겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감과 쫄깃쫄깃 식감에 고소한 풍미까지 생활의 달인에서 서울, 인천 대표 치아바타 BEST 5를 소개합니다.
생활의 달인 치아바타 서울, 인천 대표 베이커리 BEST 5
<스타문베이커리>
인천 계양구 황어로134번길 9 102호
☎ 070-8865-5852
정레나 (女 / 4년 가게 1년 스타문베이커리
스마트스토어
https://smartstore.naver.com/starmoonbakery
인스타그램
https://www.instagram.com/starmoonbakery
https://m.place.naver.com/restaurant/1967470409/home
https://link.coupang.com/a/bPnhUm
<보나뻬띠브레드>
서울 도봉구 삼양로 574-29 1층 101호
☎ 0507-1496-9041
https://m.place.naver.com/restaurant/1194626346/home
http://www.instagram.com/bonappetit_breadcafe
https://link.coupang.com/a/bPnipV
<베이커리립>
서울 종로구 통일로 230 경희궁 롯데 캐슬 상가 1층 124호
☎ 0507-1442-5022
지준 (男 / 34세 / 경력 10년)
http://m.place.naver.com/restaurant/1045061338/home
인스타그램
http://www.instagram.com/bakery_leap
<시간을담다베이커리>
서울 강동구 동남로49길 54 지하 1층
☎ 0507-1339-0657
안준용 (男 / 36세 /경력 8년)
http://m.place.naver.com/restaurant/1569320060/home
블로그
https://blog.naver.com/kdsee1/223535010930
인스타그램
http://www.instagram.com/sidam_bread
<베이커리율교P3120>
인천 연수구 컨벤시아대로42번길 20 302동 101,102호
☎ 0507-1429-3120
전율교 (男 / 45세 / 경력 10년)
스마트스토어
http://smartstore.naver.com/yulkyop3120
http://m.place.naver.com/restaurant/1706545859/home
치아바타
기원: 이탈리아에서 유래한 빵입니다.
특징: 치아바타는 비교적 넓고 평평한 모양을 가지며, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 질감을 특징으로 합니다. 구멍이 많고 쫄깃쫄깃한 식감이 있습니다. 올리브 오일을 사용하여 고소한 풍미를 지니고 있습니다.
용도: 치아바타는 샌드위치나 브루스케타 등에 자주 사용되며, 올리브 오일이나 발사믹 식초에 찍어 먹는 경우도 많습니다.
잠봉뵈르
기원: 프랑스에서 유래한 간단한 샌드위치입니다.
잠봉뵈르는 단순히 얇게 썬 햄(잠봉)과 버터(뵈르)를 빵에 넣어 만든 샌드위치로, 그 담백하고 심플한 맛이 특징입니다.
사워도우(Sourdough)
사워도우는 천연 발효를 통해 만들어진 빵을 말합니다.
사워도우는 상업용 이스트가 아닌 천연 발효균(유산균과 야생 효모)을 사용하여 발효됩니다. 반죽을 자연 발효시키기 때문에 발효 시간이 길고, 이 과정에서 독특한 맛과 질감이 형성됩니다.
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
'맛집' 카테고리의 다른 글
생활의 달인 은둔식달, 40년 즉석 떡볶이 달인 (3) | 2024.08.28 |
---|---|
성시경의 먹을텐데, 부산 아나고 맛집 (6) | 2024.08.27 |
동네한바퀴 일월산자생화공원, 약수 토종닭백숙 (3) | 2024.08.25 |
동네한바퀴 시간의 흐름속에 다시 태어난 양조장 카페 (1) | 2024.08.25 |
맛있는 녀석들 부대찌개 맛집 (0) | 2024.08.25 |
댓글