생활의 달인 은둔식달 – 부산 평양냉면의 숨은 명가 ‘백일평냉’

‘은둔식달’은 전국의 숨어 있는 맛의 달인을 발굴하는 코너로, 아무리 찾아도 정보가 많지 않은 곳들만 출연할 수 있습니다.
‘백일평냉’ 역시 방송 전까지는 오직 입소문으로만 알려졌던 평양냉면의 숨은 강자였습니다.

 

 

 

🍜 맑지만 깊은 육수, 군더더기 없는 평양냉면

백일평냉의 냉면은 단순한 한 그릇을 넘어 철학이 담긴 요리입니다.

• 육수는 잡내 없이 깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴지는 소고기 기반
• 면발은 메밀 특유의 향과 쫄깃함을 살린 수제면
• 기본에 충실한 담백함으로, 먹을수록 빠져드는 중독성 있는 맛

냉면 외에도 함께 나오는 수육, 백김치 등 모든 반찬과 구성에 정성이 가득합니다.

 

 

📌 위치 요약
상호명: 백일평냉
주소: 부산 수영구 남천바다로10번길 29 1층
전화번호: 0507-1419-5515

👉 부산에서 진짜 평양냉면을 찾는다면, 오늘은 ‘백일평냉’ 어떠세요?

https://place.map.kakao.com/1174747976

백일평냉

 

 

 

🧊 부산에서 만나는 평양의 진짜 맛

부산에서 이런 퀄리티의 평양냉면을 만나기란 쉽지 않습니다.
특히 진한 맛에 길들여진 입맛에게 처음엔 심심할 수도 있지만, 한 입, 두 입 먹다 보면 어느새 그 맑고 깊은 맛에 중독되기 시작합니다.

 

⏰ 운영 정보 & 방문 팁

• 영업시간: 유동적일 수 있으므로 방문 전 전화 확인 권장
• 위치: 남천동 주택가 골목에 위치 – 도보 접근이 더 편리함
• 분위기: 조용하고 단정한 내부, 혼밥도 부담 없는 편

 

 

✨ 이런 분들께 추천합니다

• 서울의 을지면옥, 평양면옥 스타일의 정통 평양냉면을 찾는 분
• 맑고 은은한 육수의 맛을 즐기는 분
• 화려한 맛보다는 정직하고 담백한 한 그릇을 선호하는 분

 

마무리

**생활의 달인 – 은둔식달에 소개된 부산 평양냉면집 ‘백일평냉’**은 화려한 광고 없이도, 오직 진짜 맛으로 손님들의 마음을 사로잡고 있었습니다.
한여름 무더위든, 쌀쌀한 계절이든 담백한 육수 한 그릇이 주는 위로를 경험하고 싶다면, 꼭 한번 방문해보시길 바랍니다.

https://www.youtube.com/watch?v=admxTE-YwRw

 

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