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[백반기행] 골 때리는 고향의 맛! 하석주의 함양 밥상 🍚다슬기의 진수 함양의 숨은 보석 같은 맛집을 찾아 떠난 오늘의 백반기행! 경남 함양군 안의면에 자리한 거창식당에서 특별한 다슬기 요리를 만나보았습니다. 🏠 식당 정보위치: 경남 함양군 안의면 농월정길 9-1전화: 055-962-4498영업시간: 매일 08:00 - 17:00주의사항:다슬기전은 예약 필수동절기 비정기 휴무 있음https://place.map.kakao.com/16550331 거창식당경남 함양군 안의면 농월정길 9-1 1층place.map.kakao.com 🥘 시그니처 메뉴다슬기전 (예약 필수)거창식당의 자랑이자 함양의 향토음식인 다슬기전! 작은 민물 고둥인 다슬기를 정성스럽게 손질해 만든 이 요리는 그야말로 예술품입니다. 바삭하게 부쳐낸 전 속에서 느껴지는 다슬기의 쫄깃한 식감과 깔끔한 감칠맛이 일.. 2025. 8. 18.
[전현무계획2] 통영 최고의 소 곱창 맛집 통영하면 굴, 멍게 같은 해산물이 떠오르는데요, 이번에는 정말 의외의 발견을 했습니다! 바로 해산물의 도시 통영에서 찾은 최고의 소 곱창 맛집 이야기예요. 🎯 📍 고성곱창 - 현지인들의 소문난 그 집!📍 주소: 경남 통영시 무전3길 11-9📞 전화: 055-645-4011https://place.map.kakao.com/8751170 고성곱창경남 통영시 무전3길 11-9place.map.kakao.com 🌋 곱창전골 - 산처럼 쌓인 근대의 위엄첫 번째 필수 메뉴: 곱창전골등장부터 심상치 않았어요. 근대가 정말 산처럼 쌓여 있더라구요! 😱![곱창전골 상상도]✨ 깔끔하게 손질한 곱창: 군더더기 없이 말끔하게 처리🍲 진득한 국물: 곱창에 가득 배어든 깊은 맛😋 자동 반사 "크~으": 한 숟갈.. 2025. 8. 18.
[쯔양]대구 맛집 탐방기 🍜 50년 전통의 중화비빔밥과 짬뽕 대구에 오면 꼭 먹어야 한다는 그 유명한 맛집! 인터넷에서 워낙 유명해서 이번 대구 여행의 필수 코스로 찍어뒀던 곳이에요. 새벽부터 오픈런까지 각오하고 가야 합니다. "50년 전통"이라는 간판이 주는 무게감이 남달랐어요. 이미 몇 명이 줄을 서고 있더라고요. 역시 소문난 맛집은 다르구나 드디어 입장! 첫인상 👀가게 안으로 들어서니 정말 옛날 중국집의 향수가 물씬 풍깁니다. 벽에 걸린 오래된 사진들세월의 흔적이 느껴지는 테이블과 의자주방에서 들려오는 웅장한 볶음 소리50년이라는 시간이 만들어낸 특별한 분위기가 있었어요.고민 1순위: 중화비빔밥 vs 짬뽕중화비빔밥: 이 집의 시그니처 메뉴라는데...짬뽕: 50년 비법의 깊은 맛이라는데...https://place.map.kakao.com/9870379 .. 2025. 8. 18.
[전현무계획2]🌊 통영의 바다를 한 상에 담아낸 특별한 공간, 은하수다찌 통영하면 뭐가 떠오르시나요? 푸른 바다, 싱싱한 해산물, 그리고 독특한 술상 문화인 '다찌'! 오늘 소개할 은하수다찌는 통영만의 특별한 다찌 문화를 제대로 경험할 수 있는 곳입니다. 🍽️ 메뉴 고민은 이제 그만!다찌의 매력은 바로 이거죠. 착석 후 인원만 외치면 끝! 복잡한 메뉴 선택의 고민 없이도 통영의 향토 음식과 제철 해산물이 테이블 가득 펼쳐집니다. 정말 다 이찌(있지)! 🐟🍣 제철 생선회 - 탱탱한 식감의 일품신선한 자연산 활어를 두툼하게 썰어낸 제철 생선회는 정말 압권입니다. 마치 젤리처럼 쫀득해서 씹는 맛이 일품이에요. 이 탱탱한 식감이야말로 진짜 신선한 회의 증거겠죠!🦐 모둠 해산물 - 바다 내음이 물씬살아 움직이는 흰다리새우부터 시작해서:🥒 해삼🐚 뿔소라🌊 돌멍게🐚 전복.. 2025. 8. 17.
