전현무계획, 대구 서문시장 수제비+칼국수, 냉잔치국수 맛집

전현무계획 대구 군칩 싸도는 맛집, 이찬원의 대구 원픽, 서문시장에서는 칼국수가 유명하다고 추천, 전현무, 원지, 곽준빈 세명이 함께 서문시장에서 쇼핑도 하고 칼국수도 먹는 내용 소개합니다. 

 

 

 

 

이찬원가 즐겁게 통화를 하고 서문시장에 도착을 했습니다. 100년의 전통이 있는 시장 대구 먹거리 언제나 설렘가득한 시장입니다. 

 

전현무는 먹다가 튄 양념으로 옷 쇼핑을 먼저합니다. 

현무, 원지, 준빈이 청으로 옷을 통일하고 시장을 탐방합니다. 

이찬원도 추천한 칼국수 한국인의 소울푸드 서문시장의 명물 먹거리입니다. 

 

 

두개의 식감을 한 번에 손칼국수와 밀수제비를 먹을 수 있는 섞어와 냉잔치국수도 주문합니다. 

넓게 편 반죽을 썰어서 준비하고 수제비는 손으로 뚝뚝 뜯어서 끓는 물에 넣습니다., 

대구에서 맛보는 냉잔치국수는 김가루, 깨 차가운 육수로 대접에 나옵니다. 

대구의 더위를 잡는 냉잔치국수입니다. 깔끔하고 시원한 여름 별미 냉잔치국수 먼저 먹습니다. 깔끔한 맛의 정석 면은 노란빛의 치자면입니다. 

 

 

 

 

수베비와 칼국수를 함께 먹을 수 있는 무심한듯 수제비 반죽과 국수 육수의 조합 그위에 봄동까지 섞어를 맛봅니다. 

면발부터 국물까지 감탄을 부릅니다. 폼은 일시적이지만 클래식한 맛 몊치와 밴댕이, 파, 고추, 다시마를 매일 육수를 만들어서 사용하고 있습니다. 

 

 

쫄깃쫄깃한 수제비와 면이 맛있어서 감탄을 부릅니다. 2대째 이어온 맛집입니다. 

정성은 가득 담긴 맛 처음은 그냥 먹다가 양념장을 넣어서 먹으면 맛을 더 끌어올리는 맛입니다. 

진한 육수에 정성스러운 손맛 대구 서문시장에서 맛볼 수 있습니다. 

 

 

🚩 명신손칼국수

• 대구 중구 큰장로28길 28 서문시장 4지구

 

 

 

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