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백반기행 🍲 콩나물해장국, 단순하지만 강력한 한 그릇 식객 허영만의 백반기행 332회｜인천 연수구 송도콩나물해장국TV조선 〈식객 허영만의 백반기행〉 332회‘변신은 무죄, 파리금손 민킴의 인천 연수구 밥상’ 편에서는인천에서 오랜 시간 사랑받아온 해장국 노포송도콩나물해장국이 소개되었습니다.화려한 재료 없이도콩나물 하나로 깊은 맛을 내는 집,이 집은 해장국의 기본이 무엇인지 제대로 보여줍니다. 📍 송도콩나물해장국 기본 정보상호명 : 송도콩나물해장국주소 : 인천 연수구 청량로113번길 15연락처 : 032-833-5772대표 메뉴 : 콩나물해장국https://place.map.kakao.com/9130660 송도콩나물해장국밥인천 연수구 청량로113번길 15 1층place.map.kakao.com https://link.coupang.com/a/dz0ukU .. 2026. 1. 26.
백반기행 332회｜인천 묵은지돼지고기짜글이찌개🥘 식객 허영만의 백반기행 332회｜인천 연수구 우물가향목 묵은지돼지고기짜글이찌개TV조선 〈식객 허영만의 백반기행〉 332회에서는‘변신은 무죄, 파리금손 민킴의 인천 밥상’이라는 주제로인천 연수구의 숨은 노포 우물가향목이 소개되었습니다.이 집의 핵심은 단순한 찌개가 아니라김치의 깊이와 손맛에서 완성되는 밥상입니다. 📍 우물가향목 기본 정보상호명 : 우물가향목주소 : 인천 연수구 능허대로446번길 26연락처 : 032-816-6669대표 메뉴 : 묵은지돼지고기짜글이찌개※ 조리 시간이 다소 소요되어 사전 예약 권장https://place.map.kakao.com/1059589371 우물가향목인천 연수구 능허대로446번길 26 1층place.map.kakao.com https://link.coupang... 2026. 1. 26.
[먹을텐데]성시경이 인정한 강남 1티어 노포 순대국집 성시경이 인정한 강남 1티어 순대국논현동 백암왕순대 먹을텐데 방문기성시경의 유튜브 **〈먹을텐데〉**에서“강남에서 이 정도 국밥이면 복 받은 집”이라며 극찬한 곳,바로 논현동 백암왕순대입니다.강남구청역 인근에 위치한 이곳은체인점이 아닌 사장님 단독 운영 노포 순대국집으로,매일 새벽 직접 끓이는 사골 육수가 핵심입니다. 🏠 백암왕순대 기본 정보상호명: 백암왕순대위치: 논현동 / 강남구청역 인근특징: 매일 직접 끓이는 진한 사골 육수, 노포 감성https://place.map.kakao.com/16737435 백암왕순대서울 강남구 선릉로129길 5 1층place.map.kakao.com 🍲 성시경이 극찬한 이유1️⃣ 국물부터 다르다일반적인 수도권 순대국과 달리지방에서 먹는 듯한 깊고 묵직한.. 2026. 1. 25.
또간집 풍자가 인정한 광주 양동시장 맛집 총정리 호남 최대 규모이자 100년 역사의 광주 양동시장이 소개되었습니다.풍자가 직접 발로 뛰며 검증한 이곳은, 시장답게 가성비·인심·맛 내공이 모두 살아 있는 진짜 맛집들의 집합체입니다.프랜차이즈로는 절대 흉내 낼 수 없는 전라도 손맛의 정수,양동시장 먹방 코스를 한 번에 정리해드립니다. 🥇 오늘의 또간집 1등｜진수식당 (백반)양동시장 상인들과 로컬 주민들이 입을 모아 추천한 찐 현지인 맛집입니다.매일 메뉴가 바뀌는 백반이 대표 메뉴로, 한 상 차림 자체가 전라도의 축소판이라 불릴 만합니다.✔ 보쌈 수육✔ 묵은지, 갓김치 등 전라도 김치✔ 계란말이, 각종 나물✔ 그날의 찌개특히 묵은지와 수육의 조합, 깊고 진한 김치찌개는“전라도 광주를 한 끼로 먹는 느낌”이라는 극찬을 받았습니다.https://place.. 2026. 1. 24.
