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맛집697

해물부침, 회국수, 보림통닭, 식객 허영만의 백반기행, 부산진구, 동구맛집 식객 허영만의 백반기행 부산 진구와 동구 편으로 52년 전통의 회국수할매집과 63년 전통 노포선술집의 고소한 해물부침의 마라톤집과 담백하고 바삭한 옛날 추억의 맛으로 36년간 한자리를 지키고 있는 보림통닭을 소개합니다. 부산의 리얼 밥상으로 4회 배우 오지호와 함께하는 백반기행 회국수할매집과 103회 에 배우 김희선과 함께 마라톤집과 145회 부산사나이 배우 정우와 함께 으로 유년시절 아버지가 사다주신 추억의 맛 보림통닭의 백반기행을 소개합니다. 52년 전통 회국수할매집 52년 전통 회국수할매집은 바다 향과 매콤달콤한 양념장에 듬뿍 얹은 회를 돌돌 말아 한 입에 호로록 먹는 회국수에 매콤해진 입안은 24시간 우려 나온 진한 멸치국물로 맛을 2배로 음미합니다. 잘 삶은 면발에 아삭한 야채와 가오리 회, 양.. 2022. 5. 18.
스지어묵탕, 생선구이, 18번 완당 발국수, 식객 허영만의 백반기행, 부산중구,서구맛집 식객 허영만의 백반기행 부산 중구와 서구 편으로 묵직하고 깊은 맛을 내는 60년 전통 수복센타의 스지어묵탕, 40년 전통 자갈치시장 한월식당의 생선구이, 70년 전통 중국식 만두국 18번 완당과 발국수, 진짜배기 부산 밥상을 소개합니다. 식객 허영만의 백반기행 의 4회 배우 오지호와 함께 수복센타의 스지어묵탕과 자갈치 시장 생선구이, 61회 배우 황보와 함께 옛 중국인들이 '구름을 마신다'라고 표현한 완당과 시원하게 대나무발에 나오는 발국수 음식과 식당을 소개합니다. 수복센타 스지어묵탕 부산 남포동 노포맛집 60년 전통의 수복센타 대표 메뉴는 스지어묵탕과 육회 메로구이로 오후 3시 30분부터 영업하는 포차 분위기로 친절한 음식점입니다. 스지어묵탕은 오뎅(어묵)과 유부주머니 새우와 스지와 푹 끊여서 나오며.. 2022. 5. 18.
부산영도구맛집 진주식당, 중리해녀촌, 가마솥돼지국밥, 식객 허영만의 백반기행 식객 허영만의 백반기행 영도구 편으로 담백한 고등어 해장국의 "진주식당", 배우 오지호와 함께 해녀들이 직접 잡아 온 싱싱한 해산물 "영도중리해녀촌", 부산의 전통국밥으로 우유빛 뽀얀 국물의 "가마솥돼지국밥"을 소개합니다. 부산 영도는 부산의 '찐'모습을 볼 수 있는 가장 부산다운 곳입니다. 백반기행 61회 영도 진주식당과 영화배우 오지호와 함께 바다 도시 부산의 독특한 맛 기행으로 4회에 방영된 영도중리해녀촌과 가마솥돼지국밥을 소개합니다. 고등어 해장국 진주식당 진주식당은 고등어해장국 1가지 메뉴로 60년 넘게 이어온 식당으로 이른 새벽 5시에 오픈하여 오후 1시까지 영업을 합니다. 주로 택시기사분과 등산객들이 이용했었던 식당으로 TV에 방영되었지만 타식당에 비해 점심시간 웨이팅은 없는 편입니다. 식당.. 2022. 5. 17.
식객 허영만의 백반기행, 내호냉면, 합천국밥집, 금성호 곰장어 #부산남구맛집 식객 허영만의 백반기행 남구 편으로 배우 정우와 함께 4대째 이어온 100년 전통의 부산의 맛 "내호냉면"과 배우 김희선과 함께 한 맑은 돼지국물의 부산 3대 돼지국밥 "합천국밥집", 콜라겐이 풍부한 금성호 "곰장어"를 소개합니다. 백반기행 145회 남구 편은 부산 범일동 출신의 배우 정우가 출연했습니다. 영화 "바람"과 TV프로그램 "응답하라 1994"에서 인기를 얻은 배우로 우암동 골목 안에 위치한 '내호냉면'과 103회는 배우 김희선과 함께 소개된 합천국밥집 그리고 도심 속 작은 어촌의 부산 용호동 섶자리 단백질 함량이 높은 곰장어를 소개합니다. 내호냉면 부산최초밀면제조 내호냉면 Since1919 '백년가게'로 선정된 내호냉면은 부산 미식가들만의 맛집이었다가 2010년 허영만의 만화 "식객"에 소개.. 2022. 5. 16.
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