토밥, 마포구 맛집 태국식 뼈국수, 뽀삐아

토요일은 밥이 좋아 마포구 맛집 태국식 뼈국수를 소개합니다. 태국식 쌀국수로 마포구 접수 완료 핫플레이스로 등극시켰습니다. 

 

 

 

 

🚩 소이연남

• 서울 마포구 동교로 267 소이연남
• 영업시간 : 11:00~21:20(브레이크타임 15:00~17:00)
• 0507-1355-5130

 

 

먼저 아낌없이 쌓아 올린 돼지등뼈는 맑고 진한 육수와 만나 태국에서 먹듯이 깊고 강렬한 맛을 즐길 수 있습니다. 태국식 등뼈찜과 돼지고기, 새우, 표고버섯을 넣고 튀겨낸 뽀삐아 까지 가까이 태국 미식 여행을 떠나보세요. 

 

2014년 개업 연남동에 자리 잡은 태국식 쌀국수 맛집 특색있는 음식으로 동네 전체를 핫플로 확장시킨 주인공 식당입니다. 

 

태국식 돼지등뼈찜인 랭쎕을 쌀국수 위에 올려 만든 음식으로 육수와 소스까지 직접 만들어서 현지의 맛을 최대한 살리고 있다고 합니다. 

부드러운 얇은 면과 탄성 좋은 중간 면을 사용하여 취향껏 드시면 됩니다. 

 

 

 

태국식 뼈국수, 뽀삐아, 쏨땀, 태국식 돼지등뼈찜을 주문합니다. 

실시간 확인 가능한 오픈주방으로 나오는 것을 볼 수 있습니다. 

 

비주얼에서 먼저 압도하고 고기가 살살 녹습니다. 

이대호 선수는 고수를 싫어해서 망설이다가 한입맛보고 난뒤 감탄하며 먹습니다. 

 

 

고기는 각종 재료를 넣은 육수에 2시간 이상 푹삶아서 나옵니다. 

고기를 모두 발라서 국수와 함께 먹습니다. 

국물에 고춧가루를 살짤 풀어서 먹어도 되고 설탕을 조금 넣어 먹기도 합니다. 

입에 닿자 마자 살살녹는 살코기로 태국의 맛을 느낍니다. 

 

 

 

뽀삐야는 태국에서 간식으로 즐기는 음식으로 돼지 목살, 새우, 죽순, 표고버섯, 부추 등을 볶아 만든 속 재료에 스프링폴 피에 돌돌 만 후 기름 속으로 퐁당 튀겨내면 됩니다. 

 

뽀삐야는 건포도 베이스 특제 소스에 찍어 먹으면 됩니다. 

바삭한 뽀삐야를 한입먹고 바로 추가 주문을 합니다. 

 

 

 

토밥, 영등포구 들깨삼계탕

토밥, 영등포구 들깨삼계탕

전현무계획, 전남 무안 짚불구이

전현무계획, 전남 무안 짚불구이

백반기행, 미스트롯3과 함께 밀양 보양식 흑염소 불고기

백반기행, 미스트롯3과 함께 밀양 보양식 흑염소 불고기

줄서는식당2, 연 매출 20억 방아 샤브샤브와 미나리 육전 튀김, 곤드레죽

줄서는식당2, 연 매출 20억 방아 샤브샤브와 미나리 육전 튀김, 곤드레죽

백반기행, 강동구 34년 전통 숯불돼지갈비

백반기행, 강동구 34년 전통 숯불돼지갈비

토밥, 탱글한 생면, 화끈한 불맛 잠뽕, 유니짜장, 가지튀김, 대파찹쌀탕수육

토밥, 탱글한 생면, 화끈한 불맛 잠뽕, 유니짜장, 가지튀김, 대파찹쌀탕수육

줄서는식당2, 동작구 상도동 20년 전통 숯불통닭

줄서는식당2, 동작구 상도동 20년 전통 숯불통닭