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맛집903

줄서는식당2, BTS 정국이 인증한 또간집 <고인돌 뼈삼겹> 줄서는식당2 한혜진과 박나래가 압구정 로데오에서 영하 10도의 추위를 뚫고 1시간 30분을 기다려 고인돌 뼈삼겹을 비롯해 10가지의 메뉴를 주문 했습니다. BTS 정국이 인증한 또간집으로 안내합니다. 한혜진과 박나래는 한 돼지 뼈에서 다양한 부위를 맛볼 수 있는 새로운 '돈마카세'를 시도합니다. 95kg 이상의 돼지에서만 나오는 갈빗대 사이에 붙은 늑간살이 특별한 호기심을 자극했습니다. 제주에서 제공하는 돼지고기로, 기름기가 적고 숙성 과정을 거쳐 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 고기를 부위별로 구워서 제공하며, 숙성과 드라이에이징 과정을 통해 고기의 특별한 맛과 향을 살려줍니다. 다양한 반찬과 함께 제공되어 풍부한 식사를 즐길 수 있습니다. ️🍽️ 맛집의 테이블이 넓찍하고 레트로한 감성이 느껴지는 곳이.. 2024. 2. 20.
줄슐랭 입짧은 햇님의 성수동 갈치우동, 한달 매출 1억 3천 줄 서는 식당2 입짧은 햇님의 성수동 갈치우동 무려 2시간의 웨이팅을 견뎌 우동 맛집으로 들어섰습니다. 유일무이 메뉴로 대박난 집 한달 매출 1억 3천 성수동 갈치우동으로 안내합니다. 성수동으로 향한 입짧은 햇님은 무려 2시간의 웨이팅을 견뎌 우동 맛집에 들어섰습니다. 우동은 상대적으로 신속하게 먹을 수 있는 음식임에도 불구하고 회전율이 느려 의아함을 느꼈지만, 착석하자마자 안내판에 보면 면 삶는 데 18분이 소요된다는 것을 알게 되었습니다. 갈치속젓, 고수, 그라나파다노 치즈가 들어간 갈치우동은 풍미와 면의 탱글함, 그리고 갈치튀김의 바삭하고 진한 맛을 느낄 수 있어 조사원들의 호기심을 자아냈습니다. 입짧은 햇님이 재방문 의사를 밝히며 "이건 여기서만 맛볼 수 있는 것 같아"라고 감탄을 터뜨리자, 주변.. 2024. 2. 20.
백종원, 자양식당 2호점 금악리 '닭짬뽕' 탄생[내꺼내먹] 골목식당 프로그램으로 인연을 맺었던 제주 금악마을의 가계중 폐업 위기에 처한 타코집을 자양식당 2호점으로 탄생합니다. 방송 후 3년 타코집 형제에겐 그동안 무슨 일이 있었던 걸까요? 폐업 직전까지 몰렸다는 타코집을 찾아갔습니다. 제주 금악마을에서 중화 화덕으로 타코집을 시작했던 사장님과 동생은 여러 변화에 관광객 유입이 적어서 폐업 위기에 놓였습니다. 🛣️마을 발전을 위해 관광객 유치를 위해 골목식당에서 진행한 프로그램 외부 사람들이 많아져 차를 세울 경우 농로가 막히고 여러가지 마을의 이슈들로 인하여 관광객의 발길이 끊어 졌습니다. 🍴 처음 타코 메뉴업종이 지속성이 부족하다고 했으나 사장님의 고집으로 시작하게 되어 처음 형제가 함께 시작을 했는데 현재 동생은 외부에서 돈을 벌고 있습니다. 고민 끝에 새.. 2024. 2. 20.
백반기행 빅뱅 대성과 함께 남도 산골, 전남 화순 밥상 나들이, 메기구이, 메기매운탕, 생고기, 흔들어먹는 돼지갈비, 애호박찌개, 화순적벽투어 식객 허영만의 백반기행 빅뱅 출신 대성과 함께 백반기행 최초 가정집을 방문 화순 모산마을 최고령 100세 할머니 집을 찾아 닭장떡국을 맛보고 화순 38년 노포의 메기구이와 메기매운탕과 생고기, 흔들어 먹는 돼지갈비, 애호박찌개 맛의 여행과 화순적벽투어를 떠납니다. 부광 가요계 빅뱅을 일으킨 그룹 빅뱅 중에서 수많은 히트곡은 물론 예능에서 맹활약하며 전 세대에게 두루 사랑을 받는 가수 대성과 함께 백반기행을 떠납니다. ✅ 화순 모산마을 닭장떡국 넓은 마당 100세 어머니와 함께 하는 화순밥상 옛날 부잣집 딸로 태어나 귤도 드시는 분이었는데 다 떨어진 가마를 타고 가난한 집에 시집을 오셔서 마을에서 두번째로 일잘하는 사람으로 엄청 일만 하셨다고합니다. 예산 냉장고도 없고 많은 식구들과 함께 먹기 위해서 닭을.. 2024. 2. 19.
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