[백종원 시장이 되다_0화] 백종원의 꿈 이뤄보려합니다. '시장'이 되겠습니다!

[백종원 시장이 되다_0화] 백종원의 꿈 이뤄보려 합니다. '시장'이 되겠습니다! 3년에 걸쳐 만들어진 새로운 프로젝트가 곧 방영될 예정입니다. 백종원의 고향 예산에 펼쳐지는 지역 살리기 프로젝트 매주 업로드 예정으로 함께 응원을 보내며 기대합니다.

유튜브 방영 예정 고지 0화 내용

#백종원 #시장 #백종원예산

안녕하세요~ 팀원분들!

제가 항상 꿈꾸고 있는 백종원의 꿈

드디어 이뤄보려 합니다!

바로, 시장이 되어볼까 합니다!

시의 책임자~ 시장 말고!

골라~골라~ 정감 넘치는 '시장' 말입니다.

쓸쓸하고 적막하던 시장에 다시 활기를 넣고

사라져 가는 지방 도시를 살리기 위해!

장장 3년에 걸친

본격! 개고생 프로젝트... 아니, 본격! 지역 살리기 프로젝트

저의 꿈이 어디까지 이뤄질 수 있을지

함께 응원해 주실 거죠~?!!

예산과 함께 하는

백종원이 시장이 되는 프로젝트!

기대해 주세요!👏

일찍 일어나는 새가 바쁘다 바쁜 '백종원 시장이 되다.'

시장이 되었는지 모르지만 맨날 꿈꾸고 있는 백종원의 꿈입니다.

나의 고향 예산상설시장

2019년 어느 날 예산시장을 방문한 백종원은 정막 황량한 모습의 시장, 추억이 있던 곳인데 와서 보니까 다 임대 임대에 붙어 있고 깜짝 놀랐습니다.

너무 현실로 확 와닿아 지역이 이렇게 힘들어지는구나 여기가 다 같이 없어지겠구나 낙심하다 그때 언뜻 이제 아무것도 없다 옛날 그대로 유지하자라는 생각이 딱 들었다고 합니다.

옛날 모습 내 마음을 흔든 응답하라 분위기

백종원은 옛날에 진짜 해보고 싶었던 게 어렸을 때 민속촌을 갈 때마다 너무 아까웠다고 민속촌에서 왜 빈대떡도 붙이고 지 그리고 옛날에 우리 때 유행하던 장군의 아들이라는 영화가 있었는데 저런 데서 국밥을 팔면 대박 날 건데 생각했다고 합니다.

그래서 그러면 이 시장의 테마를 어떤 느낌으로 가고 지역 특산물을 이용해서 메뉴를 만들어서 그 느낌이 있는 메뉴가 있는 식당을 만들어야겠다고 생각했다고 합니다.

메뉴에 맞는 인테리어가 이 시장에서 딱 될것 같아서 지금 이렇게 보면 느낌을 그대로 살리는 게 좋아서 밖에서 보면 응답하라 분위기 근데 안에 이렇게 들여다 보면 굉장히 현대적인 시설로 바꾸면 분위기가 확 달라집니다.

다른 데서는 못 느끼는 정감을 느낄 수 있게 해주는 유니크한 시간 여행 공사가 시작됩니다.

지금 있는것을 잘 살려서 공사를 시작했는데 생각보다 많이 낡은 시장으로 고생이 시작되었습니다.

본격 지역 살리기 프로젝트가 시작되었습니다.

돈이 많이 들어간 예산시장의 골목 양조장을 기획한 2019년부터60 70년대 시간 속으로 진행으로 거의 90% 완성이 되었다고 합니다.

외관공사와 더불어 예산을 담은 식재료의 변신

아껴뒀던 레시피 대방출

더본 코리아 직원들과 함께 과연 어떤 음식이 탄생할 것인지

지금 그야말로 백종원 시장이 된 프로젝트

매주 업로드 될 예정으로 기대됩니다.

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