토밥, 의정부 끝판왕 동태내장전골

동태 살, 애, 알, 이리까지 완벽한 해동 비법으로 손질한 탄력적인 식감은 기본 크림치즈 처럼 녹는 동태 애부터 촉촉 그 자체 동태 알 고소함 대장 이리까지 먹자마자 애간장이 사르르 녹아버리는 맛 끓이면 끓일수록 놀칠 수 없는 마성의 국물 동태내장전골을 소개합니다. 

 

 

 

 

경기 의정부 로컬맛집입니다. 맛의 신세계 2004년 부터 20년 내공의 로컬 맛집입니다. 

동태 손질은 2시간에서 48시간 동안 각 부위별로 손질합니다. 

 

반찬으로 각뒤, 어묵볶음, 해초무침이 나오며 동태내장전골이 어마어마한 양으로 나옵니다. 

애는 빨리 먹을 수록 좋고 알도 먼저 먹는 것이 좋습니다. 

한입먹은 국물은 시원해서 감탄소리가 절로 납니다. 국물이 그 자체가 생선이고 육수를 따로 만들어서 함께 끓이니 그 맛이 시원합니다. 

 

 

살살 녹는 동태 애는 정말 크림치즈같은 녹는 맛입니다. 

말이 필요 없는 고소함 톡톡 촉촉 터지는 알은 보들보들 식감이 폭폭하고 부드럽고 맛있습니다. 

 

알이 맛있는 이유는 신선하고 가격에 따라 다르기 때문 비싼가격에 들어와서 더 맛있다고 합니다. 

히밥은 맛있게 먹으면서 포장해 가야겠다고 합니다. 쫄깃쫄깃한 이리에 빠지고 이리, 애까지 추가 주문합니다. 

 

 

 

 

 

이대호는 알을 모두 부셔져 먹으면 더 깊은 맛이 난다고 풍부한 맛을 즐깁니다. 

쫀득함이 생태 저리가라 탱글탱글 살아있는 맛같다고 합니다. 

 

감탄이 절로 나오는 오동통한 동태 살 마성의 동태내장전골입니다.  

마지막으로 고소한 볶음밥으로 마무리합니다. 

 

 

🚩 거진동태탕

• 경기 이정부시 태평로 216-1
• 영업시간 : 11:00~21:00
• 031-821-0532

 

 

 

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