쯔양, 네모난 소고기 맛집, 깍뚝꽃살과 왕갈비 3kg 먹방

따사로운 햇살 아래 성남시 분당구 네모난 소고기 맛집, 깍뚝꽃살과 왕갈비 3kg 먹방 sns에서 핫한곳으로 고기와 국수도 맛있다고 합니다.

밑반찬도 맛있게 나오는데 쯔양은 채소를 싫어해서 채소는 자리에서 뺍니다.

깍뚝 설어 식감을 살린 깍뚝꽃살이 나오고 6,7,8번 갈빗대에서 엄선한 왕갈비도 나오고 주문 즉시 버무리는 양념소갈비살 한정판매 투뿔 육회도 함께 나옵니다.

전체 23인분 3.5kg이 상에 나옵니다. 깍뚝꽃살을 숯블에 올리고 굽는 동안 육회를 먹습니다.

야들야들한 육회의 맛있게 먹고 숯불위에 올라온 고기들이 노릇노릇 구워지면 소금에 찍어 먹습니다. 소금은 2011년 대한민국염전콘테스트 은상을 받은 신안성창염전의 10년 숙성 천일염입니다.

한입 먹으며 육즙도 맛있고 촉촉하게 익으면 드시기 좋은 상태가 됩니다. 마블링도 좋고 쫄깃쫄깃 합니다.

고기는 모두 익히는것보다 미디움으로 구워서 먹으면 좋습니다.

레어로 익혀서 먹기도 하고 파김치를 올려서 먹기도 합니다. 가져다 주신 매실도 마시며 익은 고기에 소금도 뿌려가면 먹습니다.

이제 왕갈비를 구워서 먹습니다. 왕갈비도 녹으면서 쫄깃쫄깃하며 감칠맛이 느껴지며 탱글한 식감에 맛있게 먹습니다.

소갈비살도 구워서 맛있게 먹습니다. 소갈비의 매력은 꼬독꼬독한 부분도 있고 부드러운 부분도 있고 다양한 식감으로 먹을 수 있습니다.

불판을 갈고 깔뚝꽃살을 다시 구워서 먹습니다.

고기를 굽는 동안 된장찌개를 먹습니다. 깔끔한 맛의 된장찌개와 김치말이국수도 주문해서 먹습니다. 김치말이국수는 70년 전통 자연건조국수로 충남 예산의 유명한 국수입니다.

쯔양은 국수가 다르다고 쫄깃쫄깃하고 탱탱한 식감으로 다른 국수와 다르다고 합니다. 고기와 함께 먹으면 더 맛있게 드실 수 있습니다.

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