이곳은 은평구의 핫 플레이스 중심 맛집인데요 주문 즉시 뽑는 생면은 알 덴테 파스타처럼 탱글함과 불향 가득한 찐한 육수를 더한 짬뽕은 역대급 불맛으 맛볼 수 있습니다. 

 

 

씹는 순간 채즙이 팡 터지는 가지튀김까지 절대 놓치면 않되는 맛집입니다. 

은평구 진관동 맛집에 도착 비법 반죽으로 만든 생면은 다른집과 다르게 면이 얇아서 국물하고 잘 어울립니다. 

 

짬뽕, 가지튀김, 대파찹쌀탕수육, 유니짜장을 주문합니다. 오픈주방으로 되어있어서 불쇼까지 볼 수 있고 불 맛 가득 고기해물잠뽕이 완성됩니다. 

 

 

생면과 국물의 조화 구물 먼저 먹어보니 찐한 국물이 감탄이 절로 나오고 생면이 국물과 불맛으로 쫄깃쫄깃 매력적이 맛에 고기와 함께 먹습니다. 

 

멈출 수 없는 맛 차돌과 면의 조화 대만족입니다. 

가지 튀김은 반죽옷 입힌 가지를 바삭하게 튀겨내 고추기름, 대파, 우삼겹, 마늘 추가해서 깐풍 소스로 센 불에 볶아냅니다. 

가지튀김은 새콤, 매콤 환상의 맛 겉바속촉입니다. 

 

투명하고 맑은 탕수육은 돼지 등심으로 바삭하게 튀겨서 대파채와 함께 만듭니다. 

새하양 눈송이 비주얼의 대파 탕수육입니다. 

 

 

정성 가득한 유니짜장 탱글하게 삶은 면에 짜장을 고루 덮어주고 완두콩과 메추리알을 올립니다. 아김없이 들어간 돼지고기 면으로 소스를 감싸 호로록 드시면 맛이 훨씬좋습니다. 면을 모두 드시고 나면 밥을 비벼서 드시면 짜장밥으로 맛있게 드실 수 있습니다. 

 

 

 

🚩 탕면

• 서울 은평구 진관3로 33 꿈에그린 상가 b111호
• 영업시간 : 11:00~21:20(15:20~17:00)
• 0507-1368-0342

 

 

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