생활의 달인 서울 3대 계란찜 신촌, 성수동, 여의도 맛집

생활의 달인 은둔식달 이번주는 계란찜으로 소문난 맞집 서울 3대 계란찜 달인을 찾아 나섰습니다. 신촌, 성수동, 여의도 달인의 가게로 안내합니다. 

 

 

 

 

생활의 달인 서울 3대 계란찜 맛집 신촌, 성수동, 여의도 

 

동네에서 장사 한 40년 신촌

백반집답게 입맛을 사로잡는 각양각색의 백반들.

하지만 든든한 메인 메뉴가 있어도 이곳에 오면 계란찜을 함께 시켜야 하는 것이 국가적인 룰입니다.

탐스러운 자태를 자랑하는 엄청난 양의 계란찜 조심스럽게 한 입 먹으면 마치 푸딩처럼 녹아버립니다. 

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계란찜으로 소문난 서울 맛집

매운 곱창의 성지라 불리는 성수동입니다.

보기만 해도 가슴이 웅장해지는 활화산 같은 비주얼의 계란찜 입안에 퍼지는 부드러운 맛에 뚫린 듯이 빠져드

정말 계란빵을 먹는 것 같은 계란찜

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여의도 직장인들에게 지하 성전이라 불리는 찐 맛집입니다.

바쁜 점심시간 기다림도 불사하게 하는 이 집의 인기 메뉴 바로 직장인들의 영원한 베스트 샐러드 불맛 제대로 입힌 제육볶음입니다.

자꾸만 당기는 기분 좋은 매콤함에다가 살짝 얼얼해지면 이를 달래줄 소방관도 필요하겠죠.

바로 역대급 부드러움을 선사하는 계단찜

 

 

 

1. 서울 3대 계란찜 신촌 "형제식당" - 매운 갈비찜

 

동네에서만 장사가 한 40년입니다. 

메뉴만 무려 13가지. 하지만 테이블마다 빠지지 않고 주문하는 필수 메뉴가 있었으니 바로 이 계란찜입니다.

 

푸짐한 양을 자랑하는 폭탄계란찜 엄청난 열기를 뿜어내는 계란찜 고소한 냄새

시간이 흘러도 계속해서 부풀어 오르는 계란찜 속살도 빈틈 없이 탱탱합니다.

 

인기 메뉴라는 매운 갈비찜 추천 메뉴인 청국장도 냄새가 구수합니다.

매콤한 갈비찜도 뜯고 부드럽고 고소한 계란찜도 함께 비벼 먹으면 별미입니다. 

 

콩나물과 무를 끓는 물에 살짝 우려내고 생새우도 넣어 육수를 만들어서 감칠맛 나는 비법육수를 만듭니다. 

 

 

▶형제식당

서울 마포구 신촌로16길 4(2신촌역 8번 출구에서 153m미터)

영업시간 : 10:30 - 20:00정기휴무 (매주 일요일)

전화번호 : 02-3141-6552

 

 

 

 

 

2. 서울 3대 계란찜 성수동 "영수분식" - 곱창볶음

시장 안에 곱창집입니다. 

곱창집인데 계란찜을 그렇게 맛있게 하는 곳으로 소문난 맛집답게 엄청난 대기가 이어집니다.

맛집의 운명이라는 웨이팅 추운 날씨에도 불구하고 극한의 기다림을 인내하고 나면 성수동 명물로 소문난 곱창 볶음을 영접할 수 있습니다.

냄새가 너무 좋아서 근처를 지나면 안 시킬 수가 없습니다. 

 

핫플레이스를 넘어 SNS에서도 화제라는 이곳의 계란찜 연유를 뿌린 듯 촉촉한 비주얼이 눈에 띕니다.

매운 곱창볶음과 함께 먹으면 계란찜의 진가가 더욱 빛을 바랍니다.

 

달인표 계란찜을 완성시키는 중요한 핵심은 바로 뚝배기로 부드러운 계란찜이 된다고 합니다.

 

 

 

▶영수분식

서울 성동구 성덕정15길 4-8(2성수역 3번 출구에서 776m미터)

영업시간 11:30 - 22:00(13:00 - 13:30 브레이크타임 21:00 라스트오더)

정기휴무 (매주 일요일)

전화번호 02-465-5960

 

 

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3. 서울 3대 계란찜 여의도 "별미볶음" - 오삼직화볶음

 

 

 

튼튼한 지지층을 보유한 여의도 맛집

여의도 직장인들 성지 맛의 아우라가 장난아닙니다. 

 

조금만 늦어도 이곳에서 식사를 할 수 없는 직장인들

직화구이 전문 식당입니다. 주문 즉시 신선한 재료에 화끈한 불향을 입혀 순식간에 조리하는 것이 특징인데요.

특히 재료와 어우러지는 매콤한 양념 맛이 일품이랍니다.

여기에도 역시 빠질 수 없는 메뉴가 바로 포슬포슬하면서도 탱탱한 계란찜인데요. 부드럽고 촉촉한 식감이 살아있어 매운 직화 구이를 먹을 때 이만한 짝꿍이 없답니다.

특히 이 집 계란찜의 특징은 우유처럼 부드러운 맛입니다. 

 

 

 

 

 

▶ 별미볶음

서울 영등포구 국제금융로6길 33 여의도백화점 지하 1층

영업시간 11:00 - 21:00 브레이크타임15:00~17:00정기휴무 (매주 토요일, 일요일)

전화번호

02-761-8188

02-465-5960

 

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