전현무계획3🍲55년 전통 노포 섬진강 재첩 맛집 전현무계획3 섬진강 재첩 맛집｜55년 전통 재첩 전문 노포 ‘섬진강재첩횟집’전현무계획3 15화에서는 광양 불고기와 생선요리에 이어,섬진강이 품은 보물 재첩의 진가를 보여주는 55년 전통의 재첩 전문점이 소개되었습니다.바로 **광양 진월면에 위치한 ‘섬진강재첩횟집’**입니다.1970년부터 시작된 이곳은 현재까지 2대째 가업을 이어오며 재첩 하나로 명성을 쌓아온 노포입니다. 📍 섬진강재첩횟집 주소: 전남 광양시 진월면 선소중앙길 43전화: 061-772-0750섬진강의 풍경과 함께대를 이어 내려온 정성 가득한 재첩 요리.광양에 왔다면 반드시 경험해야 할 깊이 있는 맛입니다.https://place.map.kakao.com/21275278 진선전남 광양시 진월면 선소중앙길 43 1층place.map.k.. 2026. 1. 24.
전현무계획3 광양 생선요리 맛집｜예약 필수 전현무계획3 광양 생선요리 맛집｜예약 필수전현무계획3 15화에서는 광양 불고기만큼이나 인상 깊은 남도식 생선 요리 맛집이 소개되었습니다.겉보기엔 평범한 동네 식당이지만 예약 없이는 먹기 힘든 광양 현지인 단골집입니다.간판만 보면 소박하지만, 이 집은 여수에서 직접 공수한 100% 국내산 생선만 사용하는 곳으로오랜 단골들 사이에서는 이미 유명한 숨은 맛집입니다. 📍 엄마손식당 정보주소: 전남 광양시 광양읍 신재로 93-1전화: 061-762-7063광양에 왔다면 불고기만 먹고 가기엔 아쉽습니다.현지인들이 지켜온 남도식 생선 요리의 깊이를 느끼고 싶다면, 실로암식당은 꼭 경험해 보세요.https://place.map.kakao.com/10577717 엄마손식당전남 광양시 광양읍 신재로 93-1 1층pl.. 2026. 1. 24.
전현무계획3 🥩70년 전통 광양불고기 원조 맛집 전현무계획3 광양불고기 원조 맛집｜70년 전통 장원회관전현무계획3 전국 3대 불고기 중 하나로 꼽히는 광양불고기의 정수를 제대로 보여주는 곳으로, 무려 1957년부터 3대째 이어져 온 70년 전통 노포입니다. 광양불고기 특화거리가 생기기 훨씬 이전부터 자리를 지켜온 이곳은, 광양불고기의 ‘원형’이라 불릴 만큼 정통 방식을 고수하고 있습니다. 📍 장원회관 위치주소: 전남 광양시 광양읍 매천로 821-5문의: 061-761-6006https://place.map.kakao.com/9388811 장원회관전남 광양시 광양읍 매천로 821-5place.map.kakao.com 🥩 광양불고기의 정석, 장원회관광양불고기는 서울식처럼 국물이 있거나, 언양식처럼 다져서 굽는 방식과 다릅니다.얇게 저민 한우를 굽기 .. 2026. 1. 24.
🥩 쫀득한 아롱사태 수육 레시피 아롱사태 수육 레시피 총정리｜김대석 셰프 비법 그대로름진 족발보다 담백하고,비싼 꽃등심보다 쫀득한 식감.요즘 집에서 많이 따라 만드는 메뉴가 바로김대석 셰프의 아롱사태 수육 레시피입니다.재료 구성부터 조리 순서까지 한 번에 정리해드립니다. 🥩 아롱사태 수육 준비물1️⃣ 주재료 & 핏물 제거아롱사태 1kg설탕 1스푼밀가루 1스푼물 500mL👉 설탕과 밀가루를 넣고 미지근한 물에 주물러 씻어주면짧은 시간에도 핏물과 잡내가 깔끔하게 제거됩니다. 2️⃣ 삶기 재료대파 1대통마늘 10알통후추 1스푼(약 30알)양파 1개천일염 1/2스푼된장 수북하게 1스푼진간장 1/3컵 (70mL)물 1L 3️⃣ 전골용 채소알배추 1통느타리버섯 120g부추 두 줌https://link.coupang.com/a/dycp.. 2026. 1. 23.
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