쯔양, 64년 전통 남대문시장 갈치 먹방

tzuyang쯔양,  64년 전통을 자랑하는 남대문시장의 갈치집을 방문하여 다양한 종류의 생선 먹방, 12월 13일 영상 내용과 정보를 알려드립니다. 

 

 

 

 

 

 

쯔양, 64년 전통 남대문시장 갈치 먹방

• 다양한 종류의 생선 구이 메뉴가 소개됩니다. 갈치, 삼치, 코다리, 양념구이 등이 언급되며, 생선 파티를 즐기며 생선이 매우 맛있고 진한 풍미가 있습니다. 
• 특히 갈치의 살이 부드럽고 쑥 빨리며, 양념이 밥도둑이라고 삼치는 뻑뻑한 생선이라 생각했지만, 예상과는 달리 부드러워서 놀랍다고 합니다. 
•  고등어, 가자미, 꽁치 등 다양한 생선을 먹어보며 그 맛과 특징을 비교하며 생선의 감칠맛, 부드러움, 튀김의 정도에 대해 맛을 표현합니다. 
• 갈치집 가게는 64년 전통으로 2대 사장님이 운영하고 있으시면 1대 사장님도 아침에 나와서 재료를 손질하고 있는 찐 맛집입니다.

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원조 갈치조림 중앙갈치식당

🚩위치 : 서울 중구 남대문시장길 22-12(회현역 5번 출구에서 210m)

🕑영업시간 : 08:30~21:00

☎ 02-752-2892

 

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