728x90 반응형 맛집1398 생활의 달인 은둔식달 3대 맛의 달인 돼지보쌈, 칼국수, 간짜장 생활의 달인 은둔식달에서 소개된 수많은 맛집 중에서 2024년 3대 맛의 달인으로 선정된 맛집 돼지보쌈, 칼국수, 간짜장을 소개해 드리겠습니다. 목노집> 돼지보쌈 달인목노집은 서울 은평구에 위치한 돼지보쌈 맛집입니다. 신규일(56세)과 신규진(55세) 형제가 30년의 경력으로 운영하고 있습니다. 이곳의 특징은부드러운 고기와 고소한 맛의 돼지보쌈30년 경력의 달인들이 개발한 특별한 육수 사용직접 담근 묵은지와 쌈채소를 제공합니다. 조리 방식: 철판 위에서 대파와 함께 지글지글 끓여 먹는 방식으로 제공됩니다. 이는 수분과 증기를 이용해 고기를 조리하는 이색적인 방법입니다.파의 역할: 듬뿍 들어간 파가 수분을 제공하여 고기를 따뜻하게 데워주고 수분이 날아가지 않게 해줍니다. 파가 익으면서 돼지고기.. 2025. 1. 15. 생활의 달인 신년 특집 – 서울 최고의 빵 Best5 빵 애호가 여러분! 2025년 새해를 맞아 서울의 최고 빵집들을 소개해드리려고 합니다. 생활의 달인 신년 특집에서 선정된 다섯 곳의 빵집을 함께 살펴볼까요? 수밀 블랑제리> 깜빠뉴 & 브리오슈수밀 블랑제리 - 유럽의 향기가 가득한 구로구의 보물구로구에 자리 잡은 수밀 블랑제리는 20년 경력의 임동석 달인이 운영하는 곳으로, 고급스러운 유럽풍 빵의 진수를 맛볼 수 있습니다15. 천연발효종을 사용해 깊은 풍미와 건강한 맛을 자랑하는 이곳의 빵들은 많은 이들의 사랑을 받고 있죠. 특히 추운 겨울에 더욱 생각나는 따뜻하고 향긋한 빵의 향기가 매력적입니다. 서울 구로구 중앙로 100 1층 103호☎ 0507-1395-8425 https://place.map.kakao.com/1171066642 수밀블랑제리서울.. 2025. 1. 14. 전현무계획2, 대전 마성의 매운맛 실비김치 & 소머리국밥 대전의 숨은 보석, 선화동실비식당을 소개합니다! 이곳은 마성의 매운맛으로 유명한 실비김치의 본고장입니다. 맵고수들의 마음을 사로잡은 그 맛을 소개합니다. 매일 아침 새롭게 태어나는 이 집의 실비김치는 한 입 먹는 순간 머리끝까지 저릿한 알싸함이 특징입니다. 청량하면서도 깊은 풍미로 시작해 약 3초 후에는 화끈한 매운맛이 입안을 휘감는답니다. 하지만 걱정 마세요. 이 매운맛은 금방 사라지고 깔끔한 뒷맛을 남겨 매운 음식을 잘 못 먹는 분들도 도전해볼 만합니다. 실비김치와 소머리국밥의 환상적인 조화실비김치의 강렬한 맛에 빠져들다 보면 자연스럽게 소머리국밥을 찾게 됩니다. 맑으면서도 진한 국물이 매운 김치와 완벽한 조화를 이루어 입안에서 춤을 춥니다. 숨겨진 별미, 비빔의 세계방문 전 꿀팁: 김과 .. 2025. 1. 13. 전현무계획2, 대전 50년 전통 두부오징어두루치기(feat. 오상욱 선수) 대전의 숨은 보석, 적덕식당을 소개합니다! 이곳은 펜싱 황제 오상욱 선수의 소울푸드이자 인생 맛집으로 알려진 곳입니다. 50년 전통을 자랑하는 이 식당은 빨간 맛으로 유명한데요, 간판부터 메뉴까지 온통 붉은색으로 가득합니다. 대전의 필수 코스, 두부오징어두루치기대전에 왔다면 꼭 먹어봐야 할 메뉴, 바로 두부오징어두루치기입니다. 이 요리의 매력은 다음과 같습니다:완벽한 조화: 육수를 머금은 부드러운 두부와 불향 나는 쫄깃한 오징어가 환상의 조합을 이룹니다.강렬한 매운맛: 혀끝에 퍼지는 매콤한 맛이 식욕을 자극합니다.먹음직스러운 비주얼: 빨간 양념에 버무려진 두부와 오징어가 식욕을 돋웁니다. 놓치지 말아야 할 포인트면사리 추가: 두부오징어두루치기에 면사리를 추가하면 더욱 풍성한 한 끼를 즐길 수 있.. 2025. 1. 12. 이전 1 ··· 167 168 169 170 171 172 173 ··· 350 다음 728x90 반응형
