[어튈지]🔥 충북 옥천 생선국수의 찐 원조 맛집🍜

🔥 생선국수의 찐 원조 맛집에 왔다😲?!

충북 옥천 ‘선광집’ 62년 전통 생선국수 먹방 🍲

 

 

 

🐟 충북 옥천, 62년 전통의 생선국수 원조집

이번 방송에서 출연진은 김천의 한 맛집 사장님에게 추천받아
**충북 옥천의 생선국수 원조집 ‘선광집’**을 찾았습니다.

이곳은 1962년에 문을 연 뒤 60년 넘게 한자리에서 이어져온 전통 맛집으로,
현재는 2대 사장님이 어머니의 비법을 그대로 이어 운영하고 있습니다.

🗣️ “저희 어머니가 1962년에 시작하셨어요.
지금까지 딱 62년째예요.” – 2대 사장님 인터뷰 [01:54]

 

 

🍽️ 주문 메뉴

출연진은 다양한 메뉴를 한상 가득 주문했습니다.

• 생선국수 (중)
• 생선튀김
• 도리뱅뱅 (대)

사장님은 “도리뱅뱅은 드실 때 프라이팬이 뱅글뱅글 돌아서 붙은 이름일 것 같다”며
유쾌하게 설명해주셨습니다 

 

 

 

🍜 생선국수의 비법

이 집 생선국수의 핵심은 시간과 정성입니다.

• 끓이는 시간: 무려 5~6시간 동안 센 불에서 끓인 뒤,
  중불로 줄여 저어주며 뜸을 들이는 방식 
• 양념: 고추장 베이스지만 자극적이지 않고 담백합니다.
• 면: 소면을 사용하며, 면발은 잘 끊어지지만 국물과 찰떡궁합.

 

🌶️ 매콤하고 찐득한 국물의 매력

출연진은 국물을 맛보며 이렇게 표현했습니다.

“국물이 찐득찐득한데 깔끔해요.
비린 맛이 날 듯 말 듯, 그 경계를 정말 잘 타요.” 

국물은 고추장 베이스임에도 텁텁하지 않고,
오히려 걸쭉하면서도 맑고 개운한 맛을 동시에 느낄 수 있습니다.

또한 면에 생선의 고소한 향이 깊게 배어 있어
한입 한입이 진한 감칠맛의 연속입니다.

 

 

 

🍚 밥 말아 먹으면 ‘끝판왕’

출연진은 생선국수를 반쯤 먹고 밥을 말아 먹으며 이렇게 말했습니다.

“이건 밥을 말아야 완성이에요.
장칼국수처럼 진하고, 감칠맛이 폭발해요!” 

국물의 농도가 진해서 밥을 말면 고소함 + 매콤함 + 구수함이 완벽하게 어우러집니다.
그야말로 밥도둑 수준의 ‘국물 맛집’이죠.

 

🏠 가게 정보

선광집 (Seongwangjip)

• 📍 주소: 충북 옥천군 청산면 지전1길 26
• ☎️ 전화: 043-732-8404
• ⏰ 영업시간: 오전 10:30 오픈 / 재료 소진 시 마감
• 🚗 위치: 청산면사무소 건너편

주차는 인근 도로변 이용 가능,
점심 시간대에는 웨이팅이 있을 수 있습니다.

https://place.map.kakao.com/8368824

선광집

 

💬 총평

“생선국수의 원조, 선광집은
국물 한 숟가락에 60년의 시간이 담긴 맛집이었습니다.”

국물이 걸쭉하지만 깔끔하고,
밥을 말아야 진짜 맛이 완성되는 옥천의 로컬 찐맛집.
이 맛을 알면 다른 생선국수는 못 먹습니다.

 

https://youtu.be/BxYbz-Giadg?si=o2u6xelEgO9DUsLZ

 

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