[전현무계획2] 통영 현지인도 인정한 충무김밥 원조집! 통영에 왔다면 꼭 한 번 맛봐야 하는 음식이 있죠. 바로 충무김밥입니다.김밥이라 하면 보통 속이 꽉 찬 걸 떠올리지만, 충무김밥은 밥과 김만 단출하게 말아내어 독특한 매력을 지니고 있어요. 여기에 곁들여지는 반찬들과의 조화가 충무김밥의 진짜 포인트랍니다.통영 현지인들이 추천하는 충무김밥 맛집 🪡 이쑤시개로 콕! 찍어 먹는 재미뚱보할매김밥집의 충무김밥은 완도산 김과 경남 고성 쌀로 정성껏 말아내어, 한 입 베어 물면 단순하지만 깊고 순수한 맛을 느낄 수 있습니다.이쑤시개로 콕 찍어 먹는 재미까지 더해져, 여행객뿐 아니라 현지인들까지 꾸준히 찾는 이유가 있더라고요. 🤍 🥗 충무김밥의 진짜 매력, 곁들임 반찬들섞박지현지인들은 섞박지의 익힘 정도를 보고 충무김밥집을 고른다고 할 정도라는데요,뚱보할매김.. 2025. 8. 16.
[쯔양]🥟 대구 만두 맛집 3곳 리뷰 + 3곳 대구 하면 떠오르는 음식이 많지만, 이번에는 조금 특별한 만두 여행기를 소개합니다.원래는 대구 떡볶이 맛집 3곳을 방문하려 했으나, 두 곳이 여름휴가로 문을 닫아 대신 대구의 만두 맛집 3곳을 찾게 되었는데요.예상치 못한 선택이었지만 결과적으로 대만족이었습니다. ① 60년 전통의 맛, 영생덕첫 번째 방문지는 무려 60년 역사를 자랑하는 대구의 대표 만두집, 영생덕입니다.군만두: 겉은 바삭, 속은 부드럽고 촉촉함과 바삭함의 밸런스가 훌륭했습니다. 기름지지 않으면서도 고기 육즙이 꽉 차 있다는 점이 인상적이었죠.물만두: 일반 한국식 만두보다 피가 두꺼워 중국식 만두와 비슷한 느낌이었습니다. 속은 꽉 차고 육즙이 풍부했으며, 은은한 생강 향이 매력적이었습니다.👉 전통의 깊은 맛을 지켜온 집답게, 오랜 세.. 2025. 8. 16.
🍜 셰프 홍석천·이원일의 부산 단골 밀면 맛집 부산의 여름 하면 빼놓을 수 없는 메뉴가 바로 밀면이죠.이번에는 셰프 홍석천과 이원일이 함께 찾은 서면의 밀면집 이야기를 소개합니다.특히 이원일 셰프에게는 이곳이 군 복무 시절 자주 찾던 추억의 맛집이라 더욱 특별했다고 합니다. 📍 서면 속 변치 않는 맛집이원일 셰프는 "군대 시절에도 즐겨 찾았던 곳인데, 오랜만에 와도 육수와 음식 맛이 변하지 않았다"며 반가움을 감추지 못했습니다.세월이 흘러도 같은 맛을 유지한다는 건, 그만큼 오랜 시간 사랑받아온 비결이 있다는 의미겠죠. 🥣 진하게 우려낸 육수먼저 맛본 건 육수.이원일 셰프는 "은은한 한약재 향이 느껴진다"고 표현하며,“진하게 우려낸 육수”라는 찬사를 보냈습니다 그는 심지어 육수의 비밀을 배우고 싶다고 할 정도로 깊은 맛에 감탄했죠 https.. 2025. 8. 15.
이번 주말, 여기 어때! – 부산 나들이 코스 “이번 주말, 부산의 매력적인 축제와 전시, 공연까지!이번 주말, 여기 어때! – 부산 나들이 코스를 소개합니다.” 1️⃣️광안리 M 드론라이트쇼 “1,000대 드론이 만들어내는 환상적인 쇼!광복 80주년, 백악기 시대 등매주 다른 테마로 펼쳐집니다.”https://www.instagram.com/p/DMePxnqSCZC/?img_index=1 2️⃣ 국립일제강제동원역사관 “가족과 함께 역사를 배우는 뜻깊은 여름방학!태극기 만들기, 부관연락선 만들기 등 체험과 함께광복의 의미를 되새겨보세요.”https://www.fomo.or.kr 일제강제동원피해자지원재단일제강제동원피해자지원재단www.fomo.or.kr 3️⃣ 2025 피란수도 국가유산 야행 “1950년대 피란수도 부산의 밤으로 여행하는 시간.. 2025. 8. 14.